Drożdże górnej fermentacji, wymagają ok. 30% miejsca w fermentorze na ewentualną pianę, na której osadzają się po fermentacji. Produkują piwa "czyste smakowo", czyli z niewielką ilością aromatów owocowych. Ilość estrów można sterować temperaturą fermentacji (im niższa temperatura, tym mniej estrów) Piwo dojrzewa bardzo szybko, nawet przy fermentacji zimnej.

Szczególnie polecane do piw typu Altbier, Koelsch, Berliner Weisse. Sprawdzają się również dobrze w piwach grodziskich.

• Flokulacja: niska
• Odfermentowanie: 73%-77%
• Zalecana temperatura fermentacji: 13-20°C
• Tolerancja alkoholu: 11% ABV

Termin minimalnej trwałości najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2023-09-26

Drożdże zachowują najwyższą jakość przez 6 miesięcy od daty produkcji umieszczonej na opakowaniu, powyżej tego okresu mogą potrzebować więcej czasu na start. Nie przyjmujemy reklamacji na czas ich startu, pracę i przeterminowanie tj. zakup saszetki z przekroczonym, a podanym na stronie terminem minimalnej trwałości. Prosimy o rozważne zakupy!