American Rye / Amerykańskie żytnie 12º BLG | Sklep Centrum Piwowarstwa

Polecamy z naszej oferty:

American Rye / Amerykańskie żytnie 12º BLG

American Rye / Amerykańskie żytnie 12º BLG

Amerykańskie piwo żytnie podobnie jak pszeniczne odbiega od swojego niemieckiego pierwowzoru. Jest zarazem lekkie i orzeźwiające, jak i treściwe. Fermentowane drożdżami typowymi dla piw ale, ale nie pszenicznymi. W aromacie piwo to jest owocowe i cytrusowe. W smaku gładkie. Z dużą ochotą sięgniesz po kolejne!.

W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!

  • Pale Ale Maris Otter 1,5 kg
  • Pilzneński 1,35 kg
  • Żytni 1,5 kg
  • Pszeniczny 0,2 kg
  • chmiel Elani US 2023, granulat 50 g
  • chmiel Cascade US 2023, granulat 50 g
  • chmiel Marynka PL 2023, granulat 15 g

Zalecane drożdże: Lallemand LalBrew Nottingham High Performance Ale Yeast 11 g, Lallemand LalBrew BRY-97 - American West Coast Ale Yeast 11 g, Lallemand LalBrew New England American East Coast Ale Yeast 11 g, Lallemand LalBrew Verdant IPA 11 g, Safale US-05, US West Coast M44 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, Hophead Ale M66 Mangrove Jack's Craft Series 10,5 g, Fermentum Mobile – FM50 Kłosy Kansas, Fermentum Mobile - FM52 Amerykański Sen, White Labs WLP001 California Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP051 California Ale V Yeast PurePitch™, Wyeast 1056 American Ale, Wyeast 1272 American Ale II


W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].

W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)


Szacunkowe średnie parametry: IBU: 14,4 ; ABV: 4,9%; Kolor: 8,9 EBC przy założeniach warki 22 litrowej, wydajności 75%.

Górna fermentacja, ok. 13 dni

Piwo jest gotowe do spożycia, jak tylko się nagazuje.

Filtracja może być wydłużona z uwagi na obecność słodu żytniego w zasypie. Można dokupić łuskę ryżową, która ułatwia filtrację.

Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - wybierz w opcjach konta grubsze śrutowanie (lub ustaw tę opcję w koszyku), ześrutujemy tak jak potrzebujesz. Nie posiadasz kociołka - też możesz tę opcję wybrać. Standardowo śrutujemy dość drobno.

image description 62,09 Promocja: -10% do 17.10!
Cechy produktu:
[ szczegóły ]+3,64
[ szczegóły ]+4,00
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)
Najniższa cena towaru, która obowiązywała w okresie do 30 dni przed wprowadzeniem obniżki, zgodnie z art. 4.2. ustawy o informowaniu o cenach towarów i usług: 68,99pln