Ninkasi Fabriques, Biere Ambree

[kony]

Kolejny francuski browar, tym razem z Lyonu. Koszmar etykieciarzy - malowane butelki
W moje ręce dostało się jedno z kilku piw warzonych przez Ninkasi Fabriques - Ambree.
Na początek trudna do okiełznania piana, która wypełniła skutecznie większą część szklanki i nie bardzo miała ochotę opadać. Samo piwo w kolorze bursztynowym, lekko mętne na skutek obecności drożdży do refermentacji.
Degustację siłą rzeczy musiałem zacząć od piany i miałem wrażenie, że składa się głównie z chmielu a w zasadzie z garbników, które zmarszczyły mi nieco język.
W piwie już tak goryczka nie dominuje, pozwala wydobyć trochę aromatów kwiatowo-owocowych.

Piwo zapakowane w butlę 0,75 l zamkniętą dużym, topornym i gołym kapslem.
Alk. 5,1% vol.
Cena 3,29 EUR

[adam16]

Miałem dziś okazję spróbować tego piwa w bardzo miłym towarzystwie.
Jest dokładnie tak jak opisane powyżej.
Piana zdradliwa, po otwarciu wydawało się spokojna po czym nagle postanowiła opuścić butelkę zanim zostało przelane do szklanek.
Nagazowanie spore, barwa ciemnego bursztynu, opalizuje lekko czerwienią.
W smaku lekko wytrawne, z nutami owocowymi. Do powtórzenia
Na dnie sporo drożdży