White Labs WLP008 East Coast Ale Yeast PurePitch™ | Sklep Centrum Piwowarstwa

Polecamy z naszej oferty:

White Labs WLP008 East Coast Ale Yeast PurePitch™

White Labs WLP008 East Coast Ale Yeast PurePitch™

Szczep ten może być użyty do fermentacji wielu amerykańskich klasycznych stylów piw. Posiada podobny neutralny charakter jak WLP001, ale odróżnia się niższym odfermentowaniem, mniejszym akcentowaniem goryczki chmielowej, delikatnie mniejszą flokulacją i niewielką cierpkością. Neutralny szczep z niewielką ilością estrów.

Polecany do piw w stylach: American Wheat, Herb&Spice Beers, Golden Ale / Canadian Style Ale, American Pale Ale, American IPA, American Amber.

  • Odfermentowanie: 70%-75%
  • Flokulacja: niska do średniej
  • Zalecana temperatura fermentacji: 20°-23°C (68°-73°F)
  • Tolerancja alkoholu: średnia

Data przydatności najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2019-08-16

Technologia pakowania - PurePitch™ oznacza, iż drożdże są hodowane i dostarczane w tych samych opakowaniach. Nie są nigdy wystawione na działanie środowiska zewnętrznego. Jest to innowacyjna metoda pakowania opracowana w laboratoriach White Labs.

  • Zawiera ponad 100 miliardów komórek.

Producent zaleca następujące dawkowanie na 20 litrów brzeczki:

  • piwa górnej fermentacji 12 BLG - 1 opakowanie
  • piwa górnej fermentacji 12,5 BLG - 16,5 BLG - 2 opakowania drożdży lub 1 opakowanie namnożone uprzednio w jednolitrowym starterze
  • piwa górnej fermentacji powyżej16,5 BLG oraz piwa dolnej fermentacji - 3 opakowania drożdży lub 1 opakowanie namnożone uprzednio w dwulitrowym starterze

Drożdże należy przechowywać w lodówce. Przed zadaniem ogrzać je powoli do temperatury 21°C, następnie wymieszać, przeciąć wysterylizowanymi nożyczkami i dodać do brzeczki/startera.

Nie przyjmujemy reklamacji na czas ich startu, pracę oraz przeterminowanie. Prosimy o rozważne zakupy!

image description 38,21
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)