Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Plebiscyt na Piwo Roku 2009

W skrócie: W lutym 2010 wybieraliśmy (my, Użytkownicy BrowarBizu) najlepsze polskie piwa dostępne na rynku w roku poprzednim - 2009. Piwa podzielone były na szereg kategorii, w których wybieraliśmy po 3 najlepsze piwa. Ponadto przyznaliśmy tytuł Piwo Roku 2009 oraz Browar Roku 2009 najlepszym z najlepszych. Producenci zwycięskich piw otrzymują w tym roku okolicznościowe dyplomy. Być może w przyszłości także i statuetki.

Cel przedsięwzięcia: Docenienie starań piwowarów warzących wyśmienite, nietuzinkowe piwa i złożenie hołdu browarom i ich pracownikom za trud poświęcony w dostarczanie nam, piwoszom, wielkiej radości dla ducha i naszych kubków smakowych.

Okres przygotowawczy: 1.XII.2009 - 31.I.2010

Czas trwania Plebiscytu: 1.II.2010 - 14.II.2010

Ogłoszenie wyników: 17.II.2010

Organizator: Browar.biz - Polski Serwis Piwny

Miejsce na dyskusję: forum BrowarBizu


Wstęp | Kategorie | Wyniki | Debiut 2009 | Piwo Roku 2009 | Browar Roku 2009 | Dodatkowe zestawienia


O Plebiscycie

Wstęp

Plebiscyt na Piwo Roku przeprowadzamy w BrowarBizie już siódmy raz z rzędu. Co roku staramy się usprawniać przygotowania i doszlifowywać szczegóły jego przeprowadzenia. W tegorocznym Plebiscycie trudy organizacyjne z racji różnych przyczyn zewnętrznych okazały się być dość istotne.

Jakie piwa biorą udział w Plebiscycie?

W Plebiscycie można było wybierać piwa podzielone na 12 kategorii. Swych faworytów wybierać można było spośród 623 piw z 65 browarów. Dodatkowo, wybieraliśmy także najlepsze debiutujące piwo spośród 119 zeszłorocznych nowości. Listy piw w danych kategoriach obejmowały wszystkie piwa dostępne na rynku w roku ubiegłym. Oznacza to, że listy zawierały piwa dostępne na rynku w 2009 r. Tak więc znajdowały się na listach także te marki piw, które nie były już produkowane w 2009 r. ale były dostępne na naszym rynku w 2009 r. ze względu na swą datę przydatności do spożycia.

Listy piw obejmowały wszystkie krajowe piwa, których obecność odnotowaliśmy na rynku w zeszłym roku (my, jako wielotysięczna społeczność konsumentów). W Plebiscycie nie brały natomiast udziału piwa warzone w Polsce na licencji. Browary nie ponosiły żadnych opłat w związku z udziałem ich piw w Plebiscycie.

Kto mógł wybierać piwa w Plebiscycie?

W Plebiscycie mogli wziąć udział aktywni Użytkownicy Browar.biz zarejestrowani przed 1. stycznia 2010 i posiadający przed tym terminem co najmniej 1 wypowiedź na naszym Forum lub dokonali przed tym terminem co najmniej jednej zaakceptowanej oceny piwa.

W tym roku z możliwości głosowania skorzystało 396 piwnych pasjonatów z BrowarBizu.

Punkty i wagi...

W zależności od miejsca, na którym uczestnik Plebiscytu pozycjonował wybrane przez siebie piwa - to piwo otrzymywało pewną liczbę punktów. Przydział punktów był następujący: piwo z pierwszego miejsca otrzymywało 5 pkt, z drugiego: 3 pkt a piwo z trzeciego miejsca: 1 pkt.

Te osoby, które w zeszłym roku dokonały co najmniej 10 zaakceptowanych ocen w BrowarBizie, miały większy wpływ na wyniki końcowe Plebiscytu - przydzielone przez te osoby punkty były mnożone przez 2. Czyli przydział punktów był następujący: piwo z pierwszego miejsca otrzymywało 10 pkt, z drugiego: 6 pkt a piwo z trzeciego miejsca: 2 pkt.

Natomiast w tym roku, dla większej przejrzystości wyników konkursu zrezygnowaliśmy z przyznawania wag w zależności od wielkości browaru tudzież rodzaju kategorii w jakiej dane piwo się znajdowało.

Największe bolączki

Największe problemy to trudności na etapie przyporządkowywania piw do danych kategorii: nasi producenci ukrywają ekstrakt warzonych piw, surowce użyte do produkcji czy typ fermentacji. Wielozakładowe konglomeraty (Kompania Piwowarska, Grupa Żywiec, Carlsberg Polska, Royal Unibrew, Van Pur, Głubczyce, Perła, Jabłonowo (!)) nie podają w 99% przypadków nazwy konkretnego zakładu, który warzy dane piwo - zwykle podaje się jedynie adres siedziby głównej. Inną bolączką jest klonowanie marek - wiele piw o tych samych parametrach z jednego browaru występuje pod różnymi markami - przez co mamy np. ponad 500 jasnych lagerów przypadających na nieco ponad 60 browarów... Oczywiście nie bez znaczenia jest dostępność piw z mniejszych browarów, co w niewielkim stopniu jest rekompensowane przez większą wagę punktów przyznawaną tym browarom.


Wstęp | Kategorie | Wyniki | Debiut 2009 | Piwo Roku 2009 | Browar Roku 2009 | Dodatkowe zestawienia


Kategorie

W tym roku zaproponowaliśmy podstawowy podział 749 piw na 11 kategorii. W dodatkowej kategorii, po raz drugi wybieraliśmy także piwny Debiut Roku.

Kategorie otrzymały także swoje wagi wynikające z chęci większej mozliwości docenienia piw z innych kategorii niż standardowy jasny/jasny mocny/aromatyzowany lager tudzież napój na bazie brzeczki.

Kategorie przedstawiały się następująco:

  1. Piwa jasne dolnej fermentacji - do 13°BLG [2]
  2. Piwa jasne mocne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG
  3. Piwa ciemne dolnej fermentacji - do 13°BLG
  4. Piwa ciemne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG
  5. Portery
  6. Piwa ciemne górnej fermentacji
  7. Piwa jasne górnej fermentacji
  8. Piwa pszeniczne
  9. Piwa specjalne / Piwa aromatyzowane / Napoje karmelowo-słodowe/na bazie brzeczki
  10. Najsmaczniejsze piwa z browarów restauracyjnych
  11. Debiut Roku 2009
  12. oraz pseudokategoria:
  13. Piwo Roku 2009

Podział piw nie jest łatwy. Szczególnie dwie główne kategorie sprawiają największe problemy (jasne lagery do i powyżej 13% ekstraktu - to razem ponad 500 marek piw). Niestety producenci nie ułatwiają nam przyporządkowywania, gdyż ponad 95% oferowanych piw nie posiada informacji o zawartości ekstraktu. Dlatego też przyjęliśmy dość umowny podział w kategorii jasny lager. Niestety taki podział rodzi pewne komplikacje, gdyż trudno porównywać leciutką ósemkę z treściwą trzynastką, czy czternastkę z ciężką osiemnastką. Niestety przy tej liczbie piw nie jesteśmy w stanie ich wszystkich dokładnie zweryfikować w browarach. Zresztą te niechętnie podają takie informacje.

Innym problemem są piwa z niszowych kategorii. Zdarza się, że producenci niejako życzeniowo wypisują na etykietach rzekomą przynależność swych piw do danego gatunku/stylu. Itd. itd.


Wstęp | Kategorie | Wyniki | Debiut 2009 | Piwo Roku 2009 | Browar Roku 2009 | Dodatkowe zestawienia


Wyniki

  1. Piwa jasne dolnej fermentacji - do 13°BLG
    (liczba piw do wyboru w 2009 r. : 258 / z czego głosy zostały oddane na 133 różne piwa)
    1. Czarnków, Noteckie (460,00)
    2. Ciechanów, Ciechan Wyborne Niepasteryzowane (370,00)
    3. Amber, Złote Lwy (193,00)
    4. Zamkowy, Brackie (177,00)
    5. Konstancin, Mazowieckie Niepasteryzowane (174,00)
    6. Konstancin, Zdrojowe Niepasteryzowane (128,00)
    7. Bierhalle Warszawa, Pils (91,00)
    8. Janów Lubelski, Janów Jasne Pełne / Premium (84,00)
    9. Gościszewo, Naturalne Niefiltrowane (70,00)
    10. Jagiełło, Lipcowe niepasteryzowane (68,00)
  2. Piwa jasne mocne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG
    (liczba piw do wyboru w 2009 r.: 169 / z czego głosy zostały oddane na 99 różnych piw)
    1. Konstancin, Dawne Niepasteryzowane (391,00)
    2. Amber, Żywe (346,00)
    3. Ciechanów, Ciechan Mocne Niepasteryzowane (305,00)
    4. Kormoran, Świeże / Mazur(y) Niepasteryzowane (223,00)
    5. Amber, Żywe Niefiltrowane (189,00)
    6. BOSS, Lubuskie (163,00)
    7. Bierhalle Warszawa, Marcowe (155,00)
    8. Janów Lubelski, Janów Mocne (47,00)
    9. Bierhalle Katowice, Marcowe (46,00)
    10. Bierhalle Warszawa, Maibock (45,00)
  3. Piwa ciemne dolnej fermentacji - do 13°BLG
    (liczba piw do wyboru w 2009 r.: 21 / z czego głosy zostały oddane na 21 różnych piw)
    1. Fortuna, Czerwony Smok (413,00)
    2. Fortuna, Czarny Smok (369,00)
    3. BOSS, Koźlak Eksportowy (359,00)
    4. Bierhalle Warszawa, Dunkel (179,00)
    5. Koreb, Herbowe (137,00)
    6. Brovarnia, Ciemne (86,00)
    7. Kowal, Ciemne (77,00)
    8. Złoty Róg, Ciemne (63,00)
    9. Okocim, Karmi Black - Premium Dark Beer (59,00)
    10. C.K. Browar, Ciemne (35,00)
  4. Piwa ciemne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG
    (liczba piw do wyboru w 2009 r.: 30 / z czego głosy zostały oddane na 29 różnych piw)
    1. Amber, Koźlak (689,00)
    2. Czarnków, Eire Noteckie (408,00)
    3. Kormoran, Warmiak (290,00)
    4. Zamkowy, Bracki Koźlak Dubeltowy (224,00)
    5. Bierhalle Warszawa, Bock / Koźlak (148,00)
    6. Jagiełło, Magnus (111,00)
    7. Krajan, Irlandzkie mocne (100,00)
    8. Kormoran, Irish Beer (94,00)
    9. Jabłonowo, Belfast (58,00)
    10. Czarnków, Walońskie (45,00)
  5. Portery
    (liczba piw do wyboru w 2009 r.: 15 / z czego głosy zostały oddane na 15 różnych piw)
    1. Amber, Grand Imperial Porter (602,00)
    2. Łódzkie, Porter (417,00)
    3. Zamkowy, Żywiecki Porter (387,00)
    4. Kormoran, Porter Warmiński (196,00)
    5. BOSS, Black Boss Porter (180,00)
    6. Fortuna, Komes Porter (172,00)
    7. Ciechanów, Porter (166,00)
    8. Okocim, Porter 8,3% / ?° (od 2009) (146,00)
    9. BOSS, Porter (79,00)
    10. Staropolski, Porter / Ciemne Mocne (40,00)
  6. Piwa ciemne górnej fermentacji
    (liczba piw do wyboru w 2009 r.: 17 / z czego głosy zostały oddane na 17 różnych piw)
    kategoria zawiera m.in. alty, stouty, brown ales, ciemne ales:
    1. Ciechanów, Stout ciechanowski (483,00)
    2. Gab, Stout (227,00)
    3. Bierhalle Warszawa, Alt Bier (187,00)
    4. Browar na Jurze, Dark / Czekoladowe (nazwa nieoficjalna) (91,00)
    5. Gab, Dragon´s Eye (75,00)
    6. BrowArmia, Stout (72,00)
    7. Tumski, Stout (65,00)
    8. Haust, Klasztorne (62,00)
    9. Sulimar, Cornelius Stout (53,00)
    10. Browar na Jurze, Ciemne Niefiltrowane (50,00)
  7. Piwa jasne górnej fermentacji
    (liczba piw do wyboru w 2009 r.: 8 / z czego głosy zostały oddane na 8 różnych piw)
    kategoria zawiera m.in. jasne ales, belgijskie ales, pale ales, amber ales, kolońskie:
    1. Kielce [ex. Belgia], Frater Podwójny (397,00)
    2. Gab, Kama Sutra (250,00)
    3. Sulimar, Cornelius Ale (200,00)
    4. Browar na Jurze, Amber (nazwa n/o) (157,00)
    5. Haust, Red Haust (109,00)
    6. Gab, Zdrowe Niepasteryzowane Niefiltrowane (103,00)
    7. Płock Minibrowar, Krakowskie Jasne (49,00)
    8. Gab, Blue Grass (40,00)
  8. Piwa pszeniczne
    (liczba piw do wyboru w 2009 r.: 24 / z czego głosy zostały oddane na 24 różne piwa)
    kategoria zawiera m.in. jasne, ciemne, koźlaki – pszeniczne:
    1. Sulimar, Cornelius Weizen Bier (588,00)
    2. Ciechanów, Ciechan Pszeniczne (467,00)
    3. Bierhalle Warszawa, Weizen (210,00)
    4. Kielce [ex. Belgia], Frater Pszeniczny (125,00)
    5. Połczyn-Zdrój, Abbé Weizen (123,00)
    6. Gościszewo, Pszeniczne / Viva Hel (103,00)
    7. ex-aequo: Bierhalle Warszawa, Dunkel Weizen | Bierhalle Katowice, Weizen (92,00)
    8. -
    9. Brovarnia, Pszeniczne (82,00)
    10. Brovaria, Pszeniczne (51,00)
  9. Piwa specjalne & aromatyzowane
    (liczba piw do wyboru w 2009 r.: 81 / z czego głosy zostały oddane na 61 różnych piw)
    kategoria zawiera m.in. piwa specjalne, aromatyzowane, napoje karmelowo-słodowe/na bazie
    brzeczki oraz piwa nie pasujące do innych kategorii konkursowych:
    1. Ciechanów, Miodowe (540,00)
    2. Kormoran, Warnijskie (282,00)
    3. Konstancin, Czarny Dąb (237,00)
    4. Kormoran, Miodne (183,00)
    5. Kormoran, Wiśnia w Piwie (111,00)
    6. Fortuna, Czarne (110,00)
    7. Fortuna, Czarne Miodowe (108,00)
    8. Ciechanów, Krzepiak (51,00)
    9. Marysia, Miodowe (38,00)
    10. Spiż - Katowice, Miodowe (35,00)
  10. Najsmaczniejsze piwa z browarów restauracyjnych
    (liczba piw do wyboru w 2009 r.: 91 / z czego głosy zostały oddane na 85 różnych piw)
    zawiera wszystkie piwa warzone przez browary restauracyjne:
    1. Bierhalle Warszawa, Weizen (102,00)
    2. Bierhalle Warszawa, Marcowe (97,00)
    3. Bierhalle Warszawa, Bock / Koźlak (76,00)
    4. Bierhalle Katowice, Marcowe (74,00)
    5. Brovarnia, Pszeniczne (56,00)
    6. Brovaria, Pszeniczne (44,00)
    7. Haust, Red Haust (43,00)
    8. Bierhalle Warszawa, Alt Bier (38,00)
    9. ex-aequo: Bierhalle Katowice, Pils | Marysia, Pils (35,00)
    10. -


Wstęp | Kategorie | Wyniki | Debiut 2009 | Piwo Roku 2009 | Browar Roku 2009 | Dodatkowe zestawienia


Debiut 2009

Debiut Roku 2009
(liczba piw do wyboru w 2009 r.: 119 / z czego głosy zostały oddane na 79 różnych piw)
  1. Zamkowy, Bracki Koźlak Dubeltowy (300,00)
  2. Konstancin, Czarny Dąb (252,00)
  3. Kormoran, Warnijskie (230,00)
  4. Kormoran, Porter Warmiński (209,00)
  5. Jagiełło, Lipcowe niepasteryzowane (124,00)
  6. Kormoran, Miodne (96,00)
  7. Okocim, Porter 8,3% / ?° (od 2009) (89,00)
  8. Ciechanów, Krzepiak (73,00)
  9. Janów Lubelski, Janów Mocne (53,00)
  10. Gościszewo, Pszeniczne / Viva Hel (51,00)

Piwo Roku 2009 wg BrowarBizu

Tytuł "Piwo Roku 2009" Browar.Biz jest przyznawany piwu, które otrzymało największą liczbę punktów w pseudo-kategorii Piwo-Roku. Głosujący wybierał najlepsze piwo z grupy wcześniej wybranych przez siebie piw w podstawowych kategoriach. W tym roku tytuł "Piwa Roku 2009" przypadł browarowi Czarnków z Czarnkowa za piwo Noteckie (jasne).

Piwo Roku 2009
  1. Czarnków, Noteckie (164,00)
  2. Amber, Grand Imperial Porter (125,00)
  3. Kormoran, Warnijskie (108,00)
  4. Zamkowy, Bracki Koźlak Dubeltowy (94,00)
  5. Konstancin, Dawne Niepasteryzowane (89,00)
  6. Ciechanów, Ciechan Wyborne Niepasteryzowane (84,00)
  7. Konstancin, Czarny Dąb (82,00)
  8. Amber, Koźlak (81,00)
  9. Czarnków, Eire Noteckie (76,00)
  10. Kormoran, Porter Warmiński (64,00)

Browar Roku 2009 wg BrowarBizu

Po zsumowaniu oddanych głosów dla wszystkich piw w ramach danego browaru, browar z największą liczbą oddanych głosów otrzymuje tytuł "Browar Roku 2009". W tym roku tytuł "Browaru Roku 2009" przypadł browarowi Ciechan z Ciechanowa.

MiejsceNazwa browaruLiczba oddanych głosówWielkość browaru
1.Ciechanów660Mały
2.Amber569Średni
3.Kormoran416Mały
4.Fortuna385Mały
5.Konstancin281Mały
6.Bierhalle Warszawa262Restauracyjny
7.Sulimar256Średni
8.Czarnków255Mały
9.Zamkowy254Średni
10.BOSS248Mały

Wstęp | Kategorie | Wyniki | Debiut 2009 | Piwo Roku 2009 | Browar Roku 2009 | Dodatkowe zestawienia


Dodatkowe zestawienia

TOP 5 browarów wg wielkości i oddanych głosów na piwa z tychże

Browary małe:
MiejsceNazwaLiczba głosów
1.Ciechanów660
2.Kormoran416
3.Fortuna385
4.Konstancin281
5.Czarnków255

Browary restauracyjne:
MiejsceNazwaLiczba głosów
1.Bierhalle Warszawa262
2.Haust69
3.Brovarnia52
4.BrowArmia42
5.Tumski41

Browary średnie:
MiejsceNazwaLiczba głosów
1.Amber569
2.Sulimar256
3.Zamkowy254
4.Łódzkie117
5.Połczyn-Zdrój52

Browary duże:
MiejsceNazwaLiczba głosów
1.Kielce [ex. Belgia] (zamknięty w 2009) 158
2.Okocim117
3.Bosman23
4.EB22
5.Warka13

TOP 5 piw z browarów wg wielkości

Browary małe:
MiejsceNazwaLiczba punktów
1.Ciechanów, Miodowe540,00Mały
2.Ciechanów, Stout ciechanowski483,00Mały
3.Ciechanów, Ciechan Pszeniczne467,00Mały
4.Czarnków, Noteckie460,00Mały
5.Fortuna, Czerwony Smok413,00Mały

Browary średnie:
MiejsceNazwaLiczba punktów
1.Amber, Koźlak689,00Średni
2.Amber, Grand Imperial Porter602,00Średni
3.Sulimar, Cornelius Weizen Bier588,00Średni
4.Łódzkie, Porter417,00Średni
5.Zamkowy, Żywiecki Porter387,00Średni

Browary duże:
MiejsceNazwaLiczba punktów
1.Kielce [ex. Belgia], Frater Podwójny397,00Duży
2.Okocim, Porter 8,3% / ?° (od 2009)146,00Duży
3.Kielce [ex. Belgia], Frater Pszeniczny125,00Duży
4.Okocim, Karmi Black - Premium Dark Beer59,00Duży
5.EB, Hevelius Kaper41,00Duży

Podsumowanie

Sądzę, że wyniki dla świadomego piwosza nie są zbytnim zaskoczeniem. Napawa optymizmem wzrost liczby ciekawych piw, innych niż standardowy jasny lager.

Chciałbym niniejszym jeszcze na koniec pogratulować browarom odważnie warzącym interesujące piwa i podziękować głosującym za docenienie wysiłków piwowarów. Zapraszam chętnych do komentowania wyników plebiscytu na naszym Forum lub bezpośredni kontakt ze mną (różnorodne dane kontaktowe znajdziesz w boksie po prawej stronie).

ARTur Szudrowicz
Browar.biz - Polski Serwis Piwny

Adres redakcji:

Browar.biz - Polski Serwis Piwny
ul. Fieldorfa 4b/903
45-264 Opole 15

Pytania?

email | formularz emailowy | PW
tel. ++48 501 334 290


Podziękowanie:

Chciałbym podziękować wszystkim BrowarBizowiczom, którzy dzielnie pomagali mi w ustalaniu list piw dostępnych jak i niedostępnych na naszym rynku. Była to strasznie mozolna paraca...



Gdy znajdziesz tutaj błąd
Błędy, językowe gafy i ortografy wszędzie mogą się zagnieździć. Łatwo je popełnić, trudno je odnaleźć. Proszę daj nam szansę by się poprawić i zgłaszaj nam wszelkie niedociągnięcia!
Gdy masz pomysł
Wbrew pozorom ten dział można uczynić jeszcze bardziej przyjaznym i użytecznym. Nawet szalone na pierwszy rzut oka pomysły możemy dzięki Tobie wprowadzić w życie - zamieścisz je tutaj - z góry dziękujemy!
Gdy masz pytania
Czujesz się niezbyt pewnie i nie wiesz jeszcze co i jak czynić w tym dziale? Zasięgnij więcej informacji tutaj.


Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach


Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 02:13.


Browar.biz: ©2000 - 2019, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.