Polecamy z naszej oferty:
Browar Gdynia - Baba Jaga Session IPA 12,9º BLG
Kolejna receptura piwa z browaru Baba Jaga przełożona na domowy "garnek" - sesyjna IPA, idealna na lato czy dłuższe imprezy z nutami owoców cytrusowych i sporą goryczką. Dziś możesz je uwarzyć w domu dzięki współpracy z kanałem Browar Gdynia
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże (zalecane SafAle US-05) i bierz się za warzenie
- Słód pilzneński 4,7 kg
- Słód pszeniczny 0,2 kg
- Płatki jęczmienne błyskawiczne 0,8 kg
- Chmiel Citra US 2020, granulat 20 g
- Chmiel Columbus US 2020, granulat 15 g
- Chmiel Amarillo US 2021, granulat 30 g
Zalecane drożdże: Safale US-05 (ten szczep był użyty w oryginalnym piwie), Danstar Nottingham , Wyeast XL 1056 American Ale, W przypadku drożdży suchych polecamy zakupić dwa opakowania, dla płynnych przygotować starter.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
Możesz również obejrzeć cały proces przygotowania piwa na kanale Browar Gdynia
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 58,1, ABV: 5,7%; Kolor: 8,1 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 60%.
Górna fermentacja