Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Plebiscyt na Piwo Roku 2011

W skrócie: Między 25. stycznia a 4. lutego 2012 wybieraliśmy (my, Użytkownicy BrowarBizu) najlepsze polskie piwa dostępne na rynku w roku poprzednim - 2011. Piwa podzielone były na szereg kategorii, w których wybieraliśmy po 3 najlepsze piwa. Ponadto przyznaliśmy tytuł Piwo Roku 2011 oraz Browar Roku 2011 najlepszym z najlepszych. Producenci zwycięskich piw otrzymają w tym roku okolicznościowe dyplomy podczas III Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa (11-13. maja 2012, Zamek - Wrocław-Leśnica). Być może w przyszłości także i statuetki.

Cel przedsięwzięcia: Docenienie starań piwowarów warzących wyśmienite, nietuzinkowe piwa i złożenie hołdu browarom i ich pracownikom za trud poświęcony w dostarczanie nam, piwoszom, wielkiej radości dla ducha i naszych kubków smakowych.

Okres przygotowawczy: 15.XII.2011 - 25.I.2012

Czas trwania Plebiscytu: 25.I.2012 - 4.II.2012

Ogłoszenie wyników: 5.II.2012

Organizator: Browar.biz - Polski Serwis Piwny

Miejsce na dyskusję: forum BrowarBizu


Wstęp | Kategorie | Wyniki | Debiut 2011 | Piwo Roku 2011 | Browar Roku 2011 | Dodatkowe zestawienia


O Plebiscycie

Wstęp

Plebiscyt na Piwo Roku przeprowadzamy w BrowarBizie dziewiąty raz z rzędu. Co roku staramy się usprawniać przygotowania i doszlifowywać szczegóły jego przeprowadzenia. Także w tegorocznym Plebiscycie trudy organizacyjne z racji różnych przyczyn zewnętrznych okazały się być dość istotne.

Jakie piwa biorą udział w Plebiscycie?

W Plebiscycie można było wybierać piwa (różnych gatunków) podzielone na 10 kategorii. Swych faworytów wybierać można było spośród 879 (+21% wobec poprzedniego PNPR) piw z 73 (+9) browarów. Dodatkowo, wybieraliśmy także najlepsze debiutujące piwo spośród 250 (+59%) zeszłorocznych nowości. Listy piw w danych kategoriach obejmowały wszystkie piwa dostępne na rynku w 2011 r. Tak więc znajdowały się na listach także te marki piw, które nie były już produkowane w 2011 r., ale były dostępne na naszym rynku w 2011 r. ze względu na swą datę przydatności do spożycia.

Listy piw obejmowały wszystkie krajowe piwa, których obecność odnotowaliśmy na rynku w zeszłym roku (my, jako wielotysięczna społeczność konsumentów). W Plebiscycie *nie* brały natomiast udziału piwa warzone w Polsce na licencji. Browary nie ponosiły żadnych opłat w związku z udziałem ich piw w Plebiscycie.

Kto mógł wybierać piwa w Plebiscycie?

W Plebiscycie mogli wziąć udział aktywni Użytkownicy Browar.biz zarejestrowani przed 1. stycznia 2012 i aktywnie biorący udział w życiu serwisu.

W tym roku z możliwości głosowania skorzystało 539 (+36%) piwnych pasjonatów z BrowarBizu .

Punkty i wagi...

W zależności od miejsca, na którym uczestnik Plebiscytu pozycjonował wybrane przez siebie piwa - to piwo otrzymywało pewną liczbę punktów. Przydział punktów był następujący: piwo z pierwszego miejsca otrzymywało 5 pkt, z drugiego: 3 pkt a piwo z trzeciego miejsca: 1 pkt.

Te osoby, które w zeszłym roku dokonały co najmniej 10 zaakceptowanych ocen w BrowarBizie (ostre kryterium), miały większy wpływ na wyniki końcowe Plebiscytu - przydzielone przez te osoby punkty były mnożone przez 2. Czyli przydział punktów był następujący: piwo z pierwszego miejsca otrzymywało 10 pkt, z drugiego: 6 pkt a piwo z trzeciego miejsca: 2 pkt. Takich osób było 41.

Największe bolączki

Największe problemy są ciągle te same - trudności na etapie przyporządkowywania piw do danych kategorii: nasi producenci ukrywają ekstrakt warzonych piw, surowce użyte do produkcji czy typ fermentacji - nie są to dane wymagane przez prawo, choć dla świadomego piwosza bardzo istotne. Wielozakładowe konglomeraty (Kompania Piwowarska, Grupa Żywiec, Carlsberg Polska, Van Pur, Jabłonowo, Konstancin...) nie podają w 99% przypadków nazwy konkretnego zakładu, który warzy dane piwo - zwykle podaje się jedynie adres siedziby głównej. Najbardziej jaskrawym przypadkiem PNPR 2011 - to Leżajsk Pszeniczne: z nazwy marki - miejsce produkcji wskazywało by na Leżajsk, z adresu na etykiecie - na browar w Żywcu (siedziba Grupy Żywiec), natomiast faktycznie wyprodukowano to piwo w Cieszynie... Inną bolączką jest klonowanie marek - wiele piw o tych samych parametrach z jednego browaru występuje pod różnymi markami - przez co mamy np. ponad 500 jasnych lagerów przypadających na nieco ponad 70 browarów... Oczywiście nie bez znaczenia jest dostępność piw z mniejszych browarów, ale to już zaczyna być mniejszym problemem, dzięki licznym piwnym sklepom specjalistycznym.


Wstęp | Kategorie | Wyniki | Debiut 2011 | Piwo Roku 2011 | Browar Roku 2011 | Dodatkowe zestawienia


Kategorie

W tym roku zaproponowaliśmy podstawowy podział 879 (+21%) piw na 10 kategorii (+1 - Piwa specjalne). W dodatkowej kategorii, po raz czwarty wybieraliśmy także piwny Debiut Roku.

Kategorie przedstawiały się następująco:

  1. Piwa jasne dolnej fermentacji - do 13°BLG [2]
  2. Piwa jasne mocne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG
  3. Piwa ciemne dolnej fermentacji - do 13°BLG (wtym maibocki)
  4. Piwa ciemne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG
  5. Portery
  6. Piwa ciemne górnej fermentacji (kategoria zawiera m.in. alty, stouty, brown ales, ciemne ales)
  7. Piwa jasne górnej fermentacji (kategoria zawiera m.in. belgijskie ales, pale ales, amber ales, kolońskie)
  8. Piwa pszeniczne (kategoria zawiera m.in. jasne, ciemne, koźlaki - pszeniczne, witbiery)
  9. Piwa specjalne (kategoria zawiera pozostałe ciekawe piwa na bazie słodów, np. wędzonych, innych, czy różnych dodatków naturalnych (poza miodem) na etapie zacierania/warzenia/leżakowania)
  10. Piwa aromatyzowane (miodem i innymi dodatkami) / Napoje karmelowo-słodowe/na bazie brzeczki (kategoria zawiera piwa aromatyzowane miodem naturalnym jak i sztucznym na róznych etapach produkcji, piwa zaprawiane innymi dodatkami smakowo-aromatycznymi, napoje słodowe, napoje na bazie brzeczki, etc.)
  11. Debiut Roku 2011 (nowe piwa na krajowym rynku)
  12. oraz pseudokategoria:
  13. Piwo Roku 2011

Podział piw nie jest łatwy. Szczególnie dwie główne kategorie sprawiają największe problemy (jasne lagery do i powyżej 13% ekstraktu - to razem ponad 500 marek piw). Niestety producenci nie ułatwiają nam przyporządkowywania, gdyż ponad 95% oferowanych piw nie posiada informacji o zawartości ekstraktu. Dlatego też przyjęliśmy dość umowny podział w kategorii jasny lager. Niestety taki podział rodzi pewne komplikacje, gdyż trudno porównywać leciutką ósemkę z treściwą trzynastką, czy czternastkę z ciężką osiemnastką. Niestety przy tej liczbie piw nie jesteśmy w stanie ich wszystkich dokładnie zweryfikować w browarach. Zresztą te, ciągle niechętnie, podają takie informacje.

Innym problemem są piwa z niszowych kategorii. Zdarza się, że producenci niejako życzeniowo wypisują na etykietach rzekomą przynależność swych piw do danego gatunku/stylu. Itd. itd.


Wstęp | Kategorie | Wyniki | Debiut 2011 | Piwo Roku 2011 | Browar Roku 2011 | Dodatkowe zestawienia


Wyniki

  1. Piwa jasne dolnej fermentacji - do 13°BLG
    (liczba piw do wyboru w 2012 r.: 326 (+11%) / z czego głosy zostały oddane na 149 różnych piw)
    1. Ciechanów, Ciechan Lagerowe (666,00)
    2. Browar na Jurze, PINTA - Pierwsza Pomoc (389,00)
    3. Ciechanów, Ciechan Wyborne Niepasteryzowane (270,00)
    4. Lwówek, Lwówek Książęcy (231,00)
    5. Gościszewo, Naturalne Niefiltrowane (167,00)
    6. Racibórz, Twierdzowe Niepasteryzowane (150,00)
    7. Czarnków, Noteckie Jasne Niskopasteryzowane (133,00)
    8. Kormoran, Kormoran Jasne Mocno Chmielone (128,00)
    9. Zamkowy, Brackie (122,00)
    10. Bierhalle Warszawa, Pils (118,00)
  2. Piwa jasne mocne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG
    (liczba piw do wyboru w 2012 r.: 195 (+8%) / z czego głosy zostały oddane na 100 różnych piw)
    1. Ciechanów, Ciechan Mocne Niepasteryzowane (347,00)
    2. Amber, Żywe (313,00)
    3. Konstancin, Dawne Niepasteryzowane (282,00)
    4. Lwówek, Lwówek Ratuszowy (267,00)
    5. Kormoran, Krzepkie (204,00)
    6. Witnica (BOSS), Lubuskie (199,00)
    7. Bierhalle Warszawa, Marcowe (182,00)
    8. Amber, Żywe Niefiltrowane (165,00)
    9. Kormoran, Marcowe (153,00)
    10. Amber, Johannes (122,00)
  3. Piwa ciemne dolnej fermentacji - do 13°BLG
    (liczba piw do wyboru w 2012 r.: 36 (+33%) / z czego głosy zostały oddane na 35 różnych piw)
    1. Browar na Jurze, PINTA - Czarna Dziura (976,00)
    2. Południe [EX: Gab], Stout [od 2011r.] (346,00)
    3. Fortuna, Czerwony Smok (315,00)
    4. Ciechanów, Maciejowe (252,00)
    5. Fortuna, Czarny Smok (239,00)
    6. Witnica (BOSS), Celtyckie (154,00)
    7. Bierhalle Warszawa, Dunkel (115,00)
    8. Witnica (BOSS), Koźlak Eksportowy (100,00)
    9. MajEr, Ciemne (88,00)
    10. Brovarnia, Ciemne (81,00)
  4. Piwa ciemne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG
    (liczba piw do wyboru w 2012 r.: 53 (+33%) / z czego głosy zostały oddane na 44 różne piwa)
    1. Amber, Koźlak (757,00)
    2. Browar na Jurze, PINTA - Odsiecz Wiedeńska (640,00)
    3. Kormoran, Warmiak (260,00)
    4. Czarnków, Eire Noteckie (233,00)
    5. Kormoran, Irish Beer (168,00)
    6. Jabłonowo, Belfast (127,00)
    7. Bierhalle Warszawa, Bock / Koźlak (121,00)
    8. ex-aequo: Fortuna, Miłosław Koźlak oraz Żywiec, Bock żywiecki (120,00)
    9. -
    10. Racibórz, Ciemne (90,00)
  5. Portery
    (liczba piw do wyboru w 2012 r.: 17 (+6%) / z czego głosy zostały oddane na 17 różnych piw)
    1. Amber, Grand Imperial Porter (569,00)
    2. Zamkowy, Żywiecki Porter (533,00)
    3. Kormoran, Porter Warmiński (431,00)
    4. Łódzkie, Porter (342,00)
    5. Ciechanów, Porter 22º (280,00)
    6. Fortuna, Komes Porter (252,00)
    7. Ciechanów, Ciechan Grudniowy Porter (221,00)
    8. Witnica (BOSS), Black Boss Porter (203,00)
    9. Sulimar, Cornelius Baltic Porter (153,00)
    10. Ciechanów, Porter (144,00)
  6. Piwa ciemne górnej fermentacji
    (liczba piw do wyboru w 2012 r.: 17 (-15%) / z czego głosy zostały oddane na 17 różnych piw)
    kategoria zawiera m.in. alty, stouty, brown ales, ciemne ales:
    1. Browar na Jurze, PINTA - Wesołych Świąt (1050,00)
    2. Browar na Jurze, Zawiercie Czekoladowe (628,00)
    3. Ciechanów, Stout ciechanowski (314,00)
    4. Jabłonowo, Klasztorne (307,00)
    5. Południe [EX: Gab], Stout (186,00)
    6. Bierhalle Warszawa, Alt Bier (129,00)
    7. ex-aequo: BrowArmia, Stout oraz Haust, Klasztorne (42,00)
    8. -
    9. Browar na Jurze, Ciemne Niefiltrowane (37,00)
    10. Browar na Jurze, Ciemne (filtrowane) (25,00)
  7. Piwa jasne górnej fermentacji
    (liczba piw do wyboru w 2012 r.: 15 (+36%) / z czego głosy zostały oddane na 14 różnych piw)
    kategoria zawiera m.in. belgijskie ales, pale ales, amber ales, kolońskie:
    1. Browar na Jurze, PINTA - Atak Chmielu (1323,00)
    2. Browar na Jurze, Zawiercie Bursztynowe (536,00)
    3. Zamkowy, Brackie Pale Ale Belgijskie (377,00)
    4. Zamkowy, Mastne Brackie (284,00)
    5. Sulimar, Cornelius Ale Ale (195,00)
    6. Zamkowy, Grand Champion 2011 (177,00)
    7. Browar na Jurze, PINTA - Ale szycha (123,00)
    8. Browar na Jurze, PINTA - 70/- Szylingów (100,00)
    9. Haust, Red Haust (34,00)
    10. Grodzka 15, Ale (19,00)
  8. Piwa pszeniczne
    (liczba piw do wyboru w 2012 r.: 47 (+74%) / z czego głosy zostały oddane na 45 różnych piw)
    kategoria zawiera m.in. jasne, ciemne, koźlaki - pszeniczne, witbiery:
    1. Browar na Jurze, PINTA - Psze Koźlak (637,00)
    2. Ciechanów, Ciechan Pszeniczne (599,00)
    3. Sulimar, Cornelius Weizen Bier (343,00)
    4. Gościszewo, Pszeniczne / Viva Hel (160,00)
    5. Zamkowy, Leżajsk Pszeniczne (153,00)
    6. Bierhalle Warszawa, Weizen (143,00)
    7. Browar na Jurze, Jurajskie Pszeniczne Ciemne (134,00)
    8. Sulimar, Cornelius Ciemny Pszeniczny (113,00)
    9. Konstancin, Pszeniczne (98,00)
    10. Gościszewo, Pszeniczne (86,00)
  9. Piwa specjalne
    (liczba piw do wyboru w 2012 r.: 15 (n/d) / z czego głosy zostały oddane na 15 różnych piw)
    kategoria zawiera pozostałe ciekawe piwa na bazie słodów, np. wędzonych, innych,
    czy różnych dodatków naturalnych (poza miodem) na etapie zacierania/warzenia/leżakowania:
    1. Browar na Jurze, PINTA - Jak w dym (837,00)
    2. Konstancin, Żytnie (441,00)
    3. Kormoran, Orkiszowe (400,00)
    4. Browar na Jurze, PINTA - a´la Grodziskie (390,00)
    5. Jabłonowo, Trzy Zboża (299,00)
    6. Kormoran, Warnijskie (279,00)
    7. Konstancin, Czarny Dąb (159,00)
    8. Witnica (BOSS), Core Beer (89,00)
    9. Brovarnia, Dymione Marcowe (86,00)
    10. Browar na Jurze, PINTA - Podymek (62,00)
  10. Piwa aromatyzowane (miodem i innymi dodatkami) & Napoje karmelowo-słodowe i na bazie brzeczki
    (liczba piw do wyboru w 2012 r.: 158 (+40%) / z czego głosy zostały oddane na 103 różne piwa)
    kategoria zawiera piwa aromatyzowane miodem naturalnym jak i sztucznym na róznych etapach produkcji,
    piwa zaprawiane innymi dodatkami smakowo-aromatycznymi, napoje słodowe, napoje na bazie brzeczki, etc.
    oraz piwa nie pasujące do innych kategorii konkursowych:
    1. Ciechanów, Miodowe (493,00)
    2. Jabłonowo, Piwo na miodzie gryczanym (484,00)
    3. Ciechanów, Krzepiak (139,00)
    4. Kormoran, Orkiszowe z Miodem (126,00)
    5. Fortuna, Czarne (122,00)
    6. Kormoran, Miodne (121,00)
    7. Kormoran, Podpiwek Warmiński (120,00)
    8. Kormoran, Wiśnia w Piwie (88,00)
    9. Browar na Jurze, Zawiercie Miodowe (87,00)
    10. Jagiełło, Magnus czekoladowy (80,00)


Wstęp | Kategorie | Wyniki | Debiut 2011 | Piwo Roku 2011 | Browar Roku 2011 | Dodatkowe zestawienia


Debiut 2011

Najciekawsze piwa, które zadebiutowały na rynku w roku 2011.

Debiut Roku 2011
(liczba piw do wyboru w 2012 r.: 250 (+59%) / z czego głosy zostały oddane na 113 różnych piw)
  1. Browar na Jurze, PINTA - Atak Chmielu (1104,00)
  2. Ciechanów, Ciechan Lagerowe (301,00)
  3. Browar na Jurze, PINTA - Wesołych Świąt (236,00)
  4. Browar na Jurze, PINTA - Jak w dym (197,00)
  5. Browar na Jurze, PINTA - Psze Koźlak (147,00)
  6. Zamkowy, Grand Champion 2011 (82,00)
  7. Jabłonowo, Piwo na miodzie gryczanym (80,00)
  8. Amber, Johannes (67,00)
  9. Browar na Jurze, PINTA - Odsiecz Wiedeńska (60,00)
  10. Ciechanów, Ciechan Grudniowy Porter (57,00)

Piwo Roku 2011 wg BrowarBizu

Tytuł "Piwo Roku 2011" Browar.Biz jest przyznawany piwu, które otrzymało największą liczbę punktów w pseudo-kategorii Piwo-Roku. Głosujący wybierał najlepsze piwo z grupy wcześniej wybranych przez siebie piw w podstawowych kategoriach. W tym roku tytuł "Piwa Roku 2011" przypadł Projektowi Pinta realizującym produkcję w Browarze na Jurze (Zawiercie) za piwo Atak Chmielu.

Piwo Roku 2011
  1. Browar na Jurze, PINTA - Atak Chmielu (924,00)
  2. Ciechanów, Ciechan Lagerowe (202,00)
  3. Browar na Jurze, PINTA - Wesołych Świąt (196,00)
  4. Browar na Jurze, PINTA - Jak w dym (175,00)
  5. Browar na Jurze, PINTA - Psze Koźlak (116,00)
  6. Browar na Jurze, Zawiercie Bursztynowe (100,00)
  7. Browar na Jurze, PINTA - Odsiecz Wiedeńska (67,00)
  8. Zamkowy, Grand Champion 2011 (57,00)
  9. Racibórz, Twierdzowe Niepasteryzowane (55,00)
  10. Ciechanów, Ciechan Wyborne Niepasteryzowane (53,00)

Browar Roku 2011 wg BrowarBizu

Po zsumowaniu oddanych głosów dla wszystkich piw w ramach danego browaru, browar z największą liczbą oddanych głosów otrzymuje tytuł "Browar Roku 2011". W tym roku tytuł "Browaru Roku 2011" przypadł Projektowi Pinta realizującym produkcję swych piw w Browarze na Jurze (Zawiercie). I tu od razu należy się wyjaśnienie. Z racji, że projekt Pinta to tzw. browar kontraktowy warzący swoje piwa w wynajętym Browarze Na Jurze w Zawierciu, przyjęliśmy, że wyróżniony powinien być podmiot realizujący koncepcję - od receptury, przez zdobycie surowców, produkcję i dystrybucję gotowego piwa a nie podmiot wynajmujący sprzęt (choć to oczywiście też istotny składnik). Po sprawdzeniu - liczba punktów przyznanych wyłącznnie na piwa projektu Pinta = 1416, natomiast liczba punktów przyznanych piwom oryginalnie warzonym w browarze Zawiercie = 468.

MiejsceNazwa browaruLiczba oddanych głosówWielkość browaru
1.Projekt Pinta (Browar na Jurze)1416 - Projekt Pinta, 468 - Browar Na Jurze (łącznie: 1884)Mały
2.Ciechanów1026Mały
3.Kormoran839Mały
4.Amber633Średni
5.Zamkowy548Średni
6.Fortuna438Mały
7.Jabłonowo375Mały
8.Sulimar370Średni
9.Konstancin357Mały
10.Witnica (BOSS)349Mały



Wstęp | Kategorie | Wyniki | Debiut 2011 | Piwo Roku 2011 | Browar Roku 2011 | Dodatkowe zestawienia


Dodatkowe zestawienia

TOP 5 browarów wg wielkości i oddanych głosów na piwa z tychże

Browary małe:
MiejsceNazwaLiczba głosów
1.Browar na Jurze1884
2.Ciechanów1026
3.Kormoran839
4.Fortuna438
5.Jabłonowo375

Browary restauracyjne:
MiejsceNazwaLiczba głosów
1.Bierhalle Warszawa205
2.MajEr85
3.Brovarnia84
4.BrowArmia51
5.Pivovaria47

Browary średnie:
MiejsceNazwaLiczba głosów
1.Amber633
2.Zamkowy548
3.Sulimar370
4.Łódzkie113
5.Namysłów32

Browary duże:
MiejsceNazwaLiczba głosów
1.Okocim56
2.Łomża52
3.Żywiec50
4.Perła - Lublin48
5.Bosman31

TOP 5 piw z browarów wg wielkości

Browary małe:
MiejsceNazwaLiczba punktów
1.Browar na Jurze, PINTA - Atak Chmielu1323,000Mały
2.Browar na Jurze, PINTA - Wesołych Świąt1050,000Mały
3.Browar na Jurze, PINTA - Czarna Dziura976,000Mały
4.Browar na Jurze, PINTA - Jak w dym837,000Mały
5.Ciechanów, Ciechan Lagerowe666,000Mały

Browary restauracyjne:
MiejsceNazwaLiczba punktów
1.Bierhalle Warszawa, Marcowe182,000Restauracyjny
2.Bierhalle Warszawa, Weizen143,000Restauracyjny
3.Bierhalle Warszawa, Alt Bier129,000Restauracyjny
4.Bierhalle Warszawa, Bock / Koźlak121,000Restauracyjny
5.Bierhalle Warszawa, Pils118,000Restauracyjny

Browary średnie:
MiejsceNazwaLiczba punktów
1.Amber, Koźlak757,000Średni
2.Amber, Grand Imperial Porter569,000Średni
3.Zamkowy, Żywiecki Porter533,000Średni
4.Zamkowy, Brackie Pale Ale Belgijskie377,000Średni
5.Sulimar, Cornelius Weizen Bier343,000Średni

Browary duże:
MiejsceNazwaLiczba punktów
1.Żywiec, Bock żywiecki120,000Duży
2.Okocim, Porter 8,3% / ?° (od 2009)53,000Duży
3.Łomża, Export Pszeniczne49,000Duży
4.Lech, Żubr Ciemnozłoty35,000Duży
5.Perła - Lublin, Chmielowa32,000Duży



Podsumowanie

Wyniki dla świadomego piwosza nie są raczej zbytnim zaskoczeniem. Chciałoby się napisać - "lud pragnie chmielu" - a wierzchołek tego pragnienia został zaspokojony przez Atak Chmielu projektu Pinta. Natomiast najbardziej szokującą tendencją jest przyrost piw aromatyzowanych, powstających można wręcz rzec niczym od sztancy - do gotowego piwa (zazwyczaj jasny lager) dodaje się zaprawkę smakowo-aromatyzującą... i bęc! Mamy nowe piwo! Pomimo, że obecnie może i modne i popularne, to prawdziwy piwosz poszukuje czegoś innego. Piwo można uwarzyć w dziesiątkach gatunków - korzystając wyłącznie z czterech składników - wody, słodu, chmielu i drożdży. Może to dla wielu producentów w Polsce jest ciągle szokujące, ale do idealnego składu praktycznie już nic więcej nie trzeba! Czy zatem projekt Pinta swoimi piwami będącymi interpretacjami klasycznych gatunków piwnych poszerzy także horyzonty twórcze innych komercyjnych piwowarów? Miejmy nadzieję, że tak!

Chciałbym niniejszym jeszcze na koniec pogratulować browarom odważnie warzącym interesujące piwa i podziękować głosującym za docenienie wysiłków piwowarów. Zapraszam chętnych do komentowania wyników plebiscytu na naszym Forum lub bezpośredni kontakt ze mną (różnorodne dane kontaktowe znajdziesz w boksie po prawej stronie).

ARTur Szudrowicz
Browar.biz - Polski Serwis Piwny

Adres redakcji:

Browar.biz - Polski Serwis Piwny
ul. Fieldorfa 4b/903
45-264 Opole 15

Pytania?

email | formularz emailowy | PW
tel. ++48 501 334 290


Podziękowanie:

Chciałbym podziękować wszystkim BrowarBizowiczom, którzy dzielnie pomagali mi w ustalaniu list piw dostępnych jak i niedostępnych na naszym rynku. Była to strasznie mozolna praca...



Gdy znajdziesz tutaj błąd
Błędy, językowe gafy i ortografy wszędzie mogą się zagnieździć. Łatwo je popełnić, trudno je odnaleźć. Proszę daj nam szansę by się poprawić i zgłaszaj nam wszelkie niedociągnięcia!
Gdy masz pomysł
Wbrew pozorom ten dział można uczynić jeszcze bardziej przyjaznym i użytecznym. Nawet szalone na pierwszy rzut oka pomysły możemy dzięki Tobie wprowadzić w życie - zamieścisz je tutaj - z góry dziękujemy!
Gdy masz pytania
Czujesz się niezbyt pewnie i nie wiesz jeszcze co i jak czynić w tym dziale? Zasięgnij więcej informacji tutaj.


Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach


Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 01:18.


Browar.biz: ©2000 - 2018, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.