Polecamy z naszej oferty:
Azacca US 2020 - 50 g granulat 12,8% aa
Chmiel ten swoją nazwę zawdzięcza haitańskiemu bogu rolnictwa. Wspaniale spisuje się dodawany na aromat czy do chmielenia na zimno. Często stosowany w tzw. single hopach przy prostym zasypie słodowym.
Najczęściej stosowany w piwach w stylu: AIPA, APA, SHIPA, SHAPA.
Komercyjnymi przykładami zastosowania są: Almanac Hoppy Sour: Azacca, Doctor Brew Azacca IPA.
- Zawartość alfa-kwasów: 12,8%
- Zbiór: 2020
- Opakowanie: 2x50g
- Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE.
Typowy skład:
- Alfa kwasy: 14,0 - 16,0% w/w
- Beta kwasy: 4,0 - 5,5% w/w
- Kohumulon: 38-45% w/w
- Olejki chmielowe: 1.6-2.5 mL / 100