Polecamy z naszej oferty:
Radical Brewing, Randy Mosher
Książka w języku angielskim.
Weteran piwowarstwa Randy Mosher prezentuje w tej publikacji rozrywkowe spojrzenie na historię piwa. Łączy pasję i zrozumienie dobrego piwa wraz z solidnymi podstawami sztuki piwowarskiej. To praktyczny przewodnik dla tych, którzy chcą tworzyć nowe receptury piw. Książka zawiera około 90 receptur na historyczne, jak i nowe piwa. Znajdziecie tu przepis na Sahti, Devon White Ale, Heather Ale. Randy zwraca w swej książce również uwagę na piwo grodziskie i prezentuje dwa sposoby jego uwarzenia - wersję bliską oryginałowi i taką nieco uwspółcześnioną.
- język: angielski
- Autor: Randy Mosher
- oprawa: miękka, 324 strony
- publikacja: Brewers Publications (01.06.2004)
- ISBN-10: 0937381837
- ISBN-13: 9780937381830