Zarys dziejów piwowarstwa Gliwickiego. Sebastian Różyński
Książka ta opisuje historię piwowarstwa na terenie dzisiejszych Gliwic - od średniowiecza po wiek XX. Opisuje osiemnaście browarów tam istniejących, ze szczególnym uwzględnieniem browaru Scobel. Zamieszczone są również informacje sugerujące istnienie większej ilości browarów w mieście. Opisuje dzieje importu i eksportu piwa w Gliwicach. Książka jest owocem wieloletnich badań miłośnika piwowarstwa oraz historii Gliwic. Publikacja firmowana jest przez Muzeum w Gliwicach.
Książka posiada 176 ilustracji czarno-białych, 34 ilustracje kolorowe i szereg tabel oraz zestawień. Autorowi udało się zgromadzić zdjęcia budynków gliwickich browarów, rysunki maszyn, fotokopie dokumentów oraz zdjęcia okazów kolekcjonerskich – przeważnie z browaru Scobel. Książka uzupełniona jest także o indeks osobowy, spis ilustracji i bogatą bibliografię.
Liczba stron: 324
Spis treści:
Słowo od wydawcy
Przedmowa
Rozdział I: Zarys historii polityczno-gospodarczej Gliwicach
Rozdział II: Gliwicki chmiel
Rozdział III: Gliwickie rzemiosło piwowarskie
Rozdział IV: Miejskie gospodarstwo browarniane i gmina piwowarska
Rozdział V: Gliwickie piwowarstwo fabryczne
Rozdział VI: Piwo gliwickie w okresie przemysłu browarnianego
Rozdział VII: Znaki ochronne, konfekcjonowanie i reklama piwa
Rozdział VIII: Historia gliwickich browarów
Rozdział IX: Gliwickie hurtownie, przedstawicielstwa i składy piwa
Rozdział X: Sławne gliwickie piwiarnie, gospody i lokale piwne
Zakończenie
Wykaz źródeł i literatury
Indeks osobowy
Alfabetyczny spis gliwickich ulic, placów oraz nazw geograficznych wykorzystanych w opracowaniu
Dawne jednostki obrachunkowe używane w Prusach i Niemczech w XIX i XX wieku
Załącznik ilustracji
Spis ilustracji
Spis ilustracji w załączniku
Summary
Zusammenfassung
|
Cechy produktu:
Cena:
51,45pln (brutto)
netto: 49,00pln + VAT 5%: 2,45pln
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 5 dni roboczych
