American Rye / Amerykańskie żytnie 12º BLG | Sklep Centrum Piwowarstwa

Polecamy z naszej oferty:

American Rye / Amerykańskie żytnie 12º BLG

American Rye / Amerykańskie żytnie 12º BLG

Amerykańskie piwo żytnie podobnie jak pszeniczne odbiega od swojego niemieckiego pierwowzoru. Jest zarazem lekkie i orzeźwiające, jak i treściwe. Fermentowane drożdżami typowymi dla piw ale, ale nie pszenicznymi. W aromacie piwo to jest kwiatowe i cytrusowe. W smaku gładkie. Z dużą ochotą sięgniesz po kolejne!.

W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!

  • Pale Ale Maris Otter 1,4 kg
  • Pilzneński 1,3 kg
  • Żytni 1,4 kg
  • Pszeniczny 0,2 kg
  • Marynka, granulat 15 g
  • Ahtanum, granulat 50 g
  • Cascade US, granulat 50 g

Zalecane drożdże: Danstar Nottingham, Fermentum Mobile - FM50 Kłosy Kansas.


W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].

W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)


Szacunkowe średnie parametry: IBU: 17,5 ; ABV: 5,,2%; Kolor: 9,7 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 75%.

Górna fermentacja, ok. 13 dni

Piwo jest gotowe do spożycia, jak tylko się nagazuje.

Filtracja może być wydłużona z uwagi na obecność słodu żytniego w zasypie. Można dokupić łuskę ryżową, która ułatwia filtrację.

Posiadasz kocioł zacierno-warzelny Brew Monk - napisz w uwagach grubiej śrutowane, a tak zrobimy. Nie posiadasz - też możesz nas o to poprosić,. standardowo śrutujemy dość drobno.

image description 52,99
Cechy produktu:
[ szczegóły ]+3,40
[ szczegóły ]+4,00
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)