Mangrove Jacks Red IPA 2,5 kg

Polecamy z naszej oferty:

Ekstrakty / Brewkity / Brewkity nachmielone:

Łagodne słodowe ciało, złożony owocowy smak i przyjemna zbalansowana chmielowość. Czyż to nie brzmi smakowicie?. Takie może być Twoje piwo domowe!

Z opakowania otrzymasz 23 litry wspaniałego, gatunkowego piwa. Wymaga to dodania 1 kg glukozy lub też ekstraktu słodowego Jasny WES 1,7 kg lub też 1,7 kg ekstraktu słodowego Jasny Bruntal.

ABV: 5,3%
Chmiel: Mosaic, Citra, Nelson Sauvin
Drożdże: Liberty Bell Ale M36 Mangrove Jack's Craft Series 10 g
Ocena goryczki: 4/5
IBU: 40-45
Kolor: ciemny bursztyn

Skład: ekstrakt słodowy, chmiele, suche drożdże, ekstrakt chmielowy

Data ważności najstarszej partii znajdującej się na naszym magazynie: 2024-05-11

Sposób przygotowania piwa domowego Red IPA:

1. Najlepiej w dniu poprzedzającym działania warzelnicze przygotuj sobie około 16 litrów,przegotowanej wody i pozostaw ją celem ostudzenia. Przyda Ci się ona na końcowych etapach warzenia.
2. Dokładnie umyj i zdezynfekuj sprzęt piwowarski.
3. Otwórz opakowanie z brewkitem, wyjmij drożdże, chmiele (jeśli są dołączone osobno). Wstaw sam ekstrakt słodowy na 15 minut do gorącej wody. Dzięki temu łatwiej go przelejesz. Jeśli uzupełniasz brewkit ekstraktem słodowym płynnym to również powinieneś go wstawić do wody.
4. Jeśli uzupełniasz brewkit glukozą lub sproszkowanym ekstraktem wsyp je do 2 litrów zimnej wody, dobrze zamieszaj i zagotuj (uważaj lubi wykipieć). Jeśli nie po prostu zagotuj 2 litry wody. Przelej je do zdezynfekowanego pojemnika fermentacyjnego i dodaj brewkit Mangrove Jack (plus ekstrakt słodowy płynny-jeśli tą opcję wybrałeś). Porządnie wszystko wymieszaj. Następnie uzupełnij ilość do 18 litrów i również dokładnie zamieszaj. Oczywiście używaj czystego i zdezynfekowanego mieszadła:)
5. Zmierz temperaturę zdezynfekowanym termometrem. Temperatura powinna wynosić od 20 do 25°C. Dobrze jest również zbadać balling brzeczki - jest to istotny parametr, który może się przydać jeśli wystąpią wątpliwości odnośnie odfermentowania piwa.
6. Napowietrz porządnie brzeczkę, rozsyp drożdże po całej powierzchni. Zamknij pojemnik fermentacyjny i odstaw w miejsce fermentacji. Najlepiej, by temperatura w tym miejscu zawierała się w przedziale od 20°C do 25°C.
7.Po 7 dniach czas na chmielenie na zimno. Przeprowadź je tylko w tym przypadku jeśli BLG Twojego piwa spadło do poziomu 5-6 (jeśli nie wstrzymaj się do czasu, aż opadnie do tego poziomu). W tym celu dodaj zawartość opakowań z chmielem do fermentora. Nie mieszaj, tylko wrzuć! Uwaga: chmielenie na zimno może spowodować pojawienie się drobinek chmielu w gotowym piwie. Jeśli to miałoby zaburzyć Twoją radość z gotowego piwa korzystaj z siateczki do chmielenia (zdezynfekowanej). Pamiętaj jednak o tym, że może to spowodować mniejszą ilość aromatów w gotowym piwie.
8. Pozostaw fermentor jeszcze przez około 2-3 dni na fermentacji. BLG końcowe powinno wynosić ok 2-3. Jeśli jest wyższe, pozostaw jeszcze piwo na fermentacji na dwa-trzy dni. Zmierz znowu poziom, jeśli już jest na zakładanym pułapie lub w jego pobliżu i nie spada - butelkuj.
9. Czas na butelkowanie - pamiętaj, aby dokładnie umyć i zdezynfekować butelki. Następnie do każdej z nich wsyp ok. 2,5-3,0 g cukru na 0,5 litrową butelkę. Zakapsluj (kapsle też zdezynfekuj).
10. Umieść piwo na dwa tygodnie w temperaturze pokojowej celem nagazowania. Następnie przenieś do chłodnego, ciemnego miejsca na kolejne 7 -14 dni.
11. Ciesz się swoim piwem domowym. Smacznego!