Nowe browary rzemieślnicze w Polsce

[Prusak]

Zapytałem tu, bo właściwie trudno umieścić było to pytanie w jakimkolwiek innym wątku (równie dobrze mógłby być w "restauracyjnych").
Tak czy owak, dzięki za informację jak i za porządki.

[Pankracy]

Piwne Podziemie od zeszłego tygodnia gotuje. W planach na początek są piwa: Black Rye IPA, Rye APA i Oyster Stout.
Pierwszym piwem jest Hops, Dead and Taxes - Black IPA, a właściwie Spanish Cedar Aged Black Rye IPA.

[jestemowca]

A tak będzie wyglądać etykieta wspomnianego piwa:

[Krzysiu]

Ktoś ma nieźle napaprane w głowie.

[leona]

[...] Spanish Cedar Aged Black Rye IPA.

Padłem, umarłem, nie wstanę.

[żąleną]

Szkoda, że nie po niemiecku, byłoby jedno słowo. Aż żałuję, że nie mam browaru, robiłbym piwa pod kątem nazwy.

[Pancernik]

Coś jak Wasserversorgungsentleerungsanlage? (to moje ulubione , słowo, nie piwo)

[Pankracy]

Ktoś ma nieźle napaprane w głowie.

Co zrobić. Kopyr sprowokował, a Piwne Podziemie podjęło wyzwanie.

[Pankracy]

Padłem, umarłem, nie wstanę.

A przez Pinta Żytorillo też padłeś?
Styl Black Rye IPA/Dark Rye Ale już w Polsce był. Tutaj modyfikacja stylu przez Piwne Podziemie polega na tym, że ich DRA leżakowane jest z cedrzykiem wonnym.

[Jimmy_jb]

A czemu Spanish? Poleciała bycza żółć?

[oberzine]

o rzesz ty, miało być tak fajnie, mają sprzęt do chmielenia w przepływie, a tu jakiś cedrzyk...

[Pankracy]

Kolejne piwo z Piwnego Podziemia to będzie Rye APA z zastosowaniem technologii Hop-Back, aromatyzowane skórką pomarańczy i cytryny.

[oberzine]

widać słaby ten hamerykański chmiel skoro trzeba jeszcze piwo aromatyzować skórkami pomarańczy

[Pankracy]

A czemu Spanish? Poleciała bycza żółć?

Spanish cedar - cedrzyk wonny. Takie drzewo z Karaibów o korzennym zapachu, z którego robi się pudełka na cygara. Zamiast wiórków dębowych, które dają waniliowe aromaty w piwie zastosowali patyczki z cedrzyka wonnego, który ma wnieść m.in. aromaty grejpfruta, pieprzu, goździków.

[becik]

To już jest przerost formy nad treścią. Jak tak dalej pójdzie to będą niedługo robić piwa z włosami łonowymi cyganek