Książka w języku angielskim.

Mild Ale jest łatwym piwem do uwarzenia, ale niesamowicie trudnym do zdefiniowania. Choć lekkie i niskoalkoholowe, jest równocześnie złożone w smaku i bardzo aromatyczne. Książka zawiera receptury i wskazówki dotyczące warzenia.

Seria "Klasyczne style piwa" jest poświęcona zgłębianiu wiedzy o gatunkach piwa, ich historii, profili smakowych i zapachowych, zastosowanych do produkcji surowców i sposobów warzenia.

• język: angielski
• Autor: David Sutula
• Oprawa: miękka, 200 stron
• Wydawca: Brewers Publications (25.05.1999)
• ISBN-10: 0937381683
• ISBN-13: 978-0937381687