Polecamy z naszej oferty:
White Labs WLP051 California Ale V Yeast PurePitchâ„¢
Drożdże z północnej Kalifornii. Tworzą piwa bardziej owocowe niż White Labs WLP001 California Ale Yeast PurePitch™ i delikatnie bardziej flokujące. Odfermentowanie jest niższe, co skutkuje pełniejszym ciałem w porównaniu do WLP001.
Drożdże polecane do: American Wheat, Herb&Spice Beers, Specialty Honey Ale, Golden Ale / Canadian Ale, American PA, American IPA, American Amber, American Brown Ale, English Old Ale.
- Odfermentowanie: 70%-75%
- Flokulacja: średnia do wysokiej
- Zalecana temperatura fermentacji: 19°-21°C (66°-70°F)
- Tolerancja alkoholu: średnia do wysokiej
Termin minimalnej trwałości najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2023-03-29
Technologia pakowania - PurePitch™ oznacza, iż drożdże są hodowane i dostarczane w tych samych opakowaniach. Nie są nigdy wystawione na działanie środowiska zewnętrznego. Jest to innowacyjna metoda pakowania opracowana w laboratoriach White Labs.
- Zawiera ponad 100 miliardów komórek.
Producent zaleca następujące dawkowanie na 20 litrów brzeczki:
- piwa górnej fermentacji 12 BLG - 1 opakowanie
- piwa górnej fermentacji 12,5 BLG - 16,5 BLG - 2 opakowania drożdży lub 1 opakowanie namnożone uprzednio w jednolitrowym starterze
- piwa górnej fermentacji powyżej16,5 BLG oraz piwa dolnej fermentacji - 3 opakowania drożdży lub 1 opakowanie namnożone uprzednio w dwulitrowym starterze
Drożdże należy przechowywać w lodówce. Przed zadaniem ogrzać je powoli do temperatury 21°C, następnie wymieszać, przeciąć wysterylizowanymi nożyczkami i dodać do brzeczki/startera.
Nie przyjmujemy reklamacji na czas ich startu, pracę oraz przeterminowanie. Prosimy o rozważne zakupy!