Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Melichárek Horka nad Moravou, Hanácká Vídeň

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • dadek
    Senior
    • 09-2005
    • 4538

    Melichárek Horka nad Moravou, Hanácká Vídeň

    Lager wiedeński 12°Blg, co do zawartości alkoholu pan sládek Melichárek mówi - "jak wyjdzie - warzę piwa na ekstrakt nie na alkohol, może być w okolicach 5 %". Użył 4 rodzaje słodu i 2 chmielu, chmieląc 3krotnie.
    Kolor głęboko bursztynowy, mętne.
    Piana beżowa, dość mocna ale niejednorodna, drobne bąbelki poprzetykane większymi. W trakcie picia opadła do solidnego kożucha, ponad którym na ściankach lepi sporo plam.
    Zapach wyraźnie słodowy z mocną nutą ciemnego gryczanego miodu.
    Smak pełny, bardzo ładnie harmonizująca się słodowość, dojrzałe lekko kwaskowe owoce, włoskie orzechy, od których w tle pozostaje przyjemna goryczka. Bardzo dobry, treściwy wiedeńczyk o niedużym, świetnie pasującym wysyceniu.
    Jak na razie pan Melichárek skupia się na piwie, nie ma firmowego szkła i podkładek. Nalewa do szklanek piwnych Krosno, podkładki są od Kofoli.
    Piliśmy 12.07.2015 w browarku za 29 kč.
    Attached Files
  • darekd
    PremiumUżytkownik
    • 02-2003
    • 12118

    #2
    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika dadek Wyświetlenie odpowiedzi
    Lager wiedeński 12°Blg, co do zawartości alkoholu pan sládek Melichárek mówi - "jak wyjdzie - warzę piwa na ekstrakt nie na alkohol, może być w okolicach 5 %".
    Wyszło 4,9%

    Aromat - słodowy
    Piana - średnia wysokość, gęsta, trwała, zostaje na szkle
    Barwa - herbaciana, lekko mętna
    Wysycenie - umiarkowane
    Smak - słodowy, tostowy, minimalnie, śladowo owocowy, ładnie komponuje się z wyraźną, choć łagodną w odbiorze goryczką, która pozostawia w ustach całkiem długi orzechowy, trochę chmielowy posmak.
    Treściwość - zdecydowanie pełne

    W odróżnieniu od niektórych czeskich minibrowarów, które mocno wspomagają się karmelowym słodem przy piwach wiedeńskich, tu czuć przewagę lekko opiekanego słodu wiedeńskiego, a piwo zachowuje dzięki swój dość wytrawny profil.

    Udane piwo.

    Comment

    • darekd
      PremiumUżytkownik
      • 02-2003
      • 12118

      #3
      Foto:
      Attached Files

      Comment

      Przetwarzanie...
      X
      😀
      🥰
      🤢
      😎
      😡
      👍
      👎