Literatura { 69 }

Sprawdź poddziały:
{ 10 } Historia

Produkty { 69 }

American Sour Beers: Innovative Techniques for Mixed Fermentations

Książka ta wprowadza czytelnika w tajniki produkcji piw kwaśnych.

109,99
d

Antoni Thum - Jak zawładnąłem 6 kontynentami świata, Zachariasz Wojciechowski

Pochodzący z rodziny austriackich piwowarów, osiadłej w Grodzisku Wielkopolskim, Antoni powołal do życia w 1922 roku Browary Grodziskie S. A., które przed wybuchem II wojny światowej doszl do wielkiej ś

64,99
d

Brew Chem 101, Lee Hanson

Skarbnica wiedzy chemicznej dla każdego domowego piwowara.

79,99
d

Brew Like a Monk: Trappist, Abbey, and Strong Belgian Ales

Warz jak mnich! Książka zgłębia tajniki piw klasztornych, rozkładając na czynniki pierwsze ten aromatyczny region piwnego świata. Opisuje także metody produkcji tych wyjątkowych piw - w sposób przydatny zarówno dla profesjonalnego piwowara jak i amatora.

105,99
d

Brew Your Medicine, Kristi Shapla

Uwarz swoje lekarstwo!

89,28
d

Brewing Eclectic IPA, Dick Cantwell

IPA w świeżym wydaniu - chmielenie to podstawa, ale może być z owocami, warzywami, przyprawami, kawą, czekoladą... leżakowana w beczkach a może jeszcze na kwaśno... Szerokie spektrum pomysłów do zastosowania w browarze.

121,99
d

Britain's Lost Breweries and Beers, Chris Arnot

Trzydzieści browarów, które uwarzyły już swoją ostatnią pintę.

148,95
d

Browary akcyjne Wrocławia, Andrzej Urbanek

Książka w formie eleganckiego albumu obejmuje pewien wycinek historii browarnictwa we Wrocławiu, tego związanego z browarami akcyjnymi do 1945r. zapisany na ok. 150 stronach uzupełniony zdjęciami i materiałami kolekcjonerskimi związanymi z tematem.

49,99
d

Cooking with Beer, Paul Mercurio

Jeśli w potrawie występuje jakiś płyn to równie dobrze może to być piwo.

106,94
d

CraftBeer.com Beer & Food Course, J. Herz, A. Dulye

To czasopismo to nie tylko kurs łączenia piwa z jedzeniem, ale właściwie gotowy schemat zorganizowania takiego eventu.

73,99
d

-14%

Domowe warzenie piwa, wydanie czwarte, Richard Lehrl

Uprawianie jakiegoś hobby sprawia przyjemność tylko wtedy, gdy prowadzi do sukcesów, a nakład pracy nie przekracza granic rozsądku. Sukces w przypadku warzenia piwa oznacza osiągnięcie wysokiej jakości warzonego trunku.

35,99
d

Farmhouse Ales, Phil Markowski

Książka ta opisuje nowoczesnym językiem (nie stroniąc od historycznych terminów) rezultaty lat ewolucji i doskonalenia prostych piw wiejskich, prowadząc współczesnych piwowarów w kierunku odtworzenia tych historycznych trunków.

109,99
d

Favourite Recipes with Beer and Cider

Książka ta zawiera wybrane i smaczne potrawy wykonane z udziałem piwa i cydru.

16,20
d

For the Love of Hops: The Practical Guide to Aroma, Bitterness (...,)

Twój świat obraca się wokół chmielu? W takim razie ta pozycja powinna koniecznie znaleźć się w Twojej biblioteczce. Stan Hieronymus wyjaśnia fachowo naturę chmielu, podpowiada jak najlepiej dobierać je do piwa.

109,99
d

Gin: Distilled: The Essential Guide for Gin Lovers

Gin - przewodnik.

59,99
d

Gose, Fal Allen

Wszystko co trzeba wiedzieć o niemieckim stylu piwa - Gose. Historia, profil, składniki, działania na warzelni i leżakowni, receptury...

95,15
d

Heimbrauen für Fortgeschrittene, Rudolph Hagen

Książka w języku niemieckim dla zacierających.

80,05
d

Historia piwowarstwa w Brzegu i okolicach. Andrzej Urbanek

Szczegółowe opracowanie na temat przeszłości piwowarstwa w Brzegu opolskim i pobliskich miejscowościach. Autor zabiera nas na fascynującą wyprawę po dziejach brzeskich browarów i piwowarów, począwszy od okresu feudalnego po czasy nam najbliższe.

58,09
d

Historia piwowarstwa w Opolu i okolicach. Andrzej Urbanek

Pierwsze szczegółowe opracowanie na temat przeszłości piwowarstwa w Opolu i pobliskich miejscowościach. Autor zabiera nas na fascynującą wyprawę po dziejach opolskich browarów i piwowarów, począwszy od X wieku po czasy nam najbliższe.

51,48
d

IPA (India Pale Ale) Style guide

Oszalałeś na punkcie India Pale Ale? Marzysz o własnym Punk IPA, Hardcore IPA czy Cairn 100% Brett IPA? W takim raazie tej pozycji nie może zabraknąć w Twojej domowej biblioteczce!

55,99
d

IPA nowe podejście. Scott Janish

IPA nowe podejście. Naukowy przewodnik po zapachu i smaku chmielu.

84,99
d

Jak warzyć piwo?, John J. Palmer, polskie wydanie

Wszystko co musisz wiedzieć, aby dobrze uwarzyć swoje pierwsze piwo.

124,99
d

Kuchnia piwosza. Dania Główne.

Zbiór przepisów na znakomite dania główne do piwa i z dodatkiem piwa.

25,99
d

Kuchnia piwosza. Zupy, sosy i przekąski

Zbiór przepisów na znakomite zupy, sosy i przekąski do piwa i z dodatkiem piwa.

21,99
d

Kvass, Dan Woodske

Domowy kwas chlebowy w zasięgu Twojej ręki!

53,99
d

Malt: A Practical Guide from Field to Brewhouse, John Mallett

Praktyczny przewodnik po słodach.

109,99
d

North American Clone Brews, Scott R. Russel

Publikacja zawiera receptury 150 różnych, ciekawych piw północnej Ameryki.

95,69
d

Piwo piotrkowskie od drugiej połowy XV do końca XVIII wieku, Marcin Majewski

Studium przypadku będące zwieńczeniem wieloletnich badań nad piwowarstwem piotrkowskim. Książka wydana w wersji polsko-angielskiej.

59,90
d

Piwowar - magazyn 17 - zima 2014

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 17.

10,20
d

-15%

Piwowar - magazyn 18 - wiosna 2015

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 18.

10,20
d

-15%

Piwowar - magazyn 19 - lato 2015

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 19.

10,20
d

-15%

Piwowar - magazyn 22 - lato 2016

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 22.

10,20
d

-15%

Piwowar - magazyn 24 - 2017

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 24

10,20
d

-15%

Piwowar - magazyn 25 - 2017

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 25

12,00
d

Piwowar - magazyn 30 - 2019

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 30 (Doppelbock)

20,00
d

Piwowar - magazyn 31 - 2019

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 31 (Puszki, Czeski Pilzner)

20,00
d

Piwowar - magazyn 32 - 2020

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 32 (Medalowe receptury)

20,00
d

Piwowar - magazyn 33 - 2020

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych, a w nim m.in. Flanders Red Ale, Gotlandsdricke, porady piwowarskie - część 4

20,00
d

Piwowar - magazyn 34 - 2020

Polski magazyn dla piwowarów domowych, a w nim m. in. Berliner Weisse, New England IPA, Piwo Jopejskie

20,00
d

Piwowar - magazyn 35 - 2020

Polski magazyn dla piwowarów domowych, a w nim m. in. wymrażanie piwa, przechowywanie drożdży, nowofalowe dodatki do piw

20,00
d

Piwowar - magazyn 36 - 2021

Polski magazyn dla piwowarów domowych, a w nim m. in. stout irlandzki, hop creep, włoski pils, grisette.

20,00
d

Piwowar - magazyn 37 - 2021

Polski magazyn dla piwowarów domowych, a w nim m. in. lichtenhainer, biotransformacja substancji aromatycznych obecnych w chmielu, przechowywanie surowców,

20,00
d

Piwowar - magazyn 38 - 2021

Polski magazyn dla piwowarów domowych, a w nim m. in. samodzielne wędzenie słodu, pils niemiecki, pastry sour.

20,00
d

Piwowar - magazyn 39 - 2021

Polski magazyn dla piwowarów domowych, a w nim m. in. Gueze, Domowy bank drożdży, Przydomowy chmielnik

20,00
d

Piwowar - magazyn 40 - 2022

Polski magazyn dla piwowarów domowych, a w nim m. in. wywiad z Hubertem Krechem (Family Food Polska, Rankerov) Schwarzbier, Kveik, Mumme.

20,00
d

Piwowar - magazyn 41 - 2022

Polski magazyn dla piwowarów domowych, a w nim m. in. Cold IPA, wywiad z Grzegorzem Zwierzyną (m. in. Browar PInta), oksydacja piwa, Aj Spindel, piwo bezglutenowe

20,00
d

Piwowar - magazyn 42 - 2022

Polski magazyn dla piwowarów domowych, a w nim m. in. Gose, Catharina Sour, rola wody, napowietrzanie brzeczki.

20,00
d

Piwowar - magazyn 43 - 2022

Polski magazyn dla piwowarów domowych, a w nim m. in. Porter bałtycki, Keptinis alus, Jak smakuje smak?

20,00
d

Piwowar - magazyn 44 - 2023

Polski magazyn dla piwowarów domowych, a w nim m. in.. piwo Marcowe, pH, produkcja granulatu chmielowego i wiele więcej.

25,00
d

Piwowar - magazyn 45 - 2023

Polski magazyn dla piwowarów domowych, a w nim m. in.. Micro IPA, Kwaśnik podhalańskie piwo owsiane, Safbrew BR-8, Jacek Materski.

25,00
d

Piwowar - magazyn 46 - 2023

Polski magazyn dla piwowarów domowych, a w nim m. in.. Foreign extra stout, piwna miksologia, gruit i zioła używane w piwowarstwie

25,00
d

Piwowar - magazyn 47 - 2023

Polski magazyn dla piwowarów domowych, a w nim m. in. Porter bałtycki, Porter angielski

25,00
d

Piwowar - magazyn 48 - 2024

Polski magazyn dla piwowarów domowych, a w nim m. in. Kellerbier oraz Tiole w piwie

25,00
d

Piwowarstwo miejskie w Piotrkowie w XVI-XVIII wieku, Marcin Majewski

Piwowarstwo miejskie w Piotrkowie w XVI-XVIII wieku

34,99
d

Quality Labs for Small Brewers, Merritt Waldron

Książka krok po kroku pomoże Ci zbudować program kontroli jakości w małym browarze komercyjnym. Dobra praktyka produkcyjna, bezpieczeństwo żywności, standardowe procedury, pomiary...

333,99
d

Roślinny browar, Pascal Baudar

Pascal Baudar nadaje dzikiej fermentacji nowy wymiar, sięgając po dziko rosnące rośliny, dzikie drożdże i naturalne bakterie.

44,91
d

-10%

Session Beers: Brewing for flavor and balance, J. Talley

Piwa sesyjne to jedne z najtrudniejszych do uwarzenia piw w domu. Ta książka pomoże wznieść Ci się na wyżyny sztuki piwowarskiej.

88,69
d

-19%

Stephen Beaumont's BrewPub Cookbook

100 najlepszych przepisów z 30 słynnych pubów północnej Ameryki.

93,96
d

Style piw: Barley Wine

Niniejsza książka, opowiada o legendarnym gatunku piwa zwanym barley wine, czyli winem jęczmiennym. Autorzy dzielą się sekretami procesu warzenia tego wymagającego, mocnego, chmielowego i zarazem słodkiego trunku.

84,99
d

Style piw: Belgian Ale / Belgijskie ale

Autor przemierzył cały świat w poszukiwaniu doskonałego piwa i doszedł do wniosku, że belgijskie ale jest ukoronowaniem sztuki piwowarskiej. Może dla ciebie także takim się stanie?

66,00
d

Tajemnice z pamiętnika Irki Thum - córki piwowara, Zachariasz Wojciechowski

Arcyciekawa i poruszająca historia piwowara i przemysłowca Antoniego Thuma zapisana w pamiętniku jego córki Ireny.

57,99
d

Tajemnice zamku i browaru w Raciborzu. Grzegorz Wawoczny

W sposób kompleksowy opisuje dzieje zamku w Raciborzu.

44,99
d

The Craft Beer Cookbook: From Ipas and Bocks to Pilsners and Porters (...)

Kochasz piwo i kochasz jedzenie? Ta książka obowiązkowo powinna zasilić Twoją biblioteczkę. Od smakowitych kotletów marynowanych w cytrusowym IPA do jabłek w cieście z sosem na bazie Amber Ale i karmelu.

102,99
d

The Little Book of Beer Tips, Andrew Langley

Książka w formacie kieszonkowym dla każdego miłośnika piwa.

28,67
d

Wild Brews: Beer Beyond the Influence of Brewer’s Yeast, Jeff Sparrow

Świat lambików, flanders red i brown ale, ich amerykańskich odpowiedników opisany w przystępny sposób. Piwowarzy odnajdą tutaj szczegółowe opisy metod, procedur piwowarskich służących stworzeniu tych wyjątkowych piw.

109,99
d

Wood & Beer: A Brewer's Guide, P. Bouckaert, D. Cantwell

Piwo leżakowane w beczkach cieszy się coraz większym powodzeniem. Może czas pomyśleć o ich zastosowaniu w Waszych browarach domowych?

109,99
d

Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation, Chris White, Jamil Zainasheff

Praktyczny przewodnik po fermentacji.

109,99
d

Żądajcie piwa z Bojanowa!, Witold Mikołajczyk

Ponadwiekowa historia Browaru w Bojanowie od Junkego do Jakubiaka.

20,00
d

Zarys dziejów piwowarstwa w Kotlinie Jeleniogórskiej, Wojciech Szczerepa

Dzieje piwa, browarów i piwowarów w Jeleniej Górze i okolicach od średniowiecza po lata 70. XX w.

67,99
d