Zasady dotyczące cookies: W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”/”Polityce Prywatności”. Po zalogowaniu komunikat nie jest widoczny.

Browar.biz
Nazwa Użytkownika Hasło
Sklep Wyszukiwarka Forum Browaru Poczta Zarejestruj się!

Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach


Mmmm Porter Warszawski!

Odpowiedz
 
Narzędzia Sposób wyświetlania
  #1  
Stare 26-05-2015, 15:33
Fotka Użytkownika: docent
docent docent is offline
Senior
 
Rejestracja: 10-2002
Miejscowość: wawa natolin
Posty: 5 203
Standardowy Browar Domowy Hawajska 1, Belgian Pale Ale/ Belgian Pale Ale Brett

Belgian Pale Ale 12,5°

Kolor jasny bursztyn, średnio mętny
Piana niska, drobna, zanika do obrączki. Jest lekki gushing po otwarciu.
Aromat dziki, brettowy plus lekka landynkowa słodycz
Smak ewidentnie dziki charakter ze słodkawym akcentem. Po kilku łykach czuć specyficzną fenolowość (bandaże)

Jako że piwo nie było intencjonalnie fermentowane brettami sprawia wrażenie że jest zainfekowane. Na szczęście dolegliwości żołądkowych nie było

Belgian Pale Ale 12,5° z dodatkiem Brettanomyces

Kolor jasny bursztyn/ciemne złoto
Piana drobna, niska, zanika do zera. Był lekki gushing
Aromat mocny brett – końska derka jest tu potężna ale wydaje się „czystsze” niż poprzednik. Współwystępuje z kanalizą, która z czasem trochę słabnie
Smak całkiem rześkie, lekko słodkawe. Dość czyste w smaku, bardziej brettowy jest zapach niż smak. Leciutko rozgrzewa w żołądku
Nasycenie średnie co najwyżej

Obydwa piwa to "Brettowe bomby", właściwie na granicy infekcji. Ale tak jak napisałem, kłopotów gastrycznych uniknąłem
Załączone obrazki
Rodzaj pliku: jpg wojtek.jpg (23,5 KB, liczba wyświetleń: 90 )
__________________
Piwna Praha-przewodnik po praskich lokalach z prawdziwym piwem
Przewodnik po miejscach gdzie warzy się i serwuje dobre piwo-Polskie Minibrowary
Piwne podróże po Czechach-Piwne Czechy
Polskie Minibrowary na FB - codziennie nowe informacje!
Odpowiedz cytując
Odpowiedz


Narzędzia
Sposób wyświetlania

Zasady
Zakładać nowe dyskusje: Nie możesz
Odpowiadać: Nie możesz
Dodawać załączniki: Nie możesz
Edytować własne wiadomości: Nie możesz

Kod vB: Tak
Mordki: Tak
Kod [IMG]: Nie
HTML: Nie

Podobne Wątki
Dyskusja Autor Dział Odp. Ostatnia odpowiedź
Wielkość produkcji polskich browarów Pendragon Piwo - ogólne 54 21-01-2015 09:02
Zasady degustacji qberts Piwo - ogólne 149 18-02-2009 10:44
Powiastka o tym jak ART walczył ze słowem "rześki" Cezar Przy piwie 12 11-09-2007 14:29



Dowiedz się więcej o PremiumUżytkownikach

Godziny podane są wg strefy czasowej GMT +1. Stronę wygenerowano o 22:57.


Browar.biz: ©2000 - 2018, Pub.Net wszelkie prawa zastrzeżone | Serwis przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Oprogramowanie Forum: vBulletin ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Swoje piwo domowe uwarzysz z Centrum Piwowarstwa - zaopatrujemy Piwowarów domowych w surowce i sprzęt do warzenia a Piwoszy w wiedzę o piwie i piwowarstwie.