American Rye / Amerykańskie żytnie 12º BLG | Sklep Centrum Piwowarstwa

NOWOŚĆ! Ustaw domyślną opcję śrutowania słodów dla swoich zamówień. Będziemy dla Ciebie śrutować grubiej lub standardowo drobno wedle Twoich potrzeb. Przejdź do ustawień teraz!

Polecamy z naszej oferty:

American Rye / Amerykańskie żytnie 12º BLG

American Rye / Amerykańskie żytnie 12º BLG

Amerykańskie piwo żytnie podobnie jak pszeniczne odbiega od swojego niemieckiego pierwowzoru. Jest zarazem lekkie i orzeźwiające, jak i treściwe. Fermentowane drożdżami typowymi dla piw ale, ale nie pszenicznymi. W aromacie piwo to jest kwiatowe i cytrusowe. W smaku gładkie. Z dużą ochotą sięgniesz po kolejne!.

W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!

  • Pale Ale Maris Otter 1,4 kg
  • Pilzneński 1,3 kg
  • Żytni 1,4 kg
  • Pszeniczny 0,2 kg
  • chmiel Ahtanum US 2020, granulat 50 g
  • chmiel Cascade US 2021, granulat 50 g
  • chmiel Marynka PL 2020, granulat 15 g

Zalecane drożdże: Lallemand LalBrew Nottingham High Performance Ale Yeast 11 g, Lallemand LalBrew BRY-97 - American West Coast Ale Yeast 11 g, Lallemand LalBrew New England American East Coast Ale Yeast 11 g, Lallemand LalBrew Verdant IPA 11 g, Safale US-05, US West Coast M44 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, Hophead Ale M66 Mangrove Jack's Craft Series 10,5 g, Fermentum Mobile – FM50 Kłosy Kansas, Fermentum Mobile - FM52 Amerykański Sen, White Labs WLP001 California Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP051 California Ale V Yeast PurePitch™, Wyeast 1056 American Ale, Wyeast 1272 American Ale II


W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].

W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)


Szacunkowe średnie parametry: IBU: 19,9 ; ABV: 5,2%; Kolor: 9,7 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 75%.

Górna fermentacja, ok. 13 dni

Piwo jest gotowe do spożycia, jak tylko się nagazuje.

Filtracja może być wydłużona z uwagi na obecność słodu żytniego w zasypie. Można dokupić łuskę ryżową, która ułatwia filtrację.

Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - napisz w uwagach grubiej śrutowane, a tak zrobimy. Nie posiadasz - też możesz nas o to poprosić,. standardowo śrutujemy dość drobno.

image description 57,99
Cechy produktu:
[ szczegóły ]+3,40
[ szczegóły ]+4,00
Dostępność:
produkt czasowo niedostępny
Czas realizacji / wysyłki:
-