Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Plebiscyt na Piwo Roku 2012

W skrócie: Między 26. stycznia a 7. lutego 2013 wybieraliśmy (my, Użytkownicy BrowarBizu) najlepsze polskie piwa dostępne na rynku w roku poprzednim - 2012. Piwa podzielone były na szereg kategorii, w których wybieraliśmy po 3 najlepsze piwa. Ponadto przyznaliśmy tytuł Piwo Roku 2012 oraz Browar Roku 2012 najlepszym z najlepszych. Producenci zwycięskich piw otrzymają w tym roku okolicznościowe dyplomy podczas IV Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa (10-12. maja 2013, Zamek - Wrocław-Leśnica). Być może w przyszłości także i statuetki.

Cel przedsięwzięcia: Docenienie starań piwowarów warzących wyśmienite, nietuzinkowe piwa i złożenie hołdu browarom i ich pracownikom za trud poświęcony w dostarczanie nam, piwoszom, wielkiej radości dla ducha i naszych kubków smakowych.

Okres przygotowawczy: 15.XII.2012 - 31.I.2013

Czas trwania Plebiscytu: 26.I.2013 - 7.II.2013

Ogłoszenie wyników: 8.II.2013

Organizator: Browar.biz - Polski Serwis Piwny

Miejsce na dyskusję: forum BrowarBizu


Wstęp | Kategorie | Wyniki | Debiut 2012 | Piwo Roku 2012 | Browar Roku 2012 | Dodatkowe zestawienia


O Plebiscycie

Wstęp

Plebiscyt na Piwo Roku przeprowadzamy w BrowarBizie dziesiąty raz z rzędu. Co roku staramy się usprawniać przygotowania i doszlifowywać szczegóły jego przeprowadzenia. Także w tegorocznym Plebiscycie trudy organizacyjne z racji różnych przyczyn zewnętrznych okazały się być dość istotne.

Jakie piwa biorą udział w Plebiscycie?

W Plebiscycie można było wybierać piwa (różnych gatunków) podzielone na 15 kategorii. Swych faworytów wybierać można było spośród 1181 (+26% wobec poprzedniego PNPR) piw z 80 (+7) browarów. Dodatkowo, wybieraliśmy także najlepsze debiutujące piwo spośród 291 (+14%) zeszłorocznych nowości. Listy piw w danych kategoriach obejmowały wszystkie piwa dostępne na rynku w 2012 r. Tak więc znajdowały się na listach także te marki piw, które nie były już produkowane w 2012 r., ale były dostępne na naszym rynku w 2012 r. ze względu na swą datę przydatności do spożycia.

Listy piw obejmowały wszystkie krajowe piwa, których obecność odnotowaliśmy na rynku w zeszłym roku (my, jako wielotysięczna społeczność konsumentów). W Plebiscycie *nie* brały natomiast udziału piwa warzone w Polsce na licencji. Browary nie ponosiły żadnych opłat w związku z udziałem ich piw w Plebiscycie.

Kto mógł wybierać piwa w Plebiscycie?

W Plebiscycie mogli wziąć udział aktywni Użytkownicy Browar.biz zarejestrowani przed 1. stycznia 2013 i aktywnie biorący udział w życiu serwisu.

W tym roku z możliwości głosowania skorzystało 594 (+9%) piwnych pasjonatów z BrowarBizu.

Punkty i wagi...

W zależności od miejsca, na którym uczestnik Plebiscytu pozycjonował wybrane przez siebie piwa - to piwo otrzymywało pewną liczbę punktów. Przydział punktów był następujący: piwo z pierwszego miejsca otrzymywało 5 pkt, z drugiego: 3 pkt a piwo z trzeciego miejsca: 1 pkt.

Te osoby, które w zeszłym roku dokonały co najmniej 10 zaakceptowanych ocen w BrowarBizie (ostre kryterium), miały większy wpływ na wyniki końcowe Plebiscytu - przydzielone przez te osoby punkty były mnożone przez 2. Czyli przydział punktów był następujący: piwo z pierwszego miejsca otrzymywało 10 pkt, z drugiego: 6 pkt a piwo z trzeciego miejsca: 2 pkt. Takich osób było 36.

Największe bolączki

Największe problemy są ciągle te same - trudności na etapie przyporządkowywania piw do danych kategorii: nasi producenci ukrywają ekstrakt warzonych piw, surowce użyte do produkcji czy typ fermentacji - nie są to dane wymagane przez prawo, choć dla świadomego piwosza bardzo istotne. Wielozakładowe konglomeraty (Kompania Piwowarska, Grupa Żywiec, Carlsberg Polska, Van Pur, Jabłonowo...) nie podają w 99% przypadków nazwy konkretnego zakładu, który warzy dane piwo - zwykle podaje się jedynie adres siedziby głównej. Inną bolączką jest klonowanie marek - wiele piw o tych samych parametrach z jednego browaru występuje pod różnymi markami - przez co mamy np. ponad 500 jasnych lagerów przypadających na 80 browarów... Oczywiście nie bez znaczenia jest dostępność piw z mniejszych browarów, ale to już zaczyna być mniejszym problemem, dzięki licznym piwnym sklepom specjalistycznym.


Wstęp | Kategorie | Wyniki | Debiut 2012 | Piwo Roku 2012 | Browar Roku 2012 | Dodatkowe zestawienia


Kategorie

W tym roku zaproponowaliśmy podstawowy podział 1181 (+26%) piw na 15 kategorii (+5). W dodatkowej kategorii, po raz piąty wybieraliśmy także piwny Debiut Roku.

Kategorie przedstawiały się następująco:

  1. Piwa jasne dolnej fermentacji do 13°BLG
  2. Piwa jasne mocne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG
  3. Piwa ciemne dolnej fermentacji - do 13°BLG
  4. Piwa ciemne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG
  5. Portery dolnej fermentacji
  6. Piwa ciemne górnej fermentacji - do 13°BLG
  7. Piwa ciemne górnej fermentacji - pow. 13°BLG
  8. Piwa jasne górnej fermentacji - do 13°BLG
  9. Piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG
  10. Piwa pszeniczne jasne
  11. Piwa pszeniczne ciemne i pszeniczne mocne
  12. Piwa pszeniczne - wit/blanche
  13. Piwa specjalne - wędzone
  14. Piwa specjalne
  15. Piwa aromatyzowane (miodem i innymi dodatkami) / Napoje karmelowo-słodowe/na bazie brzeczki
  16. Debiut Roku 2012 (nowe piwa na krajowym rynku)
  17. oraz pseudokategoria:
  18. Piwo Roku 2012

Podział piw nie jest łatwy. Szczególnie dwie główne kategorie sprawiają największe problemy (jasne lagery do i powyżej 13% ekstraktu - to razem ponad 500 marek piw). Niestety producenci nie ułatwiają nam przyporządkowywania, gdyż ponad 95% oferowanych piw nie posiada informacji o zawartości ekstraktu. Dlatego też przyjęliśmy dość umowny podział w kategorii jasny lager. Niestety taki podział rodzi pewne komplikacje, gdyż trudno porównywać leciutką ósemkę z treściwą trzynastką, czy czternastkę z ciężką osiemnastką. Niestety przy tej liczbie piw nie jesteśmy w stanie ich wszystkich dokładnie zweryfikować w browarach. Zresztą te, ciągle niechętnie, podają takie informacje. Natomiast podział piw na jasne i ciemne sprawia problemy przy ocenie czy przykładowo piwo bursztynowe w barwie jest już piwem ciemnym czy jeszcze jasnym...

Innym problemem są piwa z niszowych kategorii. Zdarza się, że producenci niejako życzeniowo wypisują na etykietach rzekomą przynależność swych piw do danego gatunku/stylu. Itd. itd.


Wstęp | Kategorie | Wyniki | Debiut 2012 | Piwo Roku 2012 | Browar Roku 2012 | Dodatkowe zestawienia


Wyniki

  1. Piwa jasne dolnej fermentacji - do 13°BLG
    (liczba piw do wyboru w 2013 r.: 411 (+26%) / z czego głosy zostały oddane na 172 różne piwa)
    1. Ciechanów, Ciechan Lagerowe (1048,00)
    2. Widawa, Premium Lager (263,00)
    3. Ex aequo: Kormoran, Jasne Mocno Chmielone | Ciechanów, Ciechan Wyborne Niepasteryzowane (220,00)
    4. Lwówek, Lwówek Książęcy (198,00)
    5. Ex aequo: Browar na Jurze, [Pinta] Pierwsza Pomoc | Lwówek, Wrocławskie (183,00)
    6. Fortuna, Miłosław Pilzner (149,00)
    7. Haust, American Lager (122,00)
    8. Zamkowy, Brackie (108,00)
  2. Piwa jasne mocne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG
    (liczba piw do wyboru w 2013 r.: 229 (+17%) / z czego głosy zostały oddane na 109 różnych piw)
    1. Jabłonowo, (Manufaktura) Pils (719,00)
    2. Ciechanów, Marcowe (316,00)
    3. Ciechanów, Ciechan Mocne Niepasteryzowane (290,00)
    4. Lwówek, Lwówek Ratuszowy (210,00)
    5. Ciechanów, Nasz Jubilat (164,00)
    6. Amber, Żywe (163,00)
    7. Kormoran, Cerevisia Marcialis (147,00)
    8. Konstancin, Dawne Niepasteryzowane (129,00)
    9. Fortuna, Miłosław Marcowe (116,00)
    10. Bierhalle Warszawa, Marcowe (91,00)
  3. Piwa ciemne dolnej fermentacji - do 13°BLG
    (liczba piw do wyboru w 2013 r.: 54 (+50%) / z czego głosy zostały oddane na 51 różnych piw)
    1. Browar na Jurze, [Pinta] Czarna Dziura (928,00)
    2. Lwówek, Lwówek Wiedeński (588,00)
    3. Widawa, Czarny Kur (283,00)
    4. Południe, Stout [od 2011r.] (228,00)
    5. Ciechanów, Maciejowe (196,00)
    6. Fortuna, Czerwony Smok (114,00)
    7. Jan Olbracht, Piernik Toruński (92,00)
    8. Witnica (BOSS), Celtyckie (85,00)
    9. Tyskie, Książęce Ciemne Łagodne (83,00)
    10. MajEr, Ciemne (81,00)
  4. Piwa ciemne dolnej fermentacji - pow. 13°BLG
    (liczba piw do wyboru w 2013 r.: 72 (+36%) / z czego głosy zostały oddane na 55 różnych piw)
    1. Browar na Jurze, [Pinta] Odsiecz Wiedeńska (785,00)
    2. Amber, Koźlak (549,00)
    3. Lwówek, Koźlik (322,00)
    4. Kormoran, Warmiak (218,00)
    5. Kormoran, Irish Beer (178,00)
    6. Czarnków, Eire Noteckie (135,00)
    7. Jabłonowo, Belfast (127,00)
    8. Fortuna, Miłosław Koźlak (122,00)
    9. Żywiec, Bock żywiecki (85,00)
    10. Racibórz, Ciemne (70,00)
  5. Portery dolnej fermentacji
    (liczba piw do wyboru w 2013 r.: 22 (+29%) / z czego głosy zostały oddane na 21 różnych piw)
    1. Kormoran, Porter Warmiński (632,00)
    2. Zamkowy, Żywiecki Porter (557,00)
    3. Fortuna, Komes Porter (440,00)
    4. Amber, Grand Imperial Porter (424,00)
    5. Łódzkie, Porter (362,00)
    6. Ciechanów, Porter 22º (272,00)
    7. Ciechanów, Porter (183,00)
    8. Witnica (BOSS), Black Boss Porter (157,00)
    9. Ciechanów, Porter Grudniowy 2012 22º (126,00)
    10. Sulimar, Cornelius Baltic Porter (75,00)
  6. Piwa ciemne górnej fermentacji - do 13°BLG
    (liczba piw do wyboru w 2013 r.: 12 (+76% łącznie) / z czego głosy zostały oddane na 12 różnych piw)
    kategoria zawiera m.in. alty, stouty, brown ales, ciemne ales:
    1. Gościszewo, [AleBrowar] Sweet Cow (1084,00)
    2. Widawa, Kruk (391,00)
    3. Tarczyn, (Manufaktura) Bury Kocur (305,00)
    4. Browar na Jurze, Ciemne Niefiltrowane (97,00)
    5. BrowArmia, Stout (95,00)
    6. Bierhalle Warszawa, Alt Bier (86,00)
    7. Browar na Jurze, Ciemne (filtrowane) (78,00)
    8. Piwna, Alt (62,00)
    9. Południe, Podhalańskie (45,00)
    10. Bielitzer, Stout Owsiany (42,00)
  7. Piwa ciemne górnej fermentacji - pow. 13°BLG
    (liczba piw do wyboru w 2013 r.: 18 (+76% łącznie) / z czego głosy zostały oddane na 18 różnych piw)
    kategoria zawiera m.in. moecniejsze alty, stouty, brown ales, ciemne ales:
    1. Gościszewo, [AleBrowar] Black Hope (1030,00)
    2. Browar na Jurze, [Pinta] Dobry Wieczór, Wesołych Świąt (625,00)
    3. Jabłonowo, Altbier (370,00)
    4. Browar na Jurze, [Pinta] Stare Ale Jare (362,00)
    5. Artezan, Dziadek Mróz (300,00)
    6. Browar na Jurze, Zawiercie Czekoladowe (256,00)
    7. Ciechanów, Stout ciechanowski (180,00)
    8. Fortuna, Komes Podwójny Ciemny (91,00)
    9. Jabłonowo, Klasztorne (81,00)
    10. Artezan, Dubbel (51,00)
  8. Piwa jasne górnej fermentacji - do 13°BLG
    (liczba piw do wyboru w 2013 r.: 17 (+133% łącznie) / z czego głosy zostały oddane na 16 różnych piw)
    kategoria zawiera m.in. belgijskie ales, pale ales, amber ales, kolońskie:
    1. Gościszewo, [AleBrowar] Amber Boy (997,00)
    2. Lwówek, Lwówek Belg (791,00)
    3. Browar na Jurze, [Pinta] Ognie Szczęścia (411,00)
    4. Widawa, Shark (227,00)
    5. Ex aequo: Zamkowy, Mastne Brackie | Widawa, Kangaroo (154,00)
    6. Zamkowy, Brackie Pale Ale Belgijskie (135,00)
    7. Widawa, Piwo Parowe (134,00)
    8. Browar na Jurze, [Pinta] 70/- Szylingów (92,00)
    9. Tarczyn, (Manufaktura) Jeden Chmiel - Fuggles (88,00)
  9. Piwa jasne górnej fermentacji - pow. 13°BLG
    (liczba piw do wyboru w 2013 r.: 18 (+133% łącznie) / z czego głosy zostały oddane na 16 różnych piw)
    kategoria zawiera m.in. mocniejsze belgijskie ales, pale ales, amber ales, IPA, IIPA, AIPA, etc.:
    1. Gościszewo, [AleBrowar] Rowing Jack (1102,00)
    2. Browar na Jurze, [Pinta] Atak Chmielu (769,00)
    3. Browar na Jurze, [Pinta] Imperium Atakuje (418,00)
    4. Browar na Jurze, [Pinta] Angielskie Śniadanie (372,00)
    5. Artezan, IPA (171,00)
    6. Browar na Jurze, Zawiercie Bursztynowe (166,00)
    7. Haust, Red AIPA (131,00)
    8. Fortuna, Komes Potrójny Złoty (108,00)
    9. Widawa, Sęp (71,00)
    10. Brovarnia, AIPA (49,00)
  10. Piwa pszeniczne - jasne - do 13°BLG
    (liczba piw do wyboru w 2013 r.: 49 (+60% łącznie) / z czego głosy zostały oddane na 47 różnych piw):
    1. Ciechanów, Ciechan Pszeniczne (726,00)
    2. Amber, Pszeniczniak (435,00)
    3. Sulimar, Cornelius Pszeniczny (189,00)
    4. Widawa, Augustiańskie (157,00)
    5. Gościszewo, Pszeniczne / Viva Hel (143,00)
    6. Konstancin, Pszeniczne (124,00)
    7. Sulimar, Cornelius Weizen Bier (102,00)
    8. Jan Olbracht, Śmietanka Toruńska (93,00)
    9. Zamkowy, Leżajsk Pszeniczne (84,00)
    10. Bierhalle Warszawa, Weizen (83,00)
  11. Piwa pszeniczne - ciemne, mocne
    (liczba piw do wyboru w 2013 r.: 17 (+60% łącznie) / z czego głosy zostały oddane na 17 różnych piw):
    1. Browar na Jurze, [Pinta] Psze Koźlak (727,00)
    2. Kormoran, Podróże Kormorana - Weizenbock (642,00)
    3. Browar na Jurze, Jurajskie Pszeniczne Ciemne (225,00)
    4. Fortuna, Miłosław Pszeniczne (211,00)
    5. Sulimar, Cornelius Ciemny Pszeniczny (208,00)
    6. Widawa, Augustiańskie Ciemne (149,00)
    7. Widawa, Augustiańskie Koźlak Pszeniczny (87,00)
    8. Piwna, Pszeniczne Ciemne (39,00)
    9. Brovaria, Pszenica Mocna (37,00)
    10. Bierhalle Warszawa, Dunkel Weizen (29,00)
  12. Piwa pszeniczne - wit/blanche
    (liczba piw do wyboru w 2013 r.: 9 (+60% łącznie) / z czego głosy zostały oddane na 9 różnych piw):
    Z racji obecności poniżej 10 piw w tej kategorii - wyróżniamy tylko 1. miejsce!
    1. Browar na Jurze, [Pinta] Viva la Wita (1304,00)
    2. Artezan, Wit (584,00)
    3. Gościszewo, [AleBrowar] Lady Blanche (489,00)
    4. Brovarnia, Witbier (44,00)
    5. Haust, Wit (42,00)
    6. Ex aequo: Krajcar, Witbier | BrowArmia, Blanche (27,00)
    7. Grodzka 15, Witbier (23,00)
    8. Czenstochovia, Witbier (17,00)
  13. Piwa specjalne - wędzone
    (liczba piw do wyboru w 2013 r.: 9 (+67% łącznie) / z czego głosy zostały oddane na 9 różnych piw)
    kategoria zawiera piwa z udziałem słodów wędzonych:
    Z racji obecności poniżej 10 piw w tej kategorii - wyróżniamy tylko 1. miejsce!
    1. Browar na Jurze, [Pinta] Jak w dym (688,00)
    2. Browar na Jurze, [Pinta] Dymy Marcowe (634,00)
    3. Zamkowy, Bracki RauchBock (Grand Champion 2012) (505,00)
    4. Widawa, Borsuk (462,00)
    5. Browar na Jurze, [Pinta] a´la Grodziskie (330,00)
    6. Brovarnia, Dymione Marcowe (52,00)
    7. MajEr, Wędzone (51,00)
    8. Browar na Jurze, [Pinta] Podymek (26,00)
    9. Cieszyński Browar Mieszczański, Koźlak Wędzony (13,00)
  14. Piwa specjalne
    (liczba piw do wyboru w 2013 r.: 16 (+67% łącznie) / z czego głosy zostały oddane na 16 różnych piw)
    kategoria zawiera pozostałe ciekawe piwa na bazie słodów, np. różnych dodatków naturalnych
    (poza miodem) dodawanych na etapie zacierania/warzenia/leżakowania:
    1. Browar na Jurze, [Pinta] Koniec Świata (809,00)
    2. Browar na Jurze, [Pinta] Dyniamit (524,00)
    3. Konstancin, Żytnie (367,00)
    4. Gościszewo, [AleBrowar] Saint No More (262,00)
    5. Kormoran, Orkiszowe (238,00)
    6. Widawa, Kawka (227,00)
    7. Gościszewo, [AleBrowar] Naked Mummy (226,00)
    8. Jabłonowo, Trzy Zboża (217,00)
    9. Kormoran, Warnijskie (198,00)
    10. Widawa, Renifer (99,00)
  15. Piwa aromatyzowane (miodem i innymi dodatkami) & Napoje karmelowo-słodowe i na bazie brzeczki
    (liczba piw do wyboru w 2013 r.: 228 (+44%) / z czego głosy zostały oddane na 115 różnych piw)
    kategoria zawiera piwa aromatyzowane miodem naturalnym jak i sztucznym na róznych etapach produkcji,
    piwa zaprawiane innymi dodatkami smakowo-aromatycznymi, napoje słodowe, napoje na bazie brzeczki, etc.
    oraz piwa nie pasujące do innych kategorii konkursowych:
    1. Ciechanów, Miodowe (428,00)
    2. Jabłonowo, Piwo na miodzie gryczanym (419,00)
    3. Sulimar, Cornelius Grejpfrut (145,00)
    4. Kormoran, Orkiszowe z Czosnkiem (117,00)
    5. Lwówek, Malinowe (114,00)
    6. Kormoran, Miodne (111,00)
    7. Ciechanów, Krzepiak (98,00)
    8. Kormoran, Orkiszowe z Miodem (87,00)
    9. Fortuna, Czarne (85,00)
    10. Kormoran, Świąteczne (67,00)


Wstęp | Kategorie | Wyniki | Debiut 2012 | Piwo Roku 2012 | Browar Roku 2012 | Dodatkowe zestawienia


Debiut 2012

Najciekawsze piwa, które zadebiutowały na rynku w roku 2012.

Debiut Roku 2012
(liczba piw do wyboru w 2013 r.: 291 (+16%) / z czego głosy zostały oddane na 117 różnych piw)
  1. Gościszewo, [AleBrowar] Rowing Jack (704,00)
  2. Gościszewo, [AleBrowar] Black Hope (318,00)
  3. Browar na Jurze, [Pinta] Koniec Świata (294,00)
  4. Browar na Jurze, [Pinta] Imperium Atakuje (236,00)
  5. Browar na Jurze, [Pinta] Angielskie Śniadanie (225,00)
  6. Lwówek, Lwówek Belg (201,00)
  7. Browar na Jurze, [Pinta] Viva la Wita (196,00)
  8. Artezan, Dziadek Mróz (145,00)
  9. Gościszewo, [AleBrowar] Amber Boy (107,00)
  10. Jabłonowo, (Manufaktura) Pils (72,00)

Piwo Roku 2012 wg BrowarBizu

Tytuł "Piwo Roku 2012" Browar.Biz jest przyznawany piwu, które otrzymało największą liczbę punktów w pseudo-kategorii Piwo-Roku. Głosujący wybierał najlepsze piwo z grupy wcześniej wybranych przez siebie piw w podstawowych kategoriach. W tym roku tytuł "Piwa Roku 2012" przypadł projektowi AleBrowar realizującym produkcję w Browarze Gościszewo za piwo Rowing Jack.

Piwo Roku 2012
  1. Gościszewo, [AleBrowar] Rowing Jack (680,00)
  2. Gościszewo, [AleBrowar] Black Hope (302,00)
  3. Ciechanów, Ciechan Lagerowe (191,00)
  4. Browar na Jurze, [Pinta] Atak Chmielu (186,00)
  5. Browar na Jurze, [Pinta] Imperium Atakuje (179,00)
  6. Browar na Jurze, [Pinta] Viva la Wita (174,00)
  7. Browar na Jurze, [Pinta] Koniec Świata (157,00)
  8. Browar na Jurze, [Pinta] Angielskie Śniadanie (143,00)
  9. Artezan, Dziadek Mróz (118,00)
  10. Gościszewo, [AleBrowar] Amber Boy (109,00)

Browar Roku 2012 wg BrowarBizu

Po zsumowaniu oddanych głosów dla wszystkich piw w ramach danego browaru, browar z największą liczbą oddanych głosów otrzymuje tytuł "Browar Roku 2012". W tym roku tytuł "Browaru Roku 2012" przypadł po raz kolejny Projektowi Pinta realizującym produkcję swych piw w Browarze na Jurze (Zawiercie). I tu od razu należy się wyjaśnienie. Z racji, że projekt Pinta to tzw. browar kontraktowy warzący swoje piwa w wynajętym Browarze Na Jurze w Zawierciu, w tym roku przyjęliśmy, że wyróżnione zostaną wspólnie oba podmioty - z jednej strony podmiot realizujący koncepcję - od receptury, przez zdobycie surowców, produkcję, dystrybucję gotowego piwa i marketing a z drugiej - podmiot wynajmujący sprzęt i udzielający technicznego know-how.

MiejsceNazwa browaruLiczba oddanych głosówWielkość browaru
1.Projekt Pinta (Browar na Jurze)2599 - Projekt Pinta, 346 - Browar Na Jurze (łącznie: 2945)Mały
2.Projekt AleBrowar (Gościszewo)1262 - Projekt AleBrowar, 136 - Browar Gościszewo (łącznie: 1398)Mały
3.Ciechanów1172Mały
4.Kormoran940Mały
5.Widawa748Restauracyjny
6.Lwówek706Mały
7.Amber591Średni
8.Jabłonowo552Mały
9.Fortuna542Mały
10.Zamkowy528Średni



Wstęp | Kategorie | Wyniki | Debiut 2012 | Piwo Roku 2012 | Browar Roku 2012 | Dodatkowe zestawienia


Dodatkowe zestawienia

TOP 5 browarów wg wielkości i oddanych głosów na piwa z tychże

Browary małe:
MiejsceNazwaLiczba głosów
1.Browar na Jurze2945
2.Gościszewo1398
3.Ciechanów1172
4.Kormoran940
5.Lwówek706

Browary restauracyjne:
MiejsceNazwaLiczba głosów
1.Widawa748
2.Haust150
3.Bierhalle Warszawa119
4.Brovarnia106
5.MajEr104

Browary średnie:
MiejsceNazwaLiczba głosów
1.Amber591
2.Zamkowy528
3.Sulimar309
4.Łódzkie101
5.Namysłów29

Browary duże:
MiejsceNazwaLiczba głosów
1.Tyskie87
2.Żywiec59
3.Perła - Lublin52
4.Okocim40
5.Łomża25

TOP 5 piw z browarów wg wielkości

Browary małe:
MiejsceNazwaLiczba punktów
1.Browar na Jurze, [Pinta] Viva la Wita1304,000Mały
2.Gościszewo, [AleBrowar] Rowing Jack1102,000Mały
3.Gościszewo, [AleBrowar] Sweet Cow1084,000Mały
4.Ciechanów, Ciechan Lagerowe1048,000Mały
5.Gościszewo, [AleBrowar] Black Hope1030,000Mały

Browary restauracyjne:
MiejsceNazwaLiczba punktów
1.Widawa, Borsuk462,000Restauracyjny
2.Widawa, Kruk391,000Restauracyjny
3.Widawa, Czarny Kur283,000Restauracyjny
4.Widawa, Premium Lager263,000Restauracyjny
5.Widawa, Shark227,000Restauracyjny

Browary średnie:
MiejsceNazwaLiczba punktów
1.Zamkowy, Żywiecki Porter557,000Średni
2.Amber, Koźlak549,000Średni
3.Zamkowy, Bracki RauchBock (Grand Champion 2012)505,000Średni
4.Amber, Pszeniczniak435,000Średni
5.Amber, Grand Imperial Porter424,000Średni

Browary duże:
MiejsceNazwaLiczba punktów
1.Żywiec, Bock żywiecki85,000Duży
2.Tyskie, Książęce Ciemne Łagodne83,000Duży
3.Perła - Lublin, Chmielowa57,000Duży
4.Tyskie, Książęce Złote Pszeniczne52,000Duży
5.Tyskie, Książęce Czerwony Lager52,000Duży



Podsumowanie

Wyniki dla świadomego piwosza nie są raczej zbytnim zaskoczeniem. Chciałoby się napisać - "lud nadal pragnie chmielu" - a wierzchołek tego pragnienia został zaspokojony tym razem przez Rowing Jacka projektu AleBrowar. Natomiast najbardziej szokującą tendencją jest kolejny raz przyrost piw aromatyzowanych, powstających można wręcz rzec niczym od sztancy - do gotowego piwa (zazwyczaj jasny lager) dodaje się zaprawkę smakowo-aromatyzującą... i bęc! Mamy nowe piwo! Pomimo, że obecnie może i modne i popularne, to prawdziwy piwosz poszukuje czegoś innego. Piwo można uwarzyć w dziesiątkach gatunków - korzystając wyłącznie z czterech składników - wody, słodu, chmielu i drożdży. Może to dla wielu producentów w Polsce jest ciągle szokujące, ale do idealnego składu praktycznie już nic więcej nie trzeba!

Chciałbym niniejszym jeszcze na koniec pogratulować browarom odważnie warzącym interesujące piwa i podziękować głosującym za docenienie wysiłków piwowarów. Zapraszam chętnych do komentowania wyników plebiscytu na naszym Forum lub bezpośredni kontakt ze mną (różnorodne dane kontaktowe znajdziesz w boksie po prawej stronie).

ARTur Szudrowicz
Browar.biz - Polski Serwis Piwny

Adres redakcji:

Browar.biz - Polski Serwis Piwny
ul. Fieldorfa 4b/903
45-264 Opole 15

Pytania?

email | formularz emailowy | PW
tel. ++48 501 334 290


Podziękowanie:

Chciałbym podziękować wszystkim BrowarBizowiczom, którzy dzielnie pomagali mi w ustalaniu list piw dostępnych jak i niedostępnych na naszym rynku. Była to strasznie mozolna praca...



Gdy znajdziesz tutaj błąd
Błędy, językowe gafy i ortografy wszędzie mogą się zagnieździć. Łatwo je popełnić, trudno je odnaleźć. Proszę daj nam szansę by się poprawić i zgłaszaj nam wszelkie niedociągnięcia!
Gdy masz pomysł
Wbrew pozorom ten dział można uczynić jeszcze bardziej przyjaznym i użytecznym. Nawet szalone na pierwszy rzut oka pomysły możemy dzięki Tobie wprowadzić w życie - zamieścisz je tutaj - z góry dziękujemy!
Gdy masz pytania
Czujesz się niezbyt pewnie i nie wiesz jeszcze co i jak czynić w tym dziale? Zasięgnij więcej informacji tutaj.


Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach


Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 10:29.


Browar.biz: ©2000 - 2018, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.