Mangrove Jacks Golden Lager 1,8 kg

Polecamy z naszej oferty:

Ekstrakty / Brewkity / Brewkity nachmielone:

Treściwy lager, złoty i orzeźwiający. Jasny, słodowy z nutami wanilii, czerwonej porzeczki. Delikatna goryczka.

Z opakowania otrzymasz 23 litry wspaniałego, gatunkowego piwa. Wymaga to dodania 1 kg glukozy lub też ekstraktu słodowego Jasny WES 1,2 kg lub też 1,2 kg ekstraktu słodowego Jasny Bruntal.

ABV: 4,4%
Drożdże piwowarskie Californian Lager M54 Mangrove Jack's Craft Series
IBU: 24-32
chmiel: Liberty

Skład: ekstrakt słodowy, drożdże suche, ekstrakt chmielowy, czynnik rehydratacyjny - emulgator E491)

Data ważności najstarszej partii znajdującej się na naszym magazynie: 2023-06-18

Sposób przygotowania domowego pilsa:

1. Najlepiej w dniu poprzedzającym działania warzelnicze przygotuj sobie około 20 litrów,przegotowanej wody i pozostaw ją celem ostudzenia. Przyda Ci się ona na końcowych etapach warzenia.
2. Dokładnie umyj i zdezynfekuj sprzęt piwowarski.
3. Wyjmij drożdże (oraz saszetkę z chmielem lub innymi dodatkami, jeśli są dołączone) z suchej komory opakowania i odłóż na bok. Wstaw ekstrakt słodowy na 15 minut do gorącej wody. Dzięki temu łatwiej go przelejesz.
4. Wsyp 1 kg glukozy (jeśli jej używasz) do 3 litrów zimnej wody, dobrze zamieszaj i zagotuj (uważaj lubi wykipieć). Przelej je do zdezynfekowanego pojemnika fermentacyjnego i dodaj brewkit Mangrove Jack (plus opcjonalnie ekstrakt słodowy, jeśli takowy wybrałeś) Następnie uzupełnij ilość do 23 litrów korzystając z przygotowanej dzień wcześniej wody. Oczywiście używaj czystego i zdezynfekowanego mieszadła:)
5. Zmierz temperaturę zdezynfekowanym termometrem. Temperatura powinna wynosić od 20 do 25°C. Dobrze jest również zbadać balling brzeczki - jest to istotny parametr, który może się przydać jeśli wystąpią wątpliwości odnośnie odfermentowania piwa.
6. Napowietrz porządnie brzeczkę, rozsyp drożdże po całej powierzchni. Zamknij pojemnik fermentacyjny i odstaw w miejsce fermentacji. Najlepiej, by temperatura w tym miejscu zawierała się w przedziale od 20°C do 25°C.
7. Pozostaw piwo na 10 dni na fermentacji. BLG końcowe powinno wynosić ok 1-1,5 (3-3,5 wersja z dodatkiem ekstraktu). Jeśli jest wyższe, pozostaw jeszcze piwo na fermentacji na dwa-trzy dni. Zmierz znowu poziom, jeśli już jest na zakładanym pułapie lub w jego pobliżu i nie spada - butelkuj.
8. Jeśli posiadasz w zestawie saszetkę z chmielem: Po 7 dniach fermentacji dodaj saszetkę z chmielem, ale NIE mieszaj (chmiel rozpadnie się i rozproszy w naturalny sposób).
9. Czas na butelkowanie - pamiętaj, aby dokładnie umyć i zdezynfekować butelki. Następnie do każdej z nich wsyp ok. 2,0-2,5 g cukru na 0,5 litrową butelkę. Zakapsluj (kapsle też zdezynfekuj).
10. Umieść piwo na dwa tygodnie w temperaturze pokojowej celem nagazowania. Następnie przenieś do chłodnego, ciemnego miejsca na kolejne 7 -14 dni.
11. Ciesz się swoim piwem domowym. Smacznego!