Bulldog Brews Mad Bad Lager 1,75 kg | Sklep Centrum Piwowarstwa

Polecamy z naszej oferty:

Bulldog Brews Mad Bad Lager 1,75 kg

Bulldog Brews Mad Bad Lager 1,75 kg

Jasne piwo o orzeźwiającym aromacie chmielowym.

Z opakowania 1,75 kg otrzymamy 23 litry własnego piwa domowego. Wymaga to dodania 1 kg cukru (w praktyce piwowarskiej kontrowersyjny, bo może powodować bimbrowe posmaki) bądź Piwowarskiego zamiennika cukru do brewkitów Centrum Piwowarstwa - 1,2 kg lub też ekstraktu słodowego jasnego WES 1,7 kg.

Zestaw zawiera drożdże piwowarskie.

Data ważności najstarszej partii przechowywanej na magazynie: 2019-10-31

Sposób przygotowania piwa domowego Mad Lager:

1. Najlepiej w dniu poprzedzającym działania warzelnicze przygotuj sobie około 20 litrów,przegotowanej wody i pozostaw ją celem ostudzenia. Przyda Ci się ona na końcowych etapach warzenia.
2. Dokładnie umyj i zdezynfekuj sprzęt piwowarski.
3. Wyjmij drożdże spod pokrywki i odłóż na bok. Na dużo później odłóż również drugą saszetkę zawierającą dodatkowy chmiel do Twojego piwa. Wstaw opakowanie na 15 minut do gorącej wody. Dzięki temu łatwiej przelejesz brewkit. Jeśli uzupełniasz brewkit ekstraktem słodowym to również powinieneś go wstawić.
4. Jeśli uzupełniasz brewkit piwowarskim zamiennikiem wsyp go do 3 litrów zimnej wody, dobrze zamieszaj i zagotuj (uważaj lubi wykipieć). Jeśli nie po prostu zagotuj 3 litry wody. Przelej je do zdezynfekowanego pojemnika fermentacyjnego i dodaj brewkit (plus ekstrakt słodowy-jeśli tą opcję wybrałeś). Porządnie wszystko wymieszaj. Następnie uzupełnij ilość do 23 litrów i również dokładnie zamieszaj. Oczywiście używaj czystego i zdezynfekowanego mieszadła
5. Zmierz temperaturę zdezynfekowanym termometrem. Temperatura powinna wynosić od 20 do 25°C (idealnie 20°C). Dobrze jest również zbadać balling brzeczki - jest to istotny parametr, który może się przydać jeśli wystąpią wątpliwości odnośnie odfermentowania piwa.
6. Napowietrz porządnie brzeczkę, rozsyp drożdże po całej powierzchni. Zamknij pojemnik fermentacyjny i odstaw w miejsce fermentacji. Najlepiej, by temperatura w tym miejscu zawierała się w przedziale od 18 do 24°C.
7. Po 5 dniach fermentacji przyszedł czas na dodatkowe chmielenie. Otwórz dołączoną do zestawu saszetkę z chmielem Aramis. Delikatnie zanurz ją w filiżance gorącej wody i trzymaj tak przez 10 minut. Następnie dodaj całość wraz z saszetką do młodego piwa i delikatnie zamieszaj.
8. Czekaj cierpliwie, aż fermentacja się zakończy. Może to potrwać około 10 dni, a BLG powinno w tym momencie wynosić ok. 2,5 i ten stan powinien utrzymywać się minimum 2 dni.
9. Czas na butelkowanie - pamiętaj, aby dokładnie umyć i zdezynfekować butelki. Następnie do każdej z nich wsyp ok. 2,5-3,0 g cukru na 0,5 litrową butelkę. Zakapsluj (kapsle też zdezynfekuj).
10. Umieść piwo na około tydzień w temperaturze pokojowej celem nagazowania,. Jeśli nagazowanie jest prawidłowe (tak, możesz a nawet musisz spróbować) przenieś swoje piwo do piwnicy.
image description 72,99
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)