Warszawa, Górczewska 228, Wlazł Kotek [zamknięte]

[warzechow]

Witam wszystkich.
Robię malutki powrót na łono browarowego forum po latach. Dla przypomnienia prowadziłem taki wątek o etykietach rycerskich kilka lat temu. Potem niestety długa przerwa ( tysiące różnych przyczyn wiekszych i mniejszych ). Ale los płata figle i tydzień temu otworzyłem z moim kumplem Mikołajem pub na warszawskim Bemowie. To nasze pierwsze kroki w tej branży. Na razie fun mamy z tego świetny. Mamy Łomżę z kija i butelkowanego Ciechana. Oczywiście jesteśmy otwarci na wszelkie piwne sugestie. Jednym słowem zapraszam do Wlazł Kotka na Górczewską 228, między Tesco, a Lazurową. Browar lejemy 7 dni w tygodniu g. 10-22.
Sławek Warzęchowski
PS. Temat etykiet rycerskich też dojrzewa do ponownego ruszenia

[fuliano]

A jak cenowo oferta się przedstawia? No i czy coś przy okazji przekąsić można?
No i ta Łomża

[warzechow]

Łomża duża z kija wyborowe lub export - 6,5
Ciechan niepasteryzowany - 8 but., pszeniczny - 9 but, maciejowy - 7 but. łómża miodowe - 8 but.
Planowaliśmy ciechana z kija, ale nie ma takiego w ofercie browaru, stąd Łomża. Wszystko rzecz gustu, po pierwszym tygodniu wychodzi, że łomża wyborowa z kija idzie najlepiej, potem ciechański pszeniczniak i miodowa łomża. Do przekąszenia Mikołaj robi świetne pannini, naleśniki wszelakie i super sałatki. Na razie nie możemy szaleć z mega kuchnią, ale ewoluować na pewno będziemy

[żąleną]

O, w pyszczek, akurat jestem w okolicy. Chyba stestuję i opublikuję bezlitosną recenzję.

Ile macie nalewaków i dlaczego tak mało?

[Piecia]

Planowaliśmy ciechana z kija, ale nie ma takiego w ofercie browaru, stąd Łomża.

jest - może nie ma w hurtowni, ale poza Warszawą da się? Da się!

powodzenia!

[warzechow]

To jest tak, instalacja kija jest łomzy, więc mozna lać tylko łomże - sprawa dla mnie oczywista. Bywa w hurtowni ciechana w Warszawie piwo beczkowe, ale Ciechan nie daje ( nie sprzedaje ) swojego kija. Jak jest duzy pub i mają 6 kijów z róznych browarów i duży obrót to może by przeszło, u nas nie. Trzeba by było kupić kolejną własną nie firmowa instalacje - do pomyślenia , ale chwilowo jesteśmy wypstrykani z kasy. Chyba, zę ktoś ma na zbyciu tanią instalację. Natomiast mozemy rozszerzać ofertę piw butelkowanych wg uznania i Waszych sugestii i o takowe poproszę.

[slavoy]

(...)Trzeba by było kupić kolejną własną nie firmowa instalacje - do pomyślenia , ale chwilowo jesteśmy wypstrykani z kasy. Chyba, zę ktoś ma na zbyciu tanią instalację. Natomiast mozemy rozszerzać ofertę piw butelkowanych wg uznania i Waszych sugestii i o takowe poproszę.

Nie zostaje mi nic, jak tylko zgodzić się z Travelem. Ciekawe piwa z beczki i minimum trzy krany to jest absolutne must_be jeśli chcesz prowadzić piwnie ciekawą knajpę. Ja osobiście, ale i baaardzo dużo osób tutaj praktycznie nie uznaje czegoś takigo jak butelka w knajpie. Butelki się kupuje dużo taniej w sklepie i spożywa w domu lub plenerze. Knajpa jest od profesjonalnie nalanego, ciekawego piwa z beczki.
A co do kosztu kranu... no rany, przecież to nie samochód. Jak nie macie kasy w tej chwili, to możecie poświęcić na to pierwsze ponadkosztowe pieniądze z działalności. Polecam to zrobić, bo obecna oferta, mówiąc delikatnie, nie powala. Jakbym nadal mieszkał w okolicy stolicowa, to nie wiem czy by chciało mi się do was jechać.
Sad but true. Dostawiać nalewaki i postarać się o coś bardziej wyszukanego od okłamującej konsumentów Łomży.

[lisiewski]

Ja też niestety odpadam. Pewnie to ze względu, że na Bemowo zaglądam raz na 3 miesiące, ale również z tego powodu, że nijakiej Łomży nie pijam, a w pobliskiej Czarnej Koszuli zawsze można dostać pyszne Mazowieckie z beczki. Pójście na łatwiznę ("kij" z Łomży) może się nie opłacić. Za to błyskotliwy pomysł i pójście w stronę ambitnej oferty może przynieść sukces (vide: pewna knajpa z czeskim piwem zlokalizowana w wieżycy Mostu Poniatowskiego). Dlatego sugeruję rozszerzenie oferty o coś bardziej nowatorskiego niż Royal Unibrew. Powodzenia.

[Pendragon]

Dzwonicie do Darsa z Lubina i oni już Was tam zaopatrują w sprzęt plus piwo. Nawet wyłączności nie musicie mieć. Tym sposobem lejecie jako jedyni (jeszcze) w Warszawie Primatora, Krakonosza czy Svijany. Do tego z butelki to samo plus jeszcze Czerna Hora, Policzka i inne.
Więcej szczegółów mogą podać ludzie , którzy za kilka tygodni otwierają lokal z tymi piwami w Żyrardowie.

[żąleną]

Kolego Travel, skoncentrujcie się może na sugestiach i propozycjach, złośliwości tu są niepotrzebne.

[Fala]

... Napić się w Warszawie Guinnessa z kija za 10zł/0.5L.Chyba się nie doczekam ))...

Nie pozostaje Ci nic innego, jak samemu otworzyć lokal z Guinnessem, tylko nie wiem ... jak z kasą stoisz

[żąleną]

W tekście "za co kupicie piwo, jak kasy nie macie", który za chwile zgłoszę do usunięcia razem z resztą naszej polemiki, która niepotrzebnie rozmywa temat.

[warzechow]

I właśnie o takie cenne uwagi forumowiczów mi chodzi ( przynajmniej kilku z nich ). Już widzę, że zmiany będziemy czynić. Początki zawsze są trudne, ale jestem dobrej myśli. Mam plan zorganizować coś w stylu dni tematycznych z degustacją ( albo piciem do oporu ) pewnego typu piwa ( kraj, region, rodzaj piwa ).
Ja osobiście lubię pszeniczniaczki i klasztorną Belgię. Taki wieczór np. z 15-20 różnymi pszenicznymi ( z konieczności butelkowanymi NIESTETY ) widzi mi się nieźle. Co Wy na to ?

[żąleną]

Bywszy, odwiedziwszy. Lokal bardziej w klimacie kawiarni, mnie akurat to nie przeszkadza. Estetycznie, ściana z menu wypisanym kredą (różne rodzaje kaw, przekąski typu panini i naleśniki). Nie tak łatwo trafić, trzeba okrążyć blok i wziąć go od tyłu.

Wieczór z piciem do oporu brzmi dobrze. Ale koniecznie coś z beczki dla sekciarzy-fetyszystów!

[fuliano]

Pewnie, że dobrze. Ale jak Żą mówi, ściągnijcie coś z beczki.
A będę zaglądał częściej, bo mam zaledwie kilkaset metrów.