Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Svatý Ján, Mates

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    PremiumUżytkownik
    • 02-2003
    • 12118

    Svatý Ján, Mates

    Kolejny produkt, który zakupiłem w domowym browarku w Polepach pod Kolinem.

    Mates to dolnofermentacyjna 13% (alk. 4,8%). Oczywiście bez filtracji i pasteryzacji.

    Aromat - przyjemny, oryginalny zbożowy /to chyba to żyto/ przełamany karmelowymi nutami
    Barwa - miodowo-herbaciana, mętna
    Piana - odpowiednia, kremowa, gęsta, dość trwała
    Wysycenie - dość wysokie
    Smak - ciekawy, specyficzny. Mimo, że piwo jest zdecydowanie słodowe, to dominuje właśnie specyficzna goryczka, ale nie chmielowa i ziołowa. Tylko chyba właśnie związana z żytem. Przypomina trochę przypaloną skórkę od chleba. Wraz z wysyceniem nadaje temu piwo "szorstki" charakter. Jest zdecydowane w smaku. Pod tym wyczuwalny jest karmel, ale bez żadnej słodyczy. W ustach pozostaje zdecydowana i długa goryczka (orzechy włoskie).
    Treściwość - odpowiednia, piwo pełne.

    Podobnie jak ich pszenica - piwo ze zdecydowanym, wyraźnym smakiem i charakterem. Zyskuje w nieco wyższych temperaturach. Choć może nie przypaść każdemu do gustu, to zdecydowanie warto popróbować. Okazuje się, że dolna fermentacja może jeszcze zaskakiwać. Polecam
Przetwarzanie...
X
😀
🥰
🤢
😎
😡
👍
👎