Czas na warzenie:
Uwarz Czeską desitkę - Lekkie jasne na wiosnę!
Sklep Centrum Piwowarstwa { 1488 }
Witamy w sklepie piwowarów dla Piwowarów! Polecamy szeroki asortyment produktów do warzenia piwa w domu. Szczególnie polecamy nasze wielokrotnie wypróbowane zestawy surowców. Jeśli wiesz dokładnie czego potrzebujesz, proponujemy przejść na listę wszystkich produktów "szybkie zamawianie". Prosimy także o komentarze i sugestie!
Polecamy z naszej oferty:
Challenger UK 2025 - 50 g granulat 6,5% aa
Chmiel w granulacie Challenger to klasyczna brytyjska odmiana o zbalansowanym charakterze goryczkowo-aromatycznym. Odmiana chmielu o dualnym charakterze - można go wykorzystywać zarówno dla uzyskania chmielowej goryczki, jak i aromatu.
Pochodzenie: Wielka Brytania
Aromat i profil smakowy
Nuty przewodnie: cedr, zielona herbata, pikantna, lekka cytrusowość
Tagi aromatyczne: herbata, przyprawy, zioła, cytrusy, ziemistość
Intensywność aromatu: 3/5
Challenger oferuje elegancki, klasyczny profil typowy dla brytyjskich chmieli.
Zapewnia przyjemną, czystą goryczkę oraz subtelny aromat przyprawowo-ziołowy.
Jest bardzo uniwersalny w tradycyjnych stylach piwnych.
Zastosowanie w piwowarstwie
Najlepsze użycie:
- Gotowanie (boil): czysta, średnia goryczka
- Whirlpool: subtelny aromat
- Chmielenie na zimno (dry hop): delikatny efekt
Chmiel polecany szczególnie do stylów:
- English Bitter / Bitter
- English Pale Ale / EPA
- Porter / Porter
- Stout / Stout
- English IPA / English IPA
- English Brown Ale, Red Ale
- Golden Ale, Belgian Blonde Ale
- Porter, Stout
- Extra Special Bitter (ESB)
- Barley Wine
Dobrze komponuje się z: East Kent Goldings, Fuggle, Target
Parametry techniczne
- Zawartość alfa-kwasów: 6.5%
- Zbiór: 2025
- Pochodzenie: Wielka Brytania
- Opakowanie: 50 g
- Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE.
Typowy skład:
- Alfa kwasy: 6–9%
- Beta kwasy: 3–4,5%
- Olejki chmielowe: 1–1,7 ml/100 g
- Humulen: wysoki udział
Dlaczego warto wybrać chmiel Challenger?
To solidny, klasyczny wybór do brytyjskich stylów, zapewniający balans i elegancję.
Zbliżone odmiany i/lub zamienniki chmielu w granulacie Challenger
- Chmiel w granulacie Fuggles UK 2022 - 50 g granulat 4,2% aa
- Chmiel w granulacie Perle PL 2024 - 50 g granulat 7,5% aa
- Chmiel w granulacie Perle PL 2024 - 5 kg granulat 7,5% aa
- Chmiel w granulacie Fuggles UK 2024 - 100 g granulat 5,6% aa
- Chmiel w granulacie East Kent Goldings UK 2024 - 50 g granulat 5,7% aa
Znane komercyjne piwa z użyciem chmielu w granulacie Challenger
- Mikkeller - Challenger Single Hop IPA
- BrewDog - IPA Is Dead - Challenger
- Dungarvan Comeragh Challenger Bitter
- Fullers - ESB
- Fullers - London Pride
Dlaczego stosować chmiel w formie granulatu?
Granulat pozwala na wygodne przechowywanie, precyzyjne dozowanie i wysoką efektywność wykorzystania chmielu.
12,99