PDA

Wersja pełna: : Rumunia, Cluj-Napoca, Calea Manastur 2-6, Fabrica De Bere Ursus


bastion
10-11-2014, 20:10
Browar Ursus w Cluju, to niejako ikona piwowarstwa w Rumunii.
Któż by nie pił piwa z tego browaru, będąc tam nawet kilkanaście lat temu.
Obecnie właścicielem marki jak i kilku innych browarów został znany z naszego podwórka SABMiller, i jak można się domyśleć, warzą coś co tylko przypomina piwo.

Historia browaru warzącego piwo od 1878 roku, została zamknięta w 2010 roku, gdy zdecydowano się na jego likwidację i przeniesienie produkcji do trzech innych, które mają w posiadaniu.
Wydawało się że to zupełny koniec, gdyż zostawiono tylko dwa budynki które odnowiono, natomiast całą resztę dosłownie zmieciono z powierzchni ziemi, a dzisiaj to już zupełnie pusty plac.

Właśnie w jednym z budynków urządzono restauracje wraz z minibrowarem, którego urządzenia (cena 1.1 mln €) dostarczyła firma Joh. Albrecht z Monachium.
Uroczyste otwarcie miało miejsce w lipcu 2011 roku.
Moce przerobowe, to 1500 hl rocznie.
Obecnie warzone jest ( i chyba nie było nigdy innego) piwo jasne Ursus Nefiltrata 5.2% alk.
Jak to u dużych fabryk piwa, po najmniejszej linii oporu.
Piwo to, nie tylko jest dostępne na miejscu, ale jest również dystrybuowane do Bukaresztu, do bodajże 40 klubów.

Restauracja w Klużu-Napoce,( bo tak czytamy po polsku) cieszy się dużą popularnością i wieczorem trudno znaleźć jakieś wolne miejsce, a jest ich w sumie koło 300.
W jednej z sal, siedząc mamy cały browarek za szybą jak na dłoni, dosłownie nic do ukrycia.

Dostępne są w sprzedaży również i pozostałe piwa z koncernu, czyli jasny i ciemny Ursus.
Menu jest obszerne, a ceny jak można się domyśleć powyżej średniej.
Obsługa zrobiła fajne wrażenie, gdy poprosiłem o jakąś etykietkę z miejscowego piwa. Gość po przemyśleniu sprawy, przyniósł cały mokry jeszcze zestaw który odkleił z butelki normalnego ursusa.
Poczciwy gość, dla klienta nawet z butelki odklei, chociaż nie o taką mi chodziło.;)

Generalnie jak na koncern który jest niejako patronem tego przedsięwzięcia, to kicha straszna, bo jedynie kufle są firmowe, a podstawek i etykietek brak.

A jeśli chodzi o miejscowe niefiltrowane piwo, to nie warto się przy nim zatrzymywać.
Wypić i zapomnieć.

Ceny piwa z kija:
Premium (jasne) 5% alk. - 4.6, 5.6, 10.6 lei
Nefiltrata 5.2%, i Black 5.0% alk. - 5.6, 6.6, 12.6 lei
Za pojemności- 0.3, 0.4, 1 l

Można się nie spieszyć przy stole z konsumpcją, bo otwarte jest codziennie w godz. 9.00 - 05.00 rano.
Z centrum to główna ulica, którą praktycznie każdym środkiem transportu jadącym w tym kierunku, podjedziemy na miejsce.

Mają swoją stronkę:
http://fabricadebere.euphoria.ro/


W galerii dodałem tylko kilka zdjęć, co by nie powielać tych samych które dodał Dryx.

http://www.browar.biz/galeria.php?id=19522
http://www.browar.biz/galeria.php?id=19523
http://www.browar.biz/galeria.php?id=19531

bastion
16-05-2019, 19:32
Obecnie tylko miejsce dystrybucji piw z browaru przemysłowego.
Na miejscu nie ma warzenia piwa.

Prusak
16-05-2019, 20:08
W Kolosvarze są cztery małe browary plus chyba trzy kontrakty, więc chyba nie warto zaprzątać soie głowy Ursusem. Mam nadzieję, że wkrótce zwizytuję przynajmniej część z nich.

bastion
16-05-2019, 20:46
Są cztery.
Brew-pub Klausenburger
Oraz rzemieślnicze:
Kutuma
Bere A La Cluj (sąsiedzi przez ścianę)
Hophead

O kontraktach nie wiem, bo to dla mnie nie browary.

Przygotuj się na większe wydatki za crafty niż w Polsce.

Prusak
17-05-2019, 09:58
Dużo większe? Jak mniej więcej procentowo to wygląda?