St. Peter's, Cream Stout

[Makaron]

Informacje z etykiety;
St.Peter`s Brewery, St.Peter`s Hall, Nr.Bungay, Suffolk U.K
Cream Stout alc 6,5% vol. 500 ml

Nazwa sugeruje piekna, trwala czape piany. Nic bardziej mylnego. Pianka sie utrzymuje calkiem dlugo ,ale jest podziurawiona z duzymi bablami. Same piwo jest smaczne. Naprawde godny polecenia stout.

[Twilight_Alehouse]

Nazwa sugeruje piekna, trwala czape piany. Nic bardziej mylnego.

Nazwa sugeruje nie kremowość piany, ale raczej treściwość.
Więcej informacji na stronie browaru.

[zgroza]

6,5%, 4 rodzaje słodu z lokalnego jęczmienia
Piana: niezbyt obfita, średnio gęsta, beżowa
Gaz: mniej niż więcej
Kolor: właściwie czarny
Zapach: trochę palony, trochę alko, niezbyt wyraźny
Smak: mało treściwe, lekko palone, trochę kwaskowate, troszkę alkoholu w posmaku
Zdecydowanie rozczarowanie. Przeciętny stout, i zupełnie nie kremowy.

[zgroza]

tłoczona but. 0,5l

[grochal122]

Zdecydowanie rozczarowanie. Przeciętny stout, i zupełnie nie kremowy.

O ZGROZO!Cream Stout-znaczy to,ze zostal doslodzony laktoza.Dlatego tez nazywany jest czasami"Sweet Stout"

[becik]

Mi bardzo smakował. W smaku dominuje stoutowa treściwość, gorzkawość z przypalanymi nutkami, które są lekko przygaszone przez laktozę. Przez to piwo jest deliktane podczas picia jednocześnie zachowuje swój typowy dla stouta charakter. Piana była dość gęsta, treściwa, niestyerty opadała zbyt szybko.
Zakupione za 12 zł na festiwalu w Żywcu

[GaryFisher]

St. Peter's Cream Stout [a.6.5%]

Kolor: prawie czarny, ledwie widoczne rubinowe refleksy pod światło [5]

Piana: beżowa, średnioziarnista, nizbyt wysoka, zaraz po nalaniu redukuje się do postaci niezbyt trwałego kożucha [3]

Zapach: intensywny, aromatyczny, treściwy, trochę słodkawy, na pierwszym planie mleczna czekolada, toffi i słód, trochę bardziej z tyłu owoce i palony słód, gdzieś w tle nuta kawy, niezbyt złożony zapach ale faktycznie "kremowy", bardzo przyjemy, więcej nie potrzeba [4.5]

Smak: czekolada i palony słod z przodu, z tyłu owoce, kawa i nuta popiołu, goryczka całkiem mocna, palono chmielowa, czuć też ciemne pieczywo i typową ejlową babę drożdżową, do tego po ogrzaniu wychodzą nuty winne, do smaku przebija się też nuta alkoholu, posmak dymno-ejlowy; w smaku trochę mniej aksamitne niż w zapachu ale za to zrównoważone porządną, paloną goryczką, z początku aksamitne, po przełknięciu wytrawne i trochę szorstkie [4.5]

Nasycenie: średnie, wystarczy [5]

Opakowanie: okrągła, gruba, ciężka, brązowa flaszka 0.5l firmowa z wytłoczonym logo browaru, z przodu malutka, owalna, różowa etykieta zawierająca tylko niezbędne informacje, z tyłu ogromna kontra, z ryciną St. Peter's Hall i całym wypracowaniem, kapsel firmowy; zakupione w kartonie zawierającym 12 różnych flaszek w firmowej tawernie [5]

Uwagi: St. Peter's Brewery, St. Peter's Hall, Bungay, Suffolk, NR351NQ U.K.; www.stpetersbrewery.co.uk; www.stpetershallsuffolk.co.uk
Zakupione w: Jerusalem Tavern, 55 Britton Street, Clerkenwell, London EC1M 5QU (tel.: 020 74990 4281);
Degustowane: 10.01.2012r. ok. godz. 21.15GMT
Data ważności: 09.2012
Numer Partii: 11258 18:50
Soundtrack: "Live CD2" by AC/DC

Wstawił bym fotę z piwem z firmową szklanką ale już są 2 z niefirmową. Na mojej focie nie widać za bardzo nadruku, na tle czarnego stouta ginie.

[e-prezes]

Nie tak wyobrażałem sobie cream stouta...W zapachu prawie jak porter, jakiś przypalony karmel, deko słodyczy, suszone śliwki. W smaku wytrawne z lekka kwasowością. Posmak przypalonego karmelu pozostaje na ustach i przebija się, przez słodkie akcenty. W miarę konsumpcji ta paloność przeszkadza.
Piana wcale nie jakaś mizerna. Do połowy naczynia ponad półcentymetrowa trwała, nieznacznie osadzająca się; potem skromna choć widoczna, powiedziałbym porterowa. Kremowa to tylko barwa piana i nie tak sobie wyobrażałem cream stouta, ale jakby nie patrzyć przyzwoity stout. Za cenę ~15 zł było to pierwsze i ostatnie podejście.

Zakupione w Galerii Piwa w Białej Podl.

[gramak]

Ja kupiłem za 11 PLN. Raczej przychylam się do zdania zwolenników tego piwa - całkiem fajny stout (chociaż alkohol czuć może odrobinkę za mocno) Oblepiająca Piana wytrwała do końca w postaci obrączki . Bardzo podoba mi się butelka stylizowana na starą, z gustowną etykietą (znak firmowy wszystkich piw z St Peters'a).. Na kontrze różne historyczne ciekawostki dotyczące miejsca gdzie powstaje piwo (sama firma istnieje raptem od 1995).Do tego wszystkiego zupełnie nie pasuje kapsel (zbyt modern jak na mój gust) To moje drugie podejście i jak sądzę nie ostatnie.

[yaro74]

Niezły stout, chociaż spodziewałem się więcej. Użyte chmiele to: Fuggles i Chalenger.
Kolor ciemny brąz.
Piana niezbyt wysoka, beżowa, drobna, nietrwała.
Zapach średnio intensywny, czekolada, słód, nuta palona, lekki alkohol i w tle kawa.
Smak: czekolada, palony słód, dość spora kwaskowość i odrobina kawy, wyczuwalny alkohol. Goryczka jest dość mocna jak na milk/sweet stout, przyjemna. Piwo jest wytrawne, średnio treściwe,
Wysycenie średnie.
Opakowanie: bardzo ładna butelka, z prostą etykietą i ciekawym opisem na kontrze.

[DariuszSawicki]

Piłem to piwo kilka lat temu i muszę pochwalić konserwatyzm browaru: żadnych zmian w składzie, parametrach i w wyglądzie butelki.
Kolor ciemnobrunatny. Piana brązowa, ładnie oblepia szkło, ale opada za szybko niczym w coli.
Zapach przypomina bardziej porter bałtycki niż stout. Sporo śliwek, czekolada, trochę metalu i alkoholu.
W smaku ciężko, ponownie metalicznie z nutką popiołu. Słodu mało, choć palony kwasek jest obecny. Śliwki dużo mniej odczuwalne niż w zapachu, pije się jak lekko rozwodniony porter bałtycki, alkohol jest wyraźny.

Termin ważności prawie nieczytelny. Myślę, że już trzeciego podejścia nie będzie, wolę lżejsze stouty.