Browar Sarnaki

[adam16]

Łosickie Zakłady Spożywcze Przemysłu Terenowego W Sarnakach.
Czy ktoś wie coś więcej o tym Browarze? Mnie się trafiła etykieta z piwa słodowego tam robionego.

[elemel7]

Browar Sarnaki

Wiem niewiele - tylko tyle, ile sam pamiętam,miałem wtedy około 5 lat a mieszkam 10 km od Sarnak. Browar (właściwie mikrobrowar) działał do lat 70, chyba dokładniej do 73 roku - Urząd Gminy w Sarnakach powinien wiedzieć dokładnie. Produkowali niepasteryzowane piwo-coś w rodzaju pilsa, nie wiem czy filtrowane, bo zdarzały się w piwie grudki drożdży i kawałki słodu. Pamiętam, że bardzo szybko kwaśniało. Było rozlewane do ówczesnych oranżadówek - wysoka smukła jasnozielona butelka 0,3 l ze sprężynowym porcelanowym zamknięciem. Browar zaopatrywał okoliczne tzw. budki z piwem w promieniu ok. 20 km. Jak się nie mylę, później jakiś czas rozlewano tam piwo Łomża. To był typowy okaz przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego z epoki wczesnego Gierka. Do dziś w mało zmienionej formie ostał się z tamtych czasów w mojej okolicy tylko browar Łomża

[elemel7]

Browar Sarnaki p.s.

Aha , Jak chodzi o historię to browar istniał jeszcze przed wojną jako własność Marii Szulc, po wojnie został znacjonalizowany, dokładniejsze dane pewnie będą w U.Gm. Sarnaki

[becik]

Odp: Browar Sarnaki

elemel7 napisał(a)
Wiem niewiele - tylko tyle, ile sam pamiętam,miałem wtedy około 5 lat a mieszkam 10 km od Sarnak. Produkowali niepasteryzowane piwo-coś w rodzaju pilsa, nie wiem czy filtrowane, bo zdarzały się w piwie grudki drożdży i kawałki słodu. Pamiętam, że bardzo szybko kwaśniało.

hmmm, w wieku 5 lat już potrafiłeś odróżnić skwaśniałe piwo??

[darek99]

Sarnaki.

Strasznego bałaganu narobiłeś nieścisłymi informacjami o browarze w Sarnakach , ale wszystko można naprostować, tylko szkoda że masz tak nikłą wiedzę o swoim regionie.

Według katalogu niemieckiego browar w Sarnakach założył Franz Arnold w roku 1885-tym , w latach dwudziestych właścicielem był Józef Szumer, po śmierci Józefa browar przejmuje Maria Szumer i jest jego właścicielką do roku 1950-go, w roku 1945-tym Maria Szumer wydzierżawia browar zostawiając sobie lemoniadownie (informacja z pocztówki której skan zamieszczam poniżej), w roku 1950-tym browar i słodownia w Sarnakach wchodzi w skład "Warszawskich Zakładów Piwowarskich". W roku 1950-tym browar produkuje 12 tys.hl.piwa i 200 ton słodu a w roku 1955-tym 15 tys.hl. piwa.

[darek99]

W poprzednim poście zjadłem jedną literkę m w nazwisku właścicielki, poprawnie nazwisko pisze się Szummer.

[darek99]

Etykieta przedwojenna z browaru w Sarnakach.

[darek99]

Jeszcze raz wstawiam przedwojenną etykietę z Sarnak, poprzednia próba nie powiodła się.

[darek99]

Etykieta okupacyjna browaru Sarnackiego.

[darek99]

Etykieta z czasów kiedy browar w Sarnakach wchodził w skład "Warszawskich Zakładów Piwowarskich".

[darek99]

Odp: Browar Sarnaki

adam16 napisał(a)
Łosickie Zakłady Spożywcze Przemysłu Terenowego W Sarnakach.
Czy ktoś wie coś więcej o tym Browarze? Mnie się trafiła etykieta z piwa słodowego tam robionego.

Adamowi zapewne chodzi o etykietę którą zamieszczam poniżej, jest to etykieta z lat 60-tych kiedy browar podlegał już pod Łosickie Zakłady Spożywcze - Przemysł Terenowy w Sarnakach.

[Cooper]

Browar w Sarnakach został założony w 1874 roku przez Franciszka Arnolda.Pomiędzy rokiem 1899 a przed 1909 właścicielem zakładu został Józef Szummer a sam browar nazywał się wtedy Browar Parowy "Sarnaki" Józefa Szummera. W latach 1936-1941 zakład przeszedł na własność żony (bądż też córki) - Marii Szummerowej i prawdopodobnie w drugiej połowie lat 40-tych został znacjonalizowany.Wtedy to zmienił nazwę na Browar "Sarnaki" pod Przymusowym Zarządem Państwowym.Dalszymi właścicielami browaru były kolejno: Siedleckie Zakłady Przemysłu Terenowego , Łosickie Zakłady Spożywcze Państwowego Przemysłu Terenowego , Łosickie Zakłady Spożywcze Przemysłu Terenowego oraz - ostatecznie - Spółdzielnia Ogrodnicza w Siedlcach Zakład Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego. Niestety na chwilę obecną nie dysponuję informacjami o latach gdy następowały zmiany powojenne.Podana wcześniej data 1973 jako rok zamknięcia browaru również i mi wydaję się bardzo prawdopodobna.Adres b.browaru: ul. 3-go Maja 48.

[Cooper]

Doprecyzuję jeszcze iż w latach 1950-1959 browar i słodownia w Sarnakach wchodził w skład Warszawskich Zakładów Piwowarsko-Słodowniczych.

[Cooper]

Oto stan budynków po byłym browarze w maju 2003:

[Cooper]

fotka nr 2