Bockor, Cuvee des Jacobins Rouge

[Latarnik]

Butelka 330ml alk. 5,5%
Lambik dojrzewajacy minimum 18 miesiecy.
Ladna, wysoka i dosc trwala piana.
W smaku dosc lekkie, wisniowo porzeczkowa mieszanka wyraznie kwaskowa i musujaca.
Dobry przedstawiciel stylu.

[darko]

Na pewno lambik? Na etykiecie widnieje "flemish sour ale".

[Latarnik]

Zwal jak zwal, na pewno powstaje w wyniku fermentacji spontanicznej.

[darko]

Skoro jest to Flanders Red Ale to nie jest to fermentacja spontaniczna.

[Latarnik]

Na stronie browaru twierdza, ze jest:
"It is made from spontaneously fermented and barrel-aged beer of at least 18 months in age."

[darko]

A to przepraszam, znam ten browar z tego piwa: http://www.bockor.be/en/our-beers/bellegems-bruin. Sugerowałem się położeniem browaru.