Mangrove Jacks Northern Star Bitter 1,8 kg | Sklep Centrum Piwowarstwa

Polecamy z naszej oferty:

Mangrove Jacks Northern Star Bitter 1,8 kg

Mangrove Jacks Northern Star Bitter 1,8 kg

Piwo o barwie ciemnego bursztynu z czerwonymi przebłyskami, aromat ciemnych owoców, rodzynek, śliwek, bardzo subtelnych nut anyżu, przyjemny i ziemisty. Smaki słodkich owoców, z mocną goryczką, która nie zalega, pozostawiając dobry owocowy posmak.

Z opakowania otrzymasz 23 litry wspaniałego, gatunkowego piwa. Wymaga to dodania 1 kg glukozy lub też ekstraktu słodowego Jasny Bruntal 1,2 kg.

    Parametry:
  • ABV: 4,2%
  • Drożdże: Standard Ale Yeast 5g
  • IBU: 26-34

Skład: ekstrakt słodowy, drożdże suche, ekstrakt chmielowy, czynnik rehydratacyjny - emulgator E491)

Data ważności najstarszej partii znajdującej się na naszym magazynie: 2022-04-04

Sposób przygotowania domowego bittera:

1. Najlepiej w dniu poprzedzającym działania warzelnicze przygotuj sobie około 20 litrów,przegotowanej wody i pozostaw ją celem ostudzenia. Przyda Ci się ona na końcowych etapach warzenia.
2. Dokładnie umyj i zdezynfekuj sprzęt piwowarski.
3. Odklej drożdże ze spodu brewkitu i odłóż na bok. Wstaw ekstrakt słodowy na 15 minut do gorącej wody. Dzięki temu łatwiej go przelejesz.
4. Wsyp 1 kg glukozy (jeśli jej używasz) do 3 litrów zimnej wody, dobrze zamieszaj i zagotuj (uważaj lubi wykipieć). Przelej je do zdezynfekowanego pojemnika fermentacyjnego i dodaj brewkit Mangrove Jack (plus opcjonalnie ekstrakt słodowy, jeśli takowy wybrałeś) Następnie uzupełnij ilość do 23 litrów korzystając z przygotowanej dzień wcześniej wody. Oczywiście używaj czystego i zdezynfekowanego mieszadła:)
5. Zmierz temperaturę zdezynfekowanym termometrem. Temperatura powinna wynosić od 20 do 25°C. Dobrze jest również zbadać balling brzeczki - jest to istotny parametr, który może się przydać jeśli wystąpią wątpliwości odnośnie odfermentowania piwa.
6. Napowietrz porządnie brzeczkę, rozsyp drożdże po całej powierzchni. Zamknij pojemnik fermentacyjny i odstaw w miejsce fermentacji. Najlepiej, by temperatura w tym miejscu zawierała się w przedziale od 20°C do 25°C.
7. Pozostaw piwo na 10 dni na fermentacji. BLG końcowe powinno wynosić ok 1-1,5. Jeśli jest wyższe, pozostaw jeszcze piwo na fermentacji na dwa-trzy dni. Zmierz znowu poziom, jeśli już jest na zakładanym pułapie lub w jego pobliżu i nie spada - butelkuj.
8. Czas na butelkowanie - pamiętaj, aby dokładnie umyć i zdezynfekować butelki. Następnie do każdej z nich wsyp ok. 2,0-2,5 g cukru na 0,5 litrową butelkę. Zakapsluj (kapsle też zdezynfekuj).
9. Umieść piwo na dwa tygodnie w temperaturze pokojowej celem nagazowania. Następnie przenieś do chłodnego, ciemnego miejsca na kolejne 7 -14 dni.
10. Ciesz się swoim piwem domowym. Smacznego!

Brewkit ten jest pakowany przy wykorzystaniu najnowszych metod - napełnianie na zimno, pakowanie w atmosferze modyfikowanej azotem. Pozwala to na zachowanie większej ilości aromatów i smaków.

image description 64,99
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)