Motueka NZ 2020 - 50 g granulat 8,2% aa | Sklep Centrum Piwowarstwa

Polecamy z naszej oferty:

Motueka NZ 2020 - 50 g granulat 8,2% aa

Motueka NZ 2020 - 50 g granulat 8,2% aa

Chmiel potrójnego zastosowania. Charakterystyczne nuty: kwiatowa, cytrynowa, limonkowa. Powstał z połączenia Saaza (1/3) z odmianami nowozelandzkimi. Bywa również nazywany Belgian Saaz lub B Saaz.

Najczęściej stosowany w piwach w stylu pilzneńskim, jednakże ostatnimi czasu jest coraz częściej stosowany w piwach górnej fermentacji.

Komercyjnymi przykładami zastosowania są: Stone Brewing Co.: Stone Ruination IPA - Motueka, Columbus, And Cascade Hops, BrewDog: Motueka (IPA Is Dead), Other Half Brewing Co.: Motueka Pale Ale.

  • Zawartość alfa-kwasów: 8,2%
  • Zbiór: 2020
  • Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE.

Typowy skład:

  • HPLC:
  • Alfa kwasy: 6,5 - 7,5% w/w
  • Beta kwasy 5,0 - 5,5% w/w
  • Kohumulon 29% w/w
  • Olejki chmielowe
  • Ogółem: 0,8% w/w
  • Myrcen: 47,7%
  • Humulen: 3,6%
  • Kariofilen: 2,0%
  • Farnezen: 12,2%

image description 13,43 Promocja: -20% do 01.01!
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)