potrzebuje ksiązke o projektowaniu browarów

[Newly]

Znacie może książke o projektowaniu browarów? z przekrojami widokami i rozmiarami sprzetu? Projekt browaru robie na magisterke i w potrzebie jestem. Pomozcie co?

[Krzysiu]

Nie ma takiej książki w języku polskim. Jedyne, co mi kiedyś wpadło w oko, to wielka seria (kilkadziesiąt tomów) niemieckich podręczników budownictwa i architektury z przełomu XIX i XX w.; dzisiaj to juz tylko historia.

Ale pytanie zadałeś od tyłu. Najpierw zaczyna się od docelowej wydajności, jaką ma mieć browar. Pod tę wydajność dobiera się warzelnię i pozostałe urządzenia browaru. Urządzenia z reguły produkuje się pod indywidualny projekt. Do tych urządzeń projektuje się budynki.

Nie wyobrażam sobie w ogóle podręcznika "z przekrojami i wymiarami sprzętu", bo może to dotyczyć tylko jednego, konkretnego browaru.

[ergie]

A w Neufercie sprawdzałeś?

[peter_1000]

Krzysiu napisał(a)

Najpierw zaczyna się od docelowej wydajności, jaką ma mieć browar. Pod tę wydajność dobiera się warzelnię i pozostałe urządzenia browaru. Urządzenia z reguły produkuje się pod indywidualny projekt. Do tych urządzeń projektuje się budynki.

Ale chyba można odwrotnie. To znaczy do budynku już istniejącego, zaprojektować wyposarzenie browaru. I małe pytanie praktyczne; czy są Ci znane (w Polsce)firmy bądź osoby, które takimi usługami się zajmują?

[Krzysiu]

Spomasz Pleszew.

[Rolek]

Może tu?