Marakuja Sour Ale 13º BLG | Sklep Centrum Piwowarstwa

Polecamy z naszej oferty:

Marakuja Sour Ale 13º BLG

Marakuja Sour Ale 13º BLG

Jasne i kwaśne piwo z subtelnym smakiem marakui. Idealne nie tylko na letnie orzeźwienie. W aromacie nuty marakui doskonale komponują się z nutami agrestu i winogrona pochodzącymi od chmielu Nelson.

W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!

  • Słód Pale Ale 2,0
  • Słód Pszeniczny 1,5 kg
  • Płatki owsiane błyskawiczne 0,4 kg
  • Słód Karmelowy 0,2 kg
  • Słód Owsiany 0,2 kg
  • Liofilizowane żywe bakterie kwasu mlekowego i bifidobakterie 2 kapsułki
  • Pulpa Marakuja 1 kg
  • Chmiel Nelson Sauvin NZ, granulat 50 g

UWAGI: warzenie 3-etapowe: zacieranie z wysładzaniem, następnie ok.48 h zakwaszanie brzeczki (temperatura 45°C) i chmielenie. Górna fermentacja. pH brzeczki przed zadaniem bakterii powinno być na poziomie 4,5 (istnieje możliwość, że będzie konieczna korekta za pomocą kwasu mlekowego lub fosforowego – brak w zestawie)

Zalecane drożdże: Danstar Nottingham , Safale US-05


W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].

W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)


Szacunkowe średnie parametry: IBU: 21,1; ABV: 5%; Kolor: 10,2 EBC (czysta wersja bez pulpy) przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%.

Zakwaszanie, Górna fermentacja

image description 110,99
Cechy produktu:
[ szczegóły ]+3,12
[ szczegóły ]+4,00
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)