Williams Brothers (Heather Ales), Fraoch Heather Ale

[BAJ]

Browar Craigmill z Strathaven rzut beretem od Glasgow, Szkocja.

Fraoch heather ale butelka 0,33

Parametry: 5% alk.

Kolor: żółty, raczej ciemny

Aromat: owocowy, mało piwny

Piana: bardzo mało, cieniutka warstewka

Smak: początkowo owoce cytrusowe (?) przechodzący później w lekką goryczkę

Gaz: niewiele

Nie przypadło mi do gustu. Zbyt mała zawartość piwa w piwie.

[BAJ]

strona browaru

[lzkamil]

Warzone podobno wg celtycko-szkockiej tradycji z uzyciem wrzosu.
Dodam ze moje wrazenia byly zupelnie inne niz przedpijcy
Bursztynowe, mocno nasycone, drobnobabelkowa trwala piana.
Bardzo mocny aromat, cos jakby chmielowo-kwiatowy ale jakis troche inny (pewnie od tego wrzosu), troche slodowy.
Smak za to wyraznie slodowy, miodowo-ziolowy, tez musi byc od wrzosu.
Najpierw czulem ze przydaloby sie deczko goryczki ale potem stwierdzilem ze jest niezle jakie jest.

[kopyr]

Zawartość alkoholu 5%. Piwo to jest produkowane wg XVI-wiecznej receptury. Zamiast chmielu do uzyskania goryczki użyto wrzosu. Na etykiecie producent twierdzi, że piwo w tym stylu produkowane jest w Szkocji od 4000 lat, czyli od 2000 BC. Twierdzi również, że to najstarszy rodzaj ale produkowany do dziś. Nazwa piwa Fraoch oznacza w języku gaelic tyle samo co Heather po angielsku, czyli wrzos.

Piana - średnio obfita, ale o kremowej konsystencji. Drobniuteńkie pęcherzyki, nie tworzą większych. Piana ładnie oblepia szkło.
Kolor - zdecydowanie ciemniejszy niż na zdjęciu BAJa i to IMO pomimo użycia innego szkła. Nigdy nie nazwałbym barwy tego piwa żółtą. Kolor bardzo ładny, bursztynowy, pasuje do ale.
Nasycenie CO2 - średnio niskie, jak to w ale.
Zapach - taki jakby miodowy, trochę dziwny.
Smak - dziwny. W pierwszych łykach piwo wydawało się słone. I chyba nawet po ogrzaniu ten posmak słony pozostaje. Za nim następuje słodowość, taka miodowa. Kończy to delikatna goryczka. Wyczuwalne typowe aromaty górnej fermentacji.
Opakowanie - bardzo ładne. Butelka NRW z etykietą oklejającą ją dookoła (nie wiem czy to ma jakaś nazwę w środowisku kolekcjonerów etykiet?). Etykieta w kamienno-szarym kolorze z motywami celtyckimi. Kapsel ładny, choć nie wiem co przedstawia.

Podsumowując - na pewno ciekawe doświadczenie, i na pewno nie jest to doświadczenie tak drastyczne jak spróbowanie po raz pierwszy berliner weisse czy rauchbiera. Nie mogę się zgodzić z "mała zawartością piwa w piwie". W morzu smaków piwnych dostępnych na świecie, na pewno nie jest to ten z bardziej ekstrawaganckich. Pozwolę sobie zamieścić fotkę, bo kolor zdecydowanie odbiega od zdjęcia BAJa, zmienił się również kapsel.

[boku]

Przedmówcy w zasadzie powiedzieli wszystko. Ja mogę tylko dodać, że piwo piłem z żoną co zdarza się jej najwyżej raz na kilka lat. To o czymś świadczy. Zaskoczył mnie sharmonizowany smak, ale inny od znanych mi piw. To chyba ten wrzos. Piany prawie wcale nie było.
Na butelce 'Brewered and bottled by Heather Ale Ltd.' więc szukałem pod tą nazwą. Okazało się, że znalazłem dopiero pod rozwinięciem 'Williams Bros Brewing Co.' A już się cieszyłem, że odkryłem nowe piwo.
Strona internetowa www.heatherale.co.uk
Kolejny napis Alloa. FK10 1NT Scotland UK. nasunął mi myśl, czy nie lepiej rozdzielić ten tak bogaty rynek piwny na Anglię,Szkocję, Walię i Irlandię Pn jak to się dzieje podczas rozgrywek piłkarskich.
Kod 502 2943 90331 1

[Regent]

Bardzo ciekawe piwo, w pełni zgadzam się z tym co napisał Izkamil. Producent wyraźnie podkreśla fakt wyprodukowania piwa w Szkocji, także warto pomyśleć jak wspomniał boku o podzieleniu działu na poszczególne kraje. Mój egzemparz to but. 0,5l

[JAckson]

Moją uwagę zwróciło szczególnie bardzo niskie nasycenie CO2. Bąbelki w zasadzie się nie unoszą. Piana jednak utrzymuje się cały czas.
Smak dość specyficzny i mnie nie do końca przekonuje. Jednak w Szkocji chętnie spróbowałbym z beczki.

[leona]

Piana drobna i niska, gruba obrączka utrzymuje się do końca.
Kolor ciemno złoty/jasno bursztynowy.
Aromat kwaśnawego, zleżałego słodu w typie Mocnego ze Zduńskiej Woli. Potem trochę jakby miodu i ...agrestu.
Smak (po zapachu) pozytywnie zaskakuje. Słodowość przyjemna i gładka wsparta lekką goryczą w typie ziołowym. Zrównoważone.

Piwo nie rzuciło mnie na kolana. Ba, nie spowodowało nawet lekkiego ugięcia nóg Zapach koszmarny. Smak przeciętny. W ślepym teście postawiłbym, że to przemysłowy alt.
Gdyby nie kapitalne doświadczenie z "wrzosowaniem" a nie chmieleniem, eksperyment (na moim portfelu) uznałbym za nieudany.

[Ramiel]

Specyficzne piwo muszę powiedzieć. Barwa złota wpadająca w bursztyn, piana drobnoziarnista i w miarę trwała. W zapachu miodowa ziołowość, jednak zalatuje nieco trunkami a'la Coвeтcкoe Игpиcтoe. W smaku nietypowa ale przyjemna słodowość przechodząca w ziołową goryczkę (która z kolei mi nie podchodzi). Jednorazowa ciekawostka.

[e-prezes]

Ze względu na cenę 14 zł raczej jednorazowy wybryk, ale warto było. W zapachu owocowość z zielskiem, ale przyjemnym. W smaku gładkie, słodowe, nie za wytrawne. Dobra piana jak na wyspiarskie ale. Nasycenie delikatne. Przyjemne doznanie, szkoda, że raczej nie do powtórki.
Do kupienia w Galerii Piwa w Białej Podlaskiej.

[docent]

Naciąłem się na to piwo w Omercie. Tak to jest jak się języka perfekt nie zna A słodowość bez cienia goryczki znamy z naszego podwórka i bez dodawania wrzosu...

[e-prezes]

No ale przyjemne ale. Piłem ponownie w Omercie. Nie każde piwo ma mieć 50 IBU, choć przyjemnie takie właśnie spożywam.

[Twilight_Alehouse]

Kupione w jakimś hinduskim markecie w Londynie za ok. 2£.

Pite 3 czerwca 2012 r.

Kolor: Bardzo ładny miedziany, klarowny.
Piana: Gęsta. Opada do cieniutkiej warstwy, zostawia ładne wzorki na ściankach.
Zapach: Ciekawy, słodowo-miodowy, z lekką nutą kwiatową. Po zakręceniu szklanką pojawiają się lekka ziarnistość i owocowość.
Smak: Dość treściwe, bez goryczki, z wyraźnymi nutami kwiatowymi, takimi dość dziwnymi, które zapewne pochodzą od wrzosu. Przechodzą one w ziołowość, która osiąga maksimum w finiszu.
Opakowanie: Etykieta i kapsel jak u Kopyra w poście #4. Butelka trochę mniej wysmukła.
Uwagi: Ciekawe i nietypowe. Wbrew temu, co pisali niektórzy powyżej, zdecydowanie uważam, ze to piwo. Po prostu specyficzne.

[Noriusz81]

Nietuzinkowe, specyficzne, ciekawe - te słowa najlepiej opisują moje spotkanie z tym piwem...
Słodowość przede wszystkim - zarówno co do aromatu jak i smaku, najbardziej wyczuwalne kwiaty, miód, wrzos. O pozostałych cechach nie piszę - gdyż Wielu napisało powyżej.
Więcej niż 500 ml objętości chyba bym nie wypił jednorazowo. Generalnie, piwo warte spróbowania. Jednak o szybkiej powtórce, przynajmniej z mojej stony, mowy nie ma

[Cez]

Piana raczej słaba. Kolor ciemnopomarańczowy. W smaku wyczuwalny specyficzny miód (pewnie wrzos) i kwiatowoziołowość. Do jednorazowego spożycia.