Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Beyond Iron Gate Brewery, warka X "Koziołek Skalny"

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

  • Beyond Iron Gate Brewery, warka X "Koziołek Skalny"

    Info z etykiety:
    Piwo typu Kożlak górnej fermentacji 17,0 Blg, 5,0% alc. uwarzone dnia 28.III.2004 roku, rozlane do butelek 14.IV.2004 roku

    Skład:
    słód pilzneński, słód monachijski, słód karmelowy jasny, słód karmeolwy ciemny, chmiel goryczkowy, chmiel aromatyczny, drożdże (chyba brakuje wody )

    A teraz wrażenia z degustacji:

    Opakowanie - jak zwykle z BIGB wyśmienite - firmowa etykieta, kontra, kapsel i zawieszka na szyjce, pełna informacja o piwie (j.w.)

    Piana - gęsta, drobnoziarnista, po spontanicznym nalaniu długo się utzrymuje, kolor jasnej kawy z mlekiem, po kilku minutach pojawiają się dziury, samo nalanie trwało 5-7 minut, po wypicu na brzegu szkła osiadają resztki piany

    Barwa - ciemnobrązowa, pod światło ciemnoczerwone refleksy, ale niewielkie

    Nagazowanie - średnie, bąbelki nie "pracują" zbyt intensywnie na języku ani podniebieniu, jak dla mnie ciut za słabe,

    Smak - pełny i treściwy, po przełknięciu pozostaje posmak palonej kawy, alkoholu nie czuć za mocno, choć po wypicu całej buteleczki już tak

    Podsumowanie - bardzo dobre piwo, z pewnościa przewyższa "koźlakowe" produkty na rynku, ale jak już wspomniano wielokrotnie browarnictwo amatorskie pobija na głowe przemysłowe , jedno piwo to na powno za mało, chciałoby się więcej. Ocena: 5 (nawet nie dam minusika za ciut słabe nagazowanie, gdyż w takim piwie to nie wada)
    (_)>
    Nigdy się nie poddawaj!!!
    Browar "Pyrlandia" Poznań - albeertos & kiler
    Lech jest tam gdzie jego wiara
    Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!

  • #2
    Prezent od BIGB - dzięki serdeczne!

    W zasadzie mógłbym powtórzyć wszystkie pochwały, które już napisał Albeertos; z jedną różnicą: nagazowanie było bardzo w porządku, drobniutkie bąbelki równomiernie syciły piwo.

    Bardzo przyjemny, zdecydowany zapach - głównie słodowy, z całkiem wyraźną nutką karmelu. Smak bardzo "gęsty" - słód, karmel, trochę palonej kawy, miła goryczka, wyraźnie czuć moc piwa; oczywiście moc "ekstraktową", a nie alkoholową - w tym się przejawia wyższość piw domowych!

    Jednym słowem - pyszności! Wygląda mniej-więcej tak (marny ze mnie fotograf...)
    Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!

    Browar Szlachecki w Warszawie (działalność zawieszona)

    @WujcioShaggy Wuj na Twitterze, czasem coś napisze nawet

    Comment

    Working...
    X