Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach


 Do niezależnego funkcjonowania BrowarBiz potrzebuje Twojego wsparcia. Co piszą BrowarBizoWspieracze na ten temat?
Dlaczego wsparłem Browar.Biz? 1. Za profesjonalizm strony - dużo informacji, przejrzystość strony, ciągłe aktualizacje, bardzo ciekawe forum; 2. Za pasję - warto wspierać takich ludzi i ich pomysły; 3. Za solidarność piwoszy - trzeba razem się wspierać i trzymać!
robert2
BrowarBiz jest Ci przydatny? Dołóż swoją cegiełkę!

Odpowiedz
 
Narzędzia Sposób wyświetlania
  #101  
Stare 13-02-2014, 14:21
Fotka Użytkownika: Petitpierre
Petitpierre Petitpierre is offline
Senior
 
Rejestracja: 01-2014
Miejscowość: Gród bogaty
Posty: 1 905
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika bobza Wyświetlenie odpowiedzi
Rożnica między zwykłym pomysłem a biznesem z pasji jest tylko taka, że z pasji czerpie się znacznie więcej dobrej zabawy i satysfakcji.
Tylko ilu z nich to zrozumie? W kompletnie innej galaktyce jest podział na CO i HG. CO czyli commercial offering idzie tylko na zysk i minimalny koszt, nie ma tam pasji, ale żądza pieniądza, HG, czyli, o dziwo z niemieckiego hausgemacht, to dopieszczanie danego produktu czyli pasja i brak obostrzeń. Różnica, CO można sprzedać, a HG nie.
Odpowiedz cytując
  #102  
Stare 13-02-2014, 17:25
Fotka Użytkownika: Krzysiu
Krzysiu Krzysiu is offline
Krzysiu
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Świdnica
Posty: 14 889
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika zgoda Wyświetlenie odpowiedzi
Lub że profilują produkcję oraz rodzaj opakowań by wspierać jakąś ideę.
Osobiście sądzę, że w większości przypadków chodzi o załapanie się możliwie najmniejszym kosztem na kawałek już przygotowanego tortu. A im więcej powstaje "browarów" kontraktowych, tym bardziej się w tym upewniam.
__________________
Góry Sowie nie są tym, czym się wydają ...
Odpowiedz cytując
  #103  
Stare 13-02-2014, 17:37
Fotka Użytkownika: zgoda
zgoda zgoda is offline
Clair de Lune
 
Rejestracja: 05-2005
Miejscowość: Wołomin
Posty: 3 467
Standardowy

Ja widzę pewien sens w warzeniu kontraktowym - zebranie doświadczeń przed skokiem na głęboką wodę, poznanie rynku dla lepszego sprofilowania produkcji i wejście wcześniejsze do systemu dystrybucji. To wszystko zmniejsza ryzyko, co ma znaczenie dla inwestorów, od których chce się uzyskać tańsze finansowanie.
__________________
Browar Clair de Lune - zapiski literackie, brewing log, na fejsbóku, blog
Odpowiedz cytując
  #104  
Stare 13-02-2014, 22:37
profilone profilone is offline
Member
 
Rejestracja: 05-2013
Miejscowość: Lublin
Posty: 33
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika zgoda Wyświetlenie odpowiedzi
Ja widzę pewien sens w warzeniu kontraktowym - zebranie doświadczeń przed skokiem na głęboką wodę, poznanie rynku dla lepszego sprofilowania produkcji i wejście wcześniejsze do systemu dystrybucji. To wszystko zmniejsza ryzyko, co ma znaczenie dla inwestorów, od których chce się uzyskać tańsze finansowanie.
Dokładnie. Na Ask.fm Ale Browar pisze, że na początku zainwestowali 50K, a potem doszło to do 100K na rozkręcenie swojego kontraktowego browaru. Artezan na swojej stronie z tego co pamiętam pisze o minimum 200k. Przy czym jak widzimy moce produkcyjne AB są zdecydowanie większe niż Jerzyków mimo teoretycznie mniejszych nakładów. Myślę, że teraz Ale Browarowi będzie zdecydowanie łatwiej pozyskać finansowanie na budowę własnego browaru co pokazuje, że metoda małych kroków jest po prostu bezpieczniejsza finansowo.
Odpowiedz cytując
  #105  
Stare 13-02-2014, 23:54
Fotka Użytkownika: żąleną
żąleną żąleną is offline
Sojowe Oddziały Bojowe
 
Rejestracja: 01-2002
Miejscowość: mniasto Warszawa
Posty: 13 239
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Krzysiu Wyświetlenie odpowiedzi
Osobiście sądzę, że w większości przypadków chodzi o załapanie się możliwie najmniejszym kosztem na kawałek już przygotowanego tortu. A im więcej powstaje "browarów" kontraktowych, tym bardziej się w tym upewniam.
To ciekawe, bo zwykle wątpliwości i negatywne komentarze dotyczące praktyk biznesowych kwitujesz stwierdzeniem, że biznes jest po to, aby na nim zarabiać. "Załapanie się jak najmniejszym kosztem na kawałek już przygotowanego tortu" pasuje tu chyba znakomicie.
__________________
na to wylata z bufetu dama
pierwś jej z biusthaltra wytryska
mówi że ze mnie jest kawał chama
i grabe w oko mnie wciska
Odpowiedz cytując
  #106  
Stare 14-02-2014, 00:12
Fotka Użytkownika: grzeber
grzeber grzeber is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Mokotowo
Posty: 2 716
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika grzeber Wyświetlenie odpowiedzi
Nie oczekuje oczywiście dokładnego wyliczenia. Szczerze mówiąc temat kontratowców ostatnio odjechał mi niczym Kubica, staremu Ikarusowi. Pogubiłem się kto, jak, gdzie i co warzy (bardziej interesuje mnie końcowy efekt). Więc może osoby bardziej na czasie zauważyły, że odkąd 2 kontraktowców mających na koncie Y warek, warzy w browarze X, o wybiciu Z, którego produkcja wynosiła N hl rocznie, to jego wyroby własne praktycznie zniknęły z półek sklepowych itp. Rozwiązując takie równanie pewnie można by dojść do jakiś zaokrąglonych wniosków.
Proszę sam sobie odpowiadam. Ze znalezionych informacji wynika, że AleBrowar warzy obecnie 10 warek piwa miesięcznie (280 hl) to jest maksimum wydajności na jakie mogą sobie pozwolić. Początkowo warzyli 3 warki miesięcznie. Nie wiem jakie są możliwości techniczne browar Gościszewo, czy zostaje jeszcze coś na ich własną produkcję?
__________________
pozdrawiam
gb

www.BrowaryMazowsza.pl - kompendium wiedzy o piwowarstwie ziemi mazowieckiej
Odpowiedz cytując
  #107  
Stare 14-02-2014, 00:36
Fotka Użytkownika: olie
olie olie is offline
Senior
 
Rejestracja: 06-2011
Miejscowość: Warszawa
Posty: 777
Standardowy

Gościszewo się teraz rozbudowuje, więc możliwości się poprawią.
Odpowiedz cytując
  #108  
Stare 14-02-2014, 08:56
kibi kibi is offline
Senior
 
Rejestracja: 07-2004
Miejscowość: Warszawa i okolice
Posty: 1 839
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika grzeber Wyświetlenie odpowiedzi
Nie wiem jakie są możliwości techniczne browar Gościszewo, czy zostaje jeszcze coś na ich własną produkcję?
Piwa z Gościszewa są obecne na rynku. W Warszawie bardziej dostępne niż kiedykolwiek wcześniej.
Może zakontraktowali i produkują gdzie indziej .
Odpowiedz cytując
  #109  
Stare 14-02-2014, 09:40
Fotka Użytkownika: Krzysiu
Krzysiu Krzysiu is offline
Krzysiu
 
Rejestracja: 02-2001
Miejscowość: Świdnica
Posty: 14 889
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika żąleną Wyświetlenie odpowiedzi
To ciekawe, bo zwykle wątpliwości i negatywne komentarze dotyczące praktyk biznesowych kwitujesz stwierdzeniem, że biznes jest po to, aby na nim zarabiać. "Załapanie się jak najmniejszym kosztem na kawałek już przygotowanego tortu" pasuje tu chyba znakomicie.
Więc wszystko się zgadza. W czym widzisz problem? Ja tylko w tym, że niektórzy próbują to traktować jak jakąś wielką misję, jakby Hiszpanie dotarli do Afryki i przywieźli perkal i paciorki. A tu chodzi tylko o robienie kasy, korzystając z mody na aipy - sraipy. Zmieni się moda, to "znienacka" zmieni się też profil produkcji - ktoś tam "nagle" odkryje, że tak naprawdę lud pragnie nzipów - sripów albo stoutów - srautów.
__________________
Góry Sowie nie są tym, czym się wydają ...
Odpowiedz cytując
  #110  
Stare 14-02-2014, 10:21
Fotka Użytkownika: żąleną
żąleną żąleną is offline
Sojowe Oddziały Bojowe
 
Rejestracja: 01-2002
Miejscowość: mniasto Warszawa
Posty: 13 239
Standardowy

Nie widzę problemu, tylko niekonsekwencję. Na ogół biznesu bronisz, ale "kontraktowców" krytykujesz lub wyśmiewasz.
__________________
na to wylata z bufetu dama
pierwś jej z biusthaltra wytryska
mówi że ze mnie jest kawał chama
i grabe w oko mnie wciska
Odpowiedz cytując
  #111  
Stare 14-02-2014, 10:42
Fotka Użytkownika: leona
leona leona is offline
PremiumUżytkownik
 
Rejestracja: 07-2009
Miejscowość: chwilowo (!) Kraków
Posty: 5 824
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Pendragon Wyświetlenie odpowiedzi
A gdzie AleBrowar podał takie informacje? I jakie są moce Gościszewa?
A gdzieś w internetach A moce Gościszewa to pewnie ktoś kto tam był obliczy w miarę dokładnie.

EDIT: O, grzeber wygrzebał też
__________________
Wiara w autorytet skraca drogę poznania i uwalnia nas od wysiłku - Święty Augustyn

Władza, która nie istnieje dla wolności, nie jest władzą, tylko przemocą - J. Acton

Robienie własnego piwa to fun, picie własnego to już lekka megalomania - Seta :D

leona edytował/a post 14-02-2014 o godz. 10:42.
Odpowiedz cytując
  #112  
Stare 17-02-2014, 11:23
karol1000 karol1000 is offline
Senior
 
Rejestracja: 09-2007
Miejscowość: Poznan/Berlin
Posty: 1 817
Standardowy

Czy ja napisałem że chodzi o Sete ?
__________________
LP
Odpowiedz cytując
  #113  
Stare 11-03-2014, 18:21
Fotka Użytkownika: Pankracy
Pankracy Pankracy is offline
Senior
 
Rejestracja: 10-2007
Miejscowość: Warszawa
Posty: 2 426
Standardowy

Czy był już wymieniany projekt "Browar Kontraktowy Ruta"?
Mają jak na razie tylko profil na facebooku:

BKRuta

Pankracy edytował/a post 11-03-2014 o godz. 18:21.
Odpowiedz cytując
  #114  
Stare 25-09-2014, 13:08
Fotka Użytkownika: e-prezes
e-prezes e-prezes is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Biała Podlaska
Posty: 17 443
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika anteks Wyświetlenie odpowiedzi
Niebawem zabraknie browarów z wolnymi mocami
Jak widać ciągle nie brakuje. Licząc tylko crafciaki w tym roku powstało 12 kontraktowców, podczas gdy w zeszłym tylko 6. Specjalnie na własne potrzeby nie liczyłem "zamawiaczy etykiet" i kolaborantów/-a
Odpowiedz cytując
  #115  
Stare 25-09-2014, 13:26
Fotka Użytkownika: e-prezes
e-prezes e-prezes is offline
Senior
 
Rejestracja: 05-2002
Miejscowość: Biała Podlaska
Posty: 17 443
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Pankracy Wyświetlenie odpowiedzi
Czy był już wymieniany projekt "Browar Kontraktowy Ruta"?
Mają jak na razie tylko profil na facebooku:

BKRuta
Chyba na samych planach utknęło jak odbili się od "muru" niechętnych lagerom Od końca marca nic tam na stronie nie dzieje się.
Odpowiedz cytując
  #116  
Stare 25-09-2014, 13:30
Fotka Użytkownika: Pendragon
Pendragon Pendragon is offline
Senior
 
Rejestracja: 03-2006
Miejscowość: Starogard Gdański
Posty: 13 720
Standardowy

No to o tym nie było:
www.browar-kraftwerk.pl
www.facebook.com/BrowarKraftwerk
__________________

moje piwne mapy // Piwny Informator (facebook) // Browarek Camelot


Lepiej siedzieć w gospodzie nad piwem i rozmyślać o kościele, niż siedzieć w kościele myśląc o gospodzie
Odpowiedz cytując
  #117  
Stare 28-11-2014, 16:53
Fotka Użytkownika: pizmak666
pizmak666 pizmak666 is offline
Senior
 
Rejestracja: 12-2006
Miejscowość: KR/RST
Posty: 1 747
Standardowy

www.beercity.pl
__________________
„Wam kury szczać prowadzić, a nie politykę robić”

Nie jestem certyfikowanym sędzią PSPD.
Odpowiedz cytując
  #118  
Stare 02-12-2014, 19:22
mateuszwa92 mateuszwa92 is offline
Junior
 
Rejestracja: 03-2014
Posty: 4
Standardowy

Tego też raczej nie było. Premiera naszego piwa już w ten piątek, 5.12.2014, zapraszamy
https://www.facebook.com/Browarwaszczukowe
Odpowiedz cytując
  #119  
Stare 18-12-2014, 09:15
Fotka Użytkownika: zgoda
zgoda zgoda is offline
Clair de Lune
 
Rejestracja: 05-2005
Miejscowość: Wołomin
Posty: 3 467
Standardowy

Mazowieckie Zakłady Przemysłu Fermentacyjnego - dziś gotują pierwszą warkę. Jak u większości w planach jest własny zakład, na razie na cudzym.

https://www.facebook.com/pages/Mazow...79630008937332
__________________
Browar Clair de Lune - zapiski literackie, brewing log, na fejsbóku, blog
Odpowiedz cytując
  #120  
Stare 18-12-2014, 12:11
Fotka Użytkownika: leona
leona leona is offline
PremiumUżytkownik
 
Rejestracja: 07-2009
Miejscowość: chwilowo (!) Kraków
Posty: 5 824
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika zgoda Wyświetlenie odpowiedzi
Mazowieckie Zakłady Przemysłu Fermentacyjnego - dziś gotują pierwszą warkę. Jak u większości w planach jest własny zakład, na razie na cudzym.

https://www.facebook.com/pages/Mazow...79630008937332
Gdzie warzysz?
__________________
Wiara w autorytet skraca drogę poznania i uwalnia nas od wysiłku - Święty Augustyn

Władza, która nie istnieje dla wolności, nie jest władzą, tylko przemocą - J. Acton

Robienie własnego piwa to fun, picie własnego to już lekka megalomania - Seta :D
Odpowiedz cytując
  #121  
Stare 18-12-2014, 13:04
Fotka Użytkownika: zgoda
zgoda zgoda is offline
Clair de Lune
 
Rejestracja: 05-2005
Miejscowość: Wołomin
Posty: 3 467
Standardowy

W browarze okrytym niesławą.
__________________
Browar Clair de Lune - zapiski literackie, brewing log, na fejsbóku, blog
Odpowiedz cytując
  #122  
Stare 18-12-2014, 13:09
Fotka Użytkownika: fidoangel
fidoangel fidoangel is offline
Senior
 
Rejestracja: 07-2005
Miejscowość: Wrocław
Posty: 3 324
Standardowy

Nastepny tajemniczy Don...

Czemu ja po stu latach na Bbizie mam po jakiś obcych forumach sie tułać aby zobaczyc co koledzy robią
__________________
"nie zostanę onanistką bo jestem anarchistką" :)

Widziałem u Dori i Kopyra i też tak myślę: Browar to nie apteka :))

Poszukujesz wiedzy na temat browarnictwa amatorskiego?
Przeczytaj >>>>FAQ<<<<
Sprawdź >>>Przewodnik<<<
Odpowiedz cytując
  #123  
Stare 18-12-2014, 13:10
Fotka Użytkownika: jacer
jacer jacer is offline
Senior
 
Rejestracja: 03-2006
Miejscowość: Milicz
Posty: 9 875
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika zgoda Wyświetlenie odpowiedzi
W browarze okrytym niesławą.
EDI?
__________________
Milicki Browar Rynkowy
Grupa STYRIAN

(1+sqrt5)/2
"Nie ma (...) piwa, które smakowałoby wszystkim. Każdy browarnik, który próbuje takie przygotować, skazany jest na klęskę" - Michael Jackson
"Dobrzy ludzie piją dobre piwa" - Hunter S. Thompson
No Hops, no Glory :)
Odpowiedz cytując
  #124  
Stare 18-12-2014, 13:14
Fotka Użytkownika: zgoda
zgoda zgoda is offline
Clair de Lune
 
Rejestracja: 05-2005
Miejscowość: Wołomin
Posty: 3 467
Standardowy

Na obcych forumach też się nie pucuję.

100 hekto w Krajanie. Małżeństwo z rozsądku, ale na początek i tak coś, co dużo wybacza.
__________________
Browar Clair de Lune - zapiski literackie, brewing log, na fejsbóku, blog
Odpowiedz cytując
  #125  
Stare 18-12-2014, 13:15
kishar kishar is offline
Senior
 
Rejestracja: 10-2003
Miejscowość: Lublin
Posty: 1 691
Standardowy

Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika zgoda Wyświetlenie odpowiedzi
W browarze okrytym niesławą.
Twigg?
Odpowiedz cytując
Odpowiedz


Narzędzia
Sposób wyświetlania

Zasady
Zakładać nowe dyskusje: Nie możesz
Odpowiadać: Nie możesz
Dodawać załączniki: Nie możesz
Edytować własne wiadomości: Nie możesz

Kod vB: Tak
Mordki: Tak
Kod [IMG]: Nie
HTML: Nie

Podobne Wątki
Dyskusja Autor Dział Odp. Ostatnia odpowiedź
Nowe browary rzemieślnicze w Polsce Pankracy Piwo - ogólne 492 04-12-2018 15:24



Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 03:24.


Browar.biz: ©2000 - 2019, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.