Style piw: Altbier | Sklep Centrum Piwowarstwa

Polecamy z naszej oferty:

Style piw: Altbier

Style piw: Altbier

Książka w języku angielskim.

Książka ta opisuje jak Altbier był warzony w Duesseldorfie wieki temu przez mnichów oraz jak je uwarzyć obecnie.

Z okładki: "Ktoś twierdzi, że nie ma czegoś takiego jak niemieckie ale? Jeśli i Ty sądzisz, że Niemcy to kraina jedynie lagerem płynąca - zastanów jeszcze raz."

To miedziane, smakowite ale warzone już wieki temu przez mnichów i zakonnice posiada bogatą historię. Horst Dornbusch rzuca światło także na komercyjną produkcję tego piwa. Opisuje jak zastosowany sprzęt i surowce wpływają na smak i aromat gotowego piwa oraz dlaczego alt jest jednym z jego najulubieńszych gatunków z niemieckiej ziemi. W załączeniu receptury!

Seria "Klasyczne style piwa" jest poświęcona zgłębianiu wiedzy o gatunkach piwa, ich historii, profili smakowych i zapachowych, zastosowanych do produkcji surowców i sposobów warzenia.

  • język: angielski
  • Autor: Horst Dornbusch
  • Oprawa: miękka, 144 strony
  • Wydawca: Brewers Publications (25.05.1998)
  • ISBN-10: 0937381624
  • ISBN-13: 978-0937381625
image description 82,99
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)