Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach


Odpowiedz
 
Narzędzia Sposób wyświetlania
  #126  
Stare 19-08-2011, 08:14
Fotka Użytkownika: jacer
jacer jacer is offline
Senior
 
Rejestracja: 03-2006
Miejscowość: Milicz
Posty: 9 875
Standardowy

No, też myśleliśmy, że Paulaner to taki moloch jak nasz. Jak się okazało w Niemczech jest tylko kilka browarów co warzy HGB. HGB rozpleniło się u nas, nie mierzmy innych swoją miarą.
__________________
Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN

(1+sqrt5)/2
"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)
Odpowiedz cytując
  #127  
Stare 19-08-2011, 08:47
Fotka Użytkownika: pioterb4
pioterb4 pioterb4 is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2006
Miejscowość: Bydgoszcz/Warszawa
Posty: 4 319
Standardowy

Czyli traktują Polskę jak piwny trzeci świat, gdzie cięcie kosztów można posunać do granic mozliwości. To teraz się kurcze zastanawiam czy w Czechach może być podobnie jak w Niemczech i czy HGB też może zdanpowić jakiś niewielki odsetek...
Odpowiedz cytując
  #128  
Stare 19-08-2011, 09:04
biker200 biker200 is offline
Senior
 
Rejestracja: 10-2003
Miejscowość: Poznań / Leszno
Posty: 152
Standardowy Całość czatu

Co zrobić, żeby zobaczyć całość czatu. Tu wyświetla mi tylko o 19 20.
Odpowiedz cytując
  #129  
Stare 19-08-2011, 09:08
Fotka Użytkownika: docent
docent docent is offline
Senior
 
Rejestracja: 10-2002
Miejscowość: wawa natolin
Posty: 5 204
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika pioterb4 Wyświetlenie odpowiedzi
Czyli traktują Polskę jak piwny trzeci świat, gdzie cięcie kosztów można posunać do granic mozliwości. To teraz się kurcze zastanawiam czy w Czechach może być podobnie jak w Niemczech i czy HGB też może zdanpowić jakiś niewielki odsetek...
Artykuł z lipca 2009 linkowany przez agaslayera mówi o tym, że od 40 do 60% czeskiego piwa obecnego na rynku jest wytwarzane za pomocą HGB. Teraz pewnie jeszcze więcej bo zalewa ich nasz szmelc.
__________________
Piwna Praha-przewodnik po praskich lokalach z prawdziwym piwem
Przewodnik po miejscach gdzie warzy się i serwuje dobre piwo-Polskie Minibrowary
Piwne podróże po Czechach-Piwne Czechy
Polskie Minibrowary na FB - codziennie nowe informacje!

docent edytował/a post 19-08-2011 o godz. 09:08.
Odpowiedz cytując
  #130  
Stare 19-08-2011, 09:11
Fotka Użytkownika: zgoda
zgoda zgoda is offline
Clair de Lune
 
Rejestracja: 05-2005
Miejscowość: Wołomin
Posty: 3 468
Standardowy

Pan Berka jak widzę trzyma linię obowiązującej wersji prawdy w swoim koncernie. Same krągłe teksty, żywcem wyjęte z folderu reklamowego, bez osobistej refleksji. Rozumiem że zależy mu na utrzymaniu dobrze płatnej posady w stylu "nie drażnić lwa".

Ziew.
__________________
Browar Clair de Lune - zapiski literackie, brewing log, na fejsbóku, blog
Odpowiedz cytując
  #131  
Stare 19-08-2011, 09:12
Fotka Użytkownika: pioterb4
pioterb4 pioterb4 is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2006
Miejscowość: Bydgoszcz/Warszawa
Posty: 4 319
Standardowy

Cytat:
Artykuł z lipca 2009 linkowany przez agaslayera mówi o tym, że od 40 do 60% czeskiego piwa obecnego na rynku jest wytwarzane za pomocą HGB. Teraz pewnie jeszcze więcej bo zalewa ich nasz szmelc.
I to jest wiarygodna informacja. Jestem w stanie uwierzyć że PU nie widzi HGB, ale nie wierzę że Gambacz i Kozly też są od niego wolne. SabMiller nie jest organizacją "piwosz friendly"

pioterb4 edytował/a post 19-08-2011 o godz. 09:12.
Odpowiedz cytując
  #132  
Stare 19-08-2011, 09:16
Fotka Użytkownika: kopyr
kopyr kopyr is offline
Senior
 
Rejestracja: 06-2004
Miejscowość: Oborniki Śl.
Posty: 9 475
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika pioterb4 Wyświetlenie odpowiedzi
I to jest wiarygodna informacja. Jestem w stanie uwierzyć że PU nie widzi HGB, ale nie wierzę że Gambacz i Kozly też są od niego wolne. SabMiller nie jest organizacją "piwosz friendly"
Dlatego gdyby dał nam chociaż trochę prawdy, że np. "niektóre marki (bez wymieniania) są warzone HGB, ale nie nasz tradycyjny PU" to by tym więcej zyskał.
__________________
blog.kopyra.com
Odpowiedz cytując
  #133  
Stare 19-08-2011, 09:18
Fotka Użytkownika: docent
docent docent is offline
Senior
 
Rejestracja: 10-2002
Miejscowość: wawa natolin
Posty: 5 204
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika pioterb4 Wyświetlenie odpowiedzi
I to jest wiarygodna informacja. Jestem w stanie uwierzyć że PU nie widzi HGB, ale nie wierzę że Gambacz i Kozly też są od niego wolne. SabMiller nie jest organizacją "piwosz friendly"
Prazdroj co najwyżej mógł być poddawany HGB pod koniec lat 90-tych bo wtedy jeszcze była 10-tka Pilsnera Ale nikt chyba nie wierzy, że beznadziejne Gambacze są robione tradycyjną metodą.
__________________
Piwna Praha-przewodnik po praskich lokalach z prawdziwym piwem
Przewodnik po miejscach gdzie warzy się i serwuje dobre piwo-Polskie Minibrowary
Piwne podróże po Czechach-Piwne Czechy
Polskie Minibrowary na FB - codziennie nowe informacje!
Odpowiedz cytując
  #134  
Stare 19-08-2011, 09:21
Fotka Użytkownika: pioterb4
pioterb4 pioterb4 is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2006
Miejscowość: Bydgoszcz/Warszawa
Posty: 4 319
Standardowy

Dla mnie ta rozmowa straciła urok jak Pan Vaclav nie chciał/nie mógł odpoiwedzieć na pytanie czy lubi piwa górnej fermentacji. To takie pytanie na przełamanie lodów, żeby poznać co ten ktoś nienzajomy po drugiej stronie lubi sobie popijać poza tym co sam uwarzy. Tak jakby zapytać piłkarza z E-klasy komu kibicuje w Premiership - zupełnie poprawne politycznie pytanie i nie burzące żadnych relacji bez względu na ewentualne wskazanie.
Odpowiedz cytując
  #135  
Stare 19-08-2011, 09:53
Fotka Użytkownika: Mason
Mason Mason is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2010
Miejscowość: Warszawa
Posty: 3 263
Standardowy

T-Mobile Ekstraklasa a Barclays Premier League to jednak dwa odrębne światy. A SABMiller generalnie stara się unikać górnej fermentacji, w Polsce starają się udawać że czegoś takiego w ogóle nie ma (doświadczenie z wycieczek po browarach w Tychach i Poznaniu). Więc jak to ich piwowar miałby pijać takie piwa? Z konkurencyjnych browarów do tego, skandal murowany
__________________
JEDNO PIVKO NEVADI!
Odpowiedz cytując
  #136  
Stare 19-08-2011, 10:01
Fotka Użytkownika: docent
docent docent is offline
Senior
 
Rejestracja: 10-2002
Miejscowość: wawa natolin
Posty: 5 204
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Mason Wyświetlenie odpowiedzi
Więc jak to ich piwowar miałby pijać takie piwa? Z konkurencyjnych browarów do tego, skandal murowany
Akurat Master to górna fermentacja więc mógł marketingowo odpowiedzieć, że właśnie te pija. Ale widocznie woli dolniaki.
__________________
Piwna Praha-przewodnik po praskich lokalach z prawdziwym piwem
Przewodnik po miejscach gdzie warzy się i serwuje dobre piwo-Polskie Minibrowary
Piwne podróże po Czechach-Piwne Czechy
Polskie Minibrowary na FB - codziennie nowe informacje!
Odpowiedz cytując
  #137  
Stare 19-08-2011, 10:13
Fotka Użytkownika: Mason
Mason Mason is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2010
Miejscowość: Warszawa
Posty: 3 263
Standardowy

Hmm, jesteś pewien że to górniaki? Na stronie Mastera piszą, że Berka jest duchowym ojcem i ambasadorem marki, więc coś mi tu nie pasuje. Zresztą SABMiller się na swojej stronie do Masterów nie przyznaje, ki diabeł?
__________________
JEDNO PIVKO NEVADI!
Odpowiedz cytując
  #138  
Stare 19-08-2011, 10:17
Fotka Użytkownika: pioterb4
pioterb4 pioterb4 is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2006
Miejscowość: Bydgoszcz/Warszawa
Posty: 4 319
Standardowy

No bo za górną fermentację w Czechac głownie biorą się mikrusy, wyjątkiem jest Primator. Dominacja lagera jest niepodważalna - Matuska i Kocoury to będą raczej ciekawostki niż jakieś większe procentowe udziały w rynku. Dlatego nie widziałem nic zdrożnego w pochwaleniu np jakiegoś czeskiego pale ale albo belgijskiego trapisty, bo są to piwa tak samo groźne dla Pazdroja jak sieć Bierhalle dla KP czy GŻ. To są zupełnie inne skale. Poza tym jak jeden z "zawodników" potrafi docenić konkurenta, powiedzieć żę to i to robi dobrze i ceni go za to i tamto i czuje dzięki temu dodatkową presję by samemu warzyć lepsze piwo to dla mnie to jest jakiś wyznacznik wielkości tego człowieka. A jak facet pisze, że pije tylko swoje piwo, nie interesuje go co robią inni, nie zna innych piw niż PU, 170 lat się nic w zakładzie nie zmieniło a inni pozmieniali to mnie się odechciewa gadać bo widzę że taki człowiek jest zbyt mocno zapatrzony w jeden punkt.
Cytat:
(doświadczenie z wycieczek po browarach w Tychach i Poznaniu).
Przepraszam za offtop: przewodnicy negowali istnienie górnej fermentacji?
Odpowiedz cytując
  #139  
Stare 19-08-2011, 10:27
agaslayer agaslayer is offline
Senior
 
Rejestracja: 06-2009
Miejscowość: Havirov
Posty: 216
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika pioterb4 Wyświetlenie odpowiedzi
I to jest wiarygodna informacja. Jestem w stanie uwierzyć że PU nie widzi HGB, ale nie wierzę że Gambacz i Kozly też są od niego wolne. SabMiller nie jest organizacją "piwosz friendly"
tez nie wierze, bo Kozel 10 byl jakis rok albo pol rok bardzo zly, wszyscy co go lubili to samo mowili, od ponad dwu miesiecy jest juz normalny, dobry i da sie pic, jakim to cudem ?

a o Gambaczowi ciagle sie mowi, ze jest warzony jako 13 i pozniej "downgradowany" na 10
__________________
Katalog czeskich podstawek piwnych http://www.coasters.cz

nowa strona z kolekcja podstawek - prawie gotowa :-D
http://beer.agaslayer.cz

agaslayer edytował/a post 19-08-2011 o godz. 10:29.
Odpowiedz cytując
  #140  
Stare 19-08-2011, 10:32
Fotka Użytkownika: Mason
Mason Mason is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2010
Miejscowość: Warszawa
Posty: 3 263
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika pioterb4 Wyświetlenie odpowiedzi
Przepraszam za offtop: przewodnicy negowali istnienie górnej fermentacji?
To było na zasadzie "a po co to komu, Polacy wiedzą co dobre i takiego paskudztwa do ust nie wezmą"
__________________
JEDNO PIVKO NEVADI!
Odpowiedz cytując
  #141  
Stare 19-08-2011, 10:36
Fotka Użytkownika: rohozecky
rohozecky rohozecky is offline
Szary Kaczorzyna
 
Rejestracja: 11-2008
Miejscowość: Stolyca i okolice
Posty: 1 787
Standardowy

A poza tym, to my im mówimy, co jest dobre
Odpowiedz cytując
  #142  
Stare 19-08-2011, 10:40
Fotka Użytkownika: docent
docent docent is offline
Senior
 
Rejestracja: 10-2002
Miejscowość: wawa natolin
Posty: 5 204
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Mason Wyświetlenie odpowiedzi
Hmm, jesteś pewien że to górniaki? Na stronie Mastera piszą, że Berka jest duchowym ojcem i ambasadorem marki, więc coś mi tu nie pasuje. Zresztą SABMiller się na swojej stronie do Masterów nie przyznaje, ki diabeł?
Faktycznie, pamiętam jeszcze starą stronę Mastera (kiedy był tylko beczkowy) i wydawało mi się, że wspominali o górnej fermentacji. Na obecnej stronie słowa nie ma na ten temat oprócz tego, że inspirowali się "średniowiecznymi recepturami" (czyli górna). No ale to marketing pewnie.
__________________
Piwna Praha-przewodnik po praskich lokalach z prawdziwym piwem
Przewodnik po miejscach gdzie warzy się i serwuje dobre piwo-Polskie Minibrowary
Piwne podróże po Czechach-Piwne Czechy
Polskie Minibrowary na FB - codziennie nowe informacje!

docent edytował/a post 19-08-2011 o godz. 10:41.
Odpowiedz cytując
  #143  
Stare 19-08-2011, 12:02
Fotka Użytkownika: Micho441
Micho441 Micho441 is online now
PremiumUżytkownik
 
Rejestracja: 04-2008
Miejscowość: Wałcz
Posty: 792
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika zby Wyświetlenie odpowiedzi
chodzi nie o diapivo, a o normalne piwo, które jest najmniej "cukrowe"
W tej sytuacji polecił bym piwo Orval minimum dwuletni osiagający do 7.2% alkoholu.
Analiza wykonana przez Uniwersytet Weihenstephan w Monachium http://www.wzw.tum.de/.Badania wykazały że stary Orval miał jeden z najwyższych poziomów tłumienia z jakim spotkało się laboratorium w odniesieniu do piwa -96% na rok a ponad 99% po trzech latach.Zasadniczo więc stary Orval pozostaje bez cukru, dzięki czemu jest odpowiednim piwem dla diabetyków.W Niemczech może być wprowadzane do obrotu jako "Diatbier", co oznacza, że jest niskiej zawartości węglowodanów, ale niekoniecznie kalorii.
Odpowiedz cytując
  #144  
Stare 19-08-2011, 12:04
Fotka Użytkownika: Fala
Fala Fala is offline
Senior
 
Rejestracja: 07-2004
Miejscowość: Puławy
Posty: 671
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika biker200 Wyświetlenie odpowiedzi
Co zrobić, żeby zobaczyć całość czatu. Tu wyświetla mi tylko o 19 20.
tu masz odpowiedź
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika ART Wyświetlenie odpowiedzi
Dziękuję za udział i radosne komentarze po Udaję się odpocząć, zaraz po weekendzie pojawi się zapis czatu uzupelniony o odpowiedzi naszego rozmówcy na pytania ktore nie trafiły do czatu. Jest tego mniej więcej drugie tyle.
__________________
Napis: "ściągnięto 99%" cieszy tylko przez pierwsze pół godziny.
Admin ma zawsze rację

PIWOSZE WSZYSTKICH KRAJÓW ŁĄCZCIE SIĘ
Odpowiedz cytując
  #145  
Stare 19-08-2011, 12:49
Fotka Użytkownika: Mason
Mason Mason is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2010
Miejscowość: Warszawa
Posty: 3 263
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Micho441 Wyświetlenie odpowiedzi
W tej sytuacji polecił bym piwo Orval minimum dwuletni osiagający do 7.2% alkoholu.
Orval drogi. Wysokie odfermentowanie osiągają w Browarze Staropolskim, ich piwo mocne ma FG poniżej 0,1Blg . W Jabłonowie się dziwili, że da się aż tak
__________________
JEDNO PIVKO NEVADI!
Odpowiedz cytując
  #146  
Stare 19-08-2011, 13:56
darekd darekd is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2003
Miejscowość: Wrocław
Posty: 8 361
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika pioterb4 Wyświetlenie odpowiedzi
No bo za górną fermentację w Czechac głownie biorą się mikrusy, wyjątkiem jest Primator. Dominacja lagera jest niepodważalna - Matuska i Kocoury to będą raczej ciekawostki niż jakieś większe procentowe udziały w rynku. Dlatego nie widziałem nic zdrożnego w pochwaleniu np jakiegoś czeskiego pale ale albo belgijskiego trapisty, bo są to piwa tak samo groźne dla Pazdroja jak sieć Bierhalle dla KP czy GŻ.
E tam, zanim powstało większość mini z górną fermentacją Staropramen trzaskał Kelta a Herold Bastardy, ale jak słusznie zauważasz to żadna konkurencja. One są wręcz niezauważalne i prawdopodobnie Berka o nich nie słyszał. Mlaska i wzdycha na filmach reklamowych, jakby w ogóle pił pierwszy raz w życiu piwo, a w domku pewnie jak ogląda w kapciach fotbalek to wlewa w siebie geczko. Za komuny pracownicy Pilzna i innych wielkich eksportowych marek to pyły paniska, wtedy jeszcze sposoby produkcji były wszędzie podobne, więc małe browary nie były w modzie. Zresztą lały tylko wokół komina, a komin często w prowincjonalnym miasteczku i lanie po wioskowych gospodach to nie to co w luksusowych hotelach Pragi i Karslbadu oraz w zagranicy. Rynek wymusił na małych browarach kreatywność, ale w Pilznie Berce dalej dobrze jest jak było. Ukształtowany jest w całkiem innych piwnych czasach, na jednym się zna, jedną rzecz robił przez całe życie i to chyba nawet w jednym miejscu. Ale póki ten interes idzie dobrze, to nie ma się czemu dziwić. Osobiście uważam, że mimo wszystko jest to piwo na poziomie, jak ktoś nie lubi eksperymentować i jada w knajpie 40 lat tylko "maso-knedlo-zelo", to i będzie pił od święta Prazdroja, a codziennie G. A takich ludzi w Czechach + turyści są miliony. i przekaz dobrodusznego p. Berki to nich jest kierowany
Odpowiedz cytując
  #147  
Stare 19-08-2011, 23:07
Fotka Użytkownika: IvanH
IvanH IvanH is offline
Member
 
Rejestracja: 06-2007
Miejscowość: Wrocław
Posty: 63
Standardowy

Dlaczego bije nam po oczach, że to wywiad z "głównym piwowarem"...
Jaki z tego Pana główny piwowar?

To jakiś sponsorowany baner reklamowy?

Może coś przegapiłem...
Odpowiedz cytując
  #148  
Stare 21-08-2011, 22:28
snorre snorre is offline
Senior
 
Rejestracja: 02-2006
Miejscowość: Poznań
Posty: 655
Standardowy

Mnie zirytowała odpowiedź na pytanie, czy były kiedyś próby stworzenia piwa pszenicznego w Pilznie. Odpowiedź mniej więcej, produkujemy (ups, warzymy ) piwo w tradycyjny sposób, choć nie opieramy się innowacjom. Czyli piwo pszeniczne odbiega od tradycyjnych kanonów warzenia piwa i w ogóle to taka ciekawostka w stylu piw owocowych? Niech jedzie do Bawarii i tam tak gada...
__________________
Tak dla referendum w sprawie usunięcia Ryszarda Grobelnego ze stanowiska prezydenta m. Poznania!
Odpowiedz cytując
  #149  
Stare 22-08-2011, 09:00
Fotka Użytkownika: Krzysiu
Krzysiu Krzysiu is offline
Krzysiu
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Świdnica
Posty: 14 896
Standardowy

Czy można ten czat jakoś wyłączyć? Wkurza mnie i ogólnie przeszkadza, bo jest za dużo przewijania. A nie mam najmniejszej ochoty tego czytać.
__________________
Góry Sowie nie są tym, czym się wydają ...
Odpowiedz cytując
  #150  
Stare 22-08-2011, 09:27
Fotka Użytkownika: ART
ART ART is offline
mAD'MINd
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Opole
Posty: 22 897
Standardowy

Jakoś po 12 powinien przejść do archiwum.
__________________
- Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
- Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
- Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa

Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś moderatorowi" (trójkąt z wykrzyknikiem).
Odpowiedz cytując
Odpowiedz


Narzędzia
Sposób wyświetlania

Zasady
Zakładać nowe dyskusje: Nie możesz
Odpowiadać: Nie możesz
Dodawać załączniki: Nie możesz
Edytować własne wiadomości: Nie możesz

Kod vB: Tak
Mordki: Tak
Kod [IMG]: Nie
HTML: Nie

Podobne Wątki
Dyskusja Autor Dział Odp. Ostatnia odpowiedź
2011.05.07-08 - II (Wrocławski) Festiwal Dobrego Piwa - konkrety ART Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie i Festiwal Dobrego Piwa 2 06-05-2011 12:56
VII Jurajskie Lato Filmowe w Złotym Potoku koło Częstochowy arzy Biesiady piwne, koncerty i inne 5 11-07-2005 15:18



Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 17:13.


Browar.biz: ©2000 - 2019, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.