Polecamy z naszej oferty:
White Labs WLP530 Abbey Ale Yeast PurePitch™
Drożdże do belgijskich piw trappistów. Podobne do White Labs WLP500 Monastery Ale Yeast PurePitch™, ale mniej owocowe i o wyższej tolerancji na alkohol (do 15% ABV).
Drożdże polecane do: Dubbel, Tripel, Spiced Ale, Grand Cru.
- Odfermentowanie: 75-80%
- Flokulacja: średnia do wysokiej
- Zalecana temperatura fermentacji: 19°-22°C (66°-72°F)
- Tolerancja alkoholu: wysoka
Termin minimalnej trwałości najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2021-06-01
Technologia pakowania - PurePitch™ oznacza, iż drożdże są hodowane i dostarczane w tych samych opakowaniach. Nie są nigdy wystawione na działanie środowiska zewnętrznego. Jest to innowacyjna metoda pakowania opracowana w laboratoriach White Labs.
- Zawiera ponad 100 miliardów komórek.
Producent zaleca następujące dawkowanie na 20 litrów brzeczki:
- piwa górnej fermentacji 12 BLG - 1 opakowanie
- piwa górnej fermentacji 12,5 BLG - 16,5 BLG - 2 opakowania drożdży lub 1 opakowanie namnożone uprzednio w jednolitrowym starterze
- piwa górnej fermentacji powyżej16,5 BLG oraz piwa dolnej fermentacji - 3 opakowania drożdży lub 1 opakowanie namnożone uprzednio w dwulitrowym starterze
Drożdże należy przechowywać w lodówce. Przed zadaniem ogrzać je powoli do temperatury 21°C, następnie wymieszać, przeciąć wysterylizowanymi nożyczkami i dodać do brzeczki/startera.
Nie przyjmujemy reklamacji na czas ich startu, pracę oraz przeterminowanie. Prosimy o rozważne zakupy!