Surowiec niesłodowany - tradycyjny dodatek do piw typu stout.
Służy do wspomagania filtracji w piwach z dużym udziałem słodu pszenicznego czy żytniego.
Remedium na kłopoty z filtracją.
Płatki wykonane z jęczmienia (z łuską). Wspomagają tworzenie się piany na piwie, dodają piwom treściwości.
Rozjaśniają zacier, nadają piwom kukurydzianej słodyczy. Nadają się również do bourbona.
Orkisz nadaje piwu delikatnego orzechowego posmaku, który dobrze się komponuje z dużą zawartością estrów i goździkowymi niuansami pochodzącymi z drożdży.
Zawierają łuskę! Rozjaśniają kolor brzeczki. Nadają piwu aksamitność, gładkość. Poprawiają pienistość.
Płatki owsiane (z łuską) stworzone specjalnie dla piwowarów.
Surowiec niesłodowany, dodawany podczas warzenia piwa z procesem zacierania, w szczególności witbierów.
Pomagają uzyskać bardzo jasne piwa o czystym, wytrawnym charakterze, z dobrze wyeksponowaną chmielową goryczką.
Zastępują słód żytni w roggenie. Mogą również stanowić uzupełnienie zasypu innych piw.
Surowiec niesłodowany stosowany głównie do piwa w stylu Witbier.
Surowiec niesłodowany, może stanowić dodatek do ciemnych piw specjalnych wszelkiego rodzaju.
Objawia się w piwie nutami prażonej kawy.
Surowiec niesłodowany stosowany w celu polepszenia pienistości piwa.
