Bardzo znany szczep z uwagi na czystą fermentację, balans i możliwość zaszczepienia prawie każdego piwa górnej fermentacji. Podkreśla smaczki chmielowe i jest niezwykle uniwersalny.

Drożdże polecane do: American Cream Ale, American Wheat, Herb&Spice Beers, Specialty Beers, Specialty Honey Ale, Smoke Flavored Beer, Golden Ale / Canadian Ale, American PA, American IPA, American Amber, American Brown Ale, English Old Ale, American&English Strong Ale, Barleywine / Strong Ale, Imperial IPA.

• Odfermentowanie: 73%-80%
• Flokulacja: średnia
• Zalecana temperatura fermentacji: 18°-23°C (64°-73°F).
• Tolerancja alkoholu: wysoka (10-15%)
• obecność genu STA1 (gen glukoamylazy): wynik negatywny

Termin minimalnej trwałości najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2024-07-01

Technologia pakowania - PurePitch™ Next Generation oznacza, iż drożdże są hodowane i dostarczane w tych samych opakowaniach z nakrętką. Nie są nigdy wystawione na działanie środowiska zewnętrznego. PurePitch® Next Generation zawiera opatentowaną, oddychającą dwuwarstwową folię zaprojektowaną w celu umożliwienia skuteczniejszego odgazowywania, co przekłada się na wyższą żywotność i trwałość drożdży. Jest to innowacyjna metoda pakowania opracowana w laboratoriach White Labs.

• Zawiera 7,5 miliona komórek/ml. Opakowanie 70 ml

Producent zaleca obliczenie prawidłowej ilości potrzebnych opakowań drożdży za pośrednictwem kalkulatora

Drożdże należy przechowywać w lodówce. Przed zadaniem ogrzać je powoli do temperatury zadania, wymieszać, zdezynfekować opakowanie i dodać do brzeczki/startera.

Nie przyjmujemy reklamacji na czas ich startu, pracę oraz przeterminowanie. Prosimy o rozważne zakupy!

Produkt organiczny