Sint Jozef [Kerkom], Adelardus Tripel

[sibarh]

Butelka 0,33 litra, alkohol 9 %, eks. brak, kapsel żółty goły
Kolor - pomarańczowo-żółty, lekko mętny
Piana - drobna, średniowysoka i średniotrwała
Zapach - owocowo-słodkie z nutą winną
Gaz - okey
Smak - wyraźnie owocowe, mocno słodkie, lekka nuta winna, w tle średnia goryczka,
ciut kwasku
Smakowite, treściwe, do degustacji

W moim "zbiorze" piw zagr. nr 2250 - moje 1138 nowe piwo na forum

[sibarh]

Tripel:

[GaryFisher]

Kerkom, Adelardus Trudoabdijbier Haspengouwse Tripel [a.9%]

Kolor: jak niezbyt mocna herbata, lekko zamglony [5]

Piana: biała, średnioziarnista, wysoka i trwała, grubawy kożuch zostaje do końca [4.5]

Zapach: bardzo intensywny, na początku czuć wszystkie te triplowe ziółka i drożdże na ciężkawej, słodowej podstawie, dalej dużo moreli, owoców tropikalnych i bardziej brytyjskiego niż belgijskiego biszkoptu, po odstaniu paru minut wychodzi na wierzch trochę pszenicy [5]

Smak: słodkawy, bardzo treściwy ale niezbyt "gęsty", więc dobrze orzeźwia, treść słodowa bardzo intensywna ale na pierwszym planie są oczywiście drożdże i owoce (dużo moreli i tropikalnych wynalazków jak w Straffe Hendriku), dalej biszkopt i ziarno, trochę za dużo tej słodyczy, miesza się ona z jakimś cytrynowym kwaskiem, goryczka dosyć wyraźna ale trochę ją zakłóca cierpkość alkoholu; trochę za mało wytrawny ten tripel jak na mój gust ale bardzo dobry [4.5]

Nasycenie: średnio wysokie jak na tripla ale OK [5]

Opakowanie: flaszka 0.33l (Vichy), etykieta matowa, trochę amatorska z mnichem prezentującym pokal z piwem, z lewej jakiś budynek, kapsel żółty, goły (wszystko jak na focie sibarha)[4.5]

Producent: Brouwerij Kerkom (1878r.) 0495/38.12.14 Sint-Truiden, Belgia
Zakupione w: De Bierkoning w Amsterdamie
Degustowane: 28.09.2012r. ok. godz. 21:00 w Haarlemie
Data ważności: 12 14
Numer partii: D
Soundtrack: "Live In Opole 1976. A Late Night Recital" by SBB