Nøgne Ø, #100

[zgroza]

Det Kompromissløse Bryggeri
0,5 l, 22,5 ekstrakt, 10% alk. 80 IBU
100 warka
niepasteryzowane i niefiltrowane
piana: mnóstwo, raczej rzadka,opada wolno do kożuszka krążki
gaz: dużo, ale nie za dużo
kolor: mętny, nieprzejrzysty brąz, taka sugestia mszystego zielonego, ale delikatna
zapach: owoce-zioła-słód-alkohol
smak: drożdżowo-słodowo ostry na początku, bardzo silnie ziołowy na koniec

[Seta]

O co chodzi z tą setka warką? To nie jakiś domowy browar?

[zgroza]

http://www.nogne-o.com/ - tu masz ich stronę.
2500 hl rocznie, dwóch piwowarów domowych, którzy się rozrośli.

[Seta]

Fajni są. I fajnie piwa opisują...
Dzięki za stronkę.

[Ramiel]

Kolor: ciemnobrązowy, mętny
Piana: wysoka, dość trwała
Wysycenie: wysokie
Zapach: intensywny owocowo-ziołowy, bardzo przyjemny
Smak: palony słód przechodzący w wyraźną goryczkę i ziołowość, treściwy
Bardzo dobre piwo, mogłoby być jednak nieco tańsze

[Kolesław]

Zapach. Na początku atak żywiczno-cytrusowy. Potem owocowo słodko (owoce tropikalne), ciasto drożdżowo-owocowe, a żywica i cytrusy ciągle w tle. Z czasem ślad rozpuszczalnika, a jeszcze później kwasku.
Piana. Przydymiona kawa z mlekiem, dość wysoka, ale średnio gęsta i średnio trwała. Szlaczek na szkle niezbyt imponujący, ale na powierzchni dość długo tłusta warstewka.
Gaz niewidoczny, prawie się go nie czuje, delikatnie gładzi dno podniebienia i leciutko ściąga.
Kolor. Ciepły brąz z rdzawo-czerwonym refleksem, niesklarowany.
Smak. Słodowa słodycz, owoce przechodzące w kwasek (w tym momencie gaz potęguje to wrażenie), w cytrusowy chmiel w amerykańskim stylu. Punktowe uderzenie maleje, ale potem w posmaku trwa, długo trwa. Trochę rozgrzewające, ale alkoholu jako takie się nie czuje, a tym bardziej rozpuszczalnika, który był w zapachu.
Bogate, intensywne, dobre barley wine, ale piłem lepsze, lepiej zharmonizowane.

[leona]

Kupując byłem przekonany, że to barley wine a toż to iipa, dipa czy inna tipa. I to absolutnie tropikalno-sosnowa w stylu amerykańskim.
Patrząc na wpisy poprzedników domyślam się, że na przestrzeni lat i klonowania warki #100 receptura się "nieco" zmieniła.

Kurka, piwo dobre ale nie tego oczekiwałem, czuję się oszukany, jak Becik w sprawie Imperatora Bałtyckiego

[darekd]

Kupując byłem przekonany, że to barley wine a toż to iipa, dipa czy

Barley Wine /Barleywine/ to pojemny styl. Te bardziej nachmielone to American Barley Wine. To piwo można traktować jako ABW, choć też zgadzam się z Tobą i według mnie bardziej pasuje tu określenie Imperial Cascadian Dark Ale. Chmielenie pomimo olbrzymiej treści i alkoholu /trochę gryzącego jednak/ dominuje. Chmiele to Columbus, Chinook i Centennial.

[yoxik]

Nøgne Ø, #100

Piana drobna pozostaje na długo oblepia szkło. Kolor ciemny pod światło czerwony klarowny. Aromat jest słodycz chmiel lekki alkohol. Smak jest pełnia słodowa, amerykański chmiel i wyraźna goryczka. Na finiszu wyczuwalny szlachetny choć lekko gryzący alkohol. Piwo bardzo dobre, jestem zdania ze temu piwu jednak bliżej do genialnej IIPA niż dobremu BW