Drożdże winne / szampańskie Bioferm Killer | Sklep Centrum Piwowarstwa

Polecamy z naszej oferty:

Drożdże winne / szampańskie Bioferm Killer

Drożdże winne /  szampańskie Bioferm Killer

Szczep drożdży Saccharomyces cerevisiae var. bayanus pozyskany z rejonu Bordeaux. Fermentują konsekwentnie, nawet przy niskich temperaturach, pozostawiając przy tym niewielką ilość cukrów resztkowych. Polecane w szczególności do win ze szczepów Pinot Gris i Chardonnay. Świetnie sprawdzą się przy wtórnej fermentacji win musujących. Zawierają tzw. Killer factor tj. substancje hamujące wzrost drożdży dzikich.

Dawkowanie:

  • 2 g/10 litrów przy fermentacji powyżej 15°C
  • 3 g/10 litrów w trudnych przypadkach i przy fermentacji poniżej 15°C.

  • Zalecana temp. fermentacji: 10° - 30°C
  • Tolerancja na alkohol: do 16%
  • Opakowanie: 7 g

Data ważności najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej lodówce: 2020-10-04

image description 9,99
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)