Uwaga! Urlop! 26.07 - 08.08 - nieczynne!

Literatura { 80 }

Sprawdź poddziały: Piwowarstwo { 23 }Historia { 10 }Anglojęzyczna { 46 }Niemieckojęzyczna { 1 }

Produkty { 80 } » zobacz wszystkie

Against All Hops, George Heilshorn

Książka wprowadzi Cię w świat Gruitów, czyli piw warzonych bez dodatku chmielu.

99,99
d

American Sour Beers: Innovative Techniques for Mixed Fermentations

Książka ta wprowadza czytelnika w tajniki produkcji piw kwaśnych.

86,39
d

-10%

Beer and Cheese, Ben Vinken & Michel Von Tricht

50 belgijskich piw i sery wybrane specjalnie do nich w bogato ilustrowanym albumie

173,27
d

Brew Chem 101, Lee Hanson

Skarbnica wiedzy chemicznej dla każdego domowego piwowara.

79,99
d

Brew Your Medicine, Kristi Shapla

Uwarz swoje lekarstwo!

89,28
d

Brewing Eclectic IPA, Dick Cantwell

IPA w świeżym wydaniu - chmielenie to podstawa, ale może być z owocami, warzywami, przyprawami, kawą, czekoladą... leżakowana w beczkach a może jeszcze na kwaśno... Szerokie spektrum pomysłów do zastosowania w browarze.

121,99
d

Britain's Lost Breweries and Beers, Chris Arnot

Trzydzieści browarów, które uwarzyły już swoją ostatnią pintę.

148,95
d

Browary akcyjne Wrocławia, Andrzej Urbanek

Książka w formie eleganckiego albumu obejmuje pewien wycinek historii browarnictwa we Wrocławiu, tego związanego z browarami akcyjnymi do 1945r. zapisany na ok. 150 stronach uzupełniony zdjęciami i materiałami kolekcjonerskimi związanymi z tematem.

49,99
d

Cooking with Beer, Paul Mercurio

Jeśli w potrawie występuje jakiś płyn to równie dobrze może to być piwo.

106,94
d

CraftBeer.com Beer & Food Course, J. Herz, A. Dulye

To czasopismo to nie tylko kurs łączenia piwa z jedzeniem, ale właściwie gotowy schemat zorganizowania takiego eventu.

75,99
d

Domowe warzenie piwa, wydanie czwarte, Richard Lehrl

Uprawianie jakiegoś hobby sprawia przyjemność tylko wtedy, gdy prowadzi do sukcesów, a nakład pracy nie przekracza granic rozsądku. Sukces w przypadku warzenia piwa oznacza osiągnięcie wysokiej jakości warzonego trunku.

32,39
d

-10%

Farmhouse Ales, Phil Markowski

Książka ta opisuje nowoczesnym językiem (nie stroniąc od historycznych terminów) rezultaty lat ewolucji i doskonalenia prostych piw wiejskich, prowadząc współczesnych piwowarów w kierunku odtworzenia tych historycznych trunków.

92,99
d

Favourite Recipes with Beer and Cider

Książka ta zawiera wybrane i smaczne potrawy wykonane z udziałem piwa i cydru.

16,20
d

For the Love of Hops: The Practical Guide to Aroma, Bitterness (...,)

Twój świat obraca się wokół chmielu? W takim razie ta pozycja powinna koniecznie znaleźć się w Twojej biblioteczce. Stan Hieronymus wyjaśnia fachowo naturę chmielu, podpowiada jak najlepiej dobierać je do piwa.

96,09
d

Gin: Distilled: The Essential Guide for Gin Lovers

Gin - przewodnik.

59,99
d

Gose, Fal Allen

Wszystko co trzeba wiedzieć o niemieckim stylu piwa - Gose. Historia, profil, składniki, działania na warzelni i leżakowni, receptury...

95,15
d

Guinness, Paul Hartley

Guinness: An Official Celebration of 250 Remarkable Years: History, Ads, Recipes

59,61
d

Heimbrauen für Fortgeschrittene, Rudolph Hagen

Książka w języku niemieckim dla zacierających.

80,05
d

Historia piwowarstwa w Brzegu i okolicach. Andrzej Urbanek

Szczegółowe opracowanie na temat przeszłości piwowarstwa w Brzegu opolskim i pobliskich miejscowościach. Autor zabiera nas na fascynującą wyprawę po dziejach brzeskich browarów i piwowarów, począwszy od okresu feudalnego po czasy nam najbliższe.

58,09
d

Historia piwowarstwa w Opolu i okolicach. Andrzej Urbanek

Pierwsze szczegółowe opracowanie na temat przeszłości piwowarstwa w Opolu i pobliskich miejscowościach. Autor zabiera nas na fascynującą wyprawę po dziejach opolskich browarów i piwowarów, począwszy od X wieku po czasy nam najbliższe.

51,48
d

Hop lovers guide - czasopismo

Specjalne wydanie czasopisma Brew Your Own poświęcone chmielowi.

65,39
d

IPA (India Pale Ale) Style guide

Oszalałeś na punkcie India Pale Ale? Marzysz o własnym Punk IPA, Hardcore IPA czy Cairn 100% Brett IPA? W takim raazie tej pozycji nie może zabraknąć w Twojej domowej biblioteczce!

55,99
d

Jak warzyć piwo?, John J. Palmer, polskie wydanie

Wszystko co musisz wiedzieć, aby dobrze uwarzyć swoje pierwsze piwo.

124,99
d

Kuchnia piwosza. Dania Główne.

Zbiór przepisów na znakomite dania główne do piwa i z dodatkiem piwa.

25,99
d

Kuchnia piwosza. Zupy, sosy i przekąski

Zbiór przepisów na znakomite zupy, sosy i przekąski do piwa i z dodatkiem piwa.

21,99
d

Kvass, Dan Woodske

Domowy kwas chlebowy w zasięgu Twojej ręki!

53,99
d

Malt: A Practical Guide from Field to Brewhouse, John Mallett

Praktyczny przewodnik po słodach.

96,09
d

North American Clone Brews, Scott R. Russel

Publikacja zawiera receptury 150 różnych, ciekawych piw północnej Ameryki.

95,69
d

Od Bohrischa do Bosmana. 160 lat szczecińskiego browaru.

Album ukazujący historię szczecińskiego browaru na setkach zdjęć.

44,99
d

Piwo to napój niezbędny, Sławomir Jędrzejewski

Piwo to napój niezbędny, czyli Przemysł piwowarski na kresach wschodnich II Rzeczypospolitej. Pięknie wydany album autorstwa Sławomira Jędrzejewskiego traktujący o browarnictwie na wschodnich terenach ówczesnej Polski.

79,90
d

Piwowar - magazyn 17 - zima 2014

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 17.

12,00
d

Piwowar - magazyn 18 - wiosna 2015

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 18.

12,00
d

Piwowar - magazyn 19 - lato 2015

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 19.

12,00
d

Piwowar - magazyn 22 - lato 2016

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 22.

12,00
d

Piwowar - magazyn 24 - 2017

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 24

12,00
d

Piwowar - magazyn 25 - 2017

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 25

12,00
d

Piwowar - magazyn 26 - 2018

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 26

12,00
d

Piwowar - magazyn 27 - 2018

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 27

12,00
d

Piwowar - magazyn 28 - 2018

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 28

20,00
d

Piwowar - magazyn 29 - 2019

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 29 (Medalowe receptury)

20,00
d

Piwowar - magazyn 30 - 2019

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 30 (Doppelbock)

20,00
d

Piwowar - magazyn 31 - 2019

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 31 (Puszki, Czeski Pilzner)

20,00
d

Piwowar - magazyn 32 - 2020

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych. Numer 32 (Medalowe receptury)

20,00
d

Piwowar - magazyn 33 - 2020

Piwowar - polski magazyn dla piwowarów domowych, a w nim m.in. Flanders Red Ale, Gotlandsdricke, porady piwowarskie - część 4

20,00
d

Piwowar - magazyn 34 - 2020

Polski magazyn dla piwowarów domowych, a w nim m. in. Berliner Weisse, New England IPA, Piwo Jopejskie

20,00
d

Piwowar - magazyn 35 - 2020

Polski magazyn dla piwowarów domowych, a w nim m. in. wymrażanie piwa, przechowywanie drożdży, nowofalowe dodatki do piw

20,00
d

Piwowar - magazyn 36 - 2021

Polski magazyn dla piwowarów domowych, a w nim m. in. stout irlandzki, hop creep, włoski pils, grisette.

20,00
d

Piwowar - magazyn 37 - 2021

Polski magazyn dla piwowarów domowych, a w nim m. in. lichtenhainer, biotransformacja substancji aromatycznych obecnych w chmielu, przechowywanie surowców,

20,00
d

Piwowarstwo Lwówka Śląskiego. Eugeniusz Braniewski

Książka ta traktuje o historii browaru w Lwówku Śląskim. Zawiera m.in. indeks wszystkich piw warzonych tamże od 1945 r.

10,50
d

Piwowarstwo miejskie w Piotrkowie w XVI-XVIII wieku, Marcin Majewski

Piwowarstwo miejskie w Piotrkowie w XVI-XVIII wieku

34,99
d

Quality Labs for Small Brewers, Merritt Waldron

Książka krok po kroku pomoże Ci zbudować program kontroli jakości w małym browarze komercyjnym. Dobra praktyka produkcyjna, bezpieczeństwo żywności, standardowe procedury, pomiary...

333,99
d

Roślinny browar, Pascal Baudar

Pascal Baudar nadaje dzikiej fermentacji nowy wymiar, sięgając po dziko rosnące rośliny, dzikie drożdże i naturalne bakterie.

49,90
d

Session Beers: Brewing for flavor and balance, J. Talley

Piwa sesyjne to jedne z najtrudniejszych do uwarzenia piw w domu. Ta książka pomoże wznieść Ci się na wyżyny sztuki piwowarskiej.

89,99
d

Stephen Beaumont's BrewPub Cookbook

100 najlepszych przepisów z 30 słynnych pubów północnej Ameryki.

93,96
d

Style piw: Barley Wine

Niniejsza książka, opowiada o legendarnym gatunku piwa zwanym barley wine, czyli winem jęczmiennym. Autorzy dzielą się sekretami procesu warzenia tego wymagającego, mocnego, chmielowego i zarazem słodkiego trunku.

84,99
d

Style piw: Belgian Ale / Belgijskie ale

Autor przemierzył cały świat w poszukiwaniu doskonałego piwa i doszedł do wniosku, że belgijskie ale jest ukoronowaniem sztuki piwowarskiej. Może dla ciebie także takim się stanie?

66,00
d

Style piw: Bock / Koźlak

W tej książce znajdziesz wszystko, co chciałbyś wiedzieć o koźlaku, żeby w nim zasmakować, jak również uwarzyć go samemu.

79,99
d

Style piw: Mild Ale

Mild Ale jest łatwym piwem do uwarzenia, ale niesamowicie trudnym do zdefiniowania. Choć lekkie i niskoalkoholowe, jest równocześnie złożone w smaku i bardzo aromatyczne. Książka zawiera receptury i wskazówki dotyczące warzenia.

90,33
d

Style piw: Oktoberfest, Vienna, Maerzen

Autor starał się dokładnie opracować profil tego piwa, wdzięcznego jako trunek zarówno do picia, jak i do produkcji.

61,00
d

Style piw: Porter

Książka ta przybliży ci historię ulubionego piwa Georga Washingtona i nauczy, jak samodzielnie stworzyć to aromatyczne i pełne piwo dla twej przyjemności.

79,99
d

Style piw: Scotch Ale / Szkockie ale

W książce tej autor zgłębia tajniki drożdży, chmielu, słodów i wody oraz warunków produkcji szkockiego ale, pomagając ci tym samym stworzyć własną warkę tego ciekawego gatunku piwa.

67,89
d

Style piw: Smoked Beers / Piwa wędzone

Drewno użyte do wędzenia czyni różnicę. Wyobraź sobie słodki zapach tlącego się drewna leszczynowego lub wiśniowego, który to przez wędzone ziarenka słodu trafia do gotowego piwa...

100,20
d

Tajemnice zamku i browaru w Raciborzu. Grzegorz Wawoczny

W sposób kompleksowy opisuje dzieje zamku w Raciborzu.

44,99
d

The Artisanal Vinegar Makers Handbook, B. Malle, H. Schmickl

Umyślnie zrobić ocet - to sztuka. I to prastara. Fermentacja, destylacja i infuzja - rzemieślnicza produkcja octu nie będzie miała przed Tobą tajemnic.

149,99
d

The Craft Beer Cookbook: From Ipas and Bocks to Pilsners and Porters (...)

Kochasz piwo i kochasz jedzenie? Ta książka obowiązkowo powinna zasilić Twoją biblioteczkę. Od smakowitych kotletów marynowanych w cytrusowym IPA do jabłek w cieście z sosem na bazie Amber Ale i karmelu.

102,99
d

The Little Book of Beer Tips, Andrew Langley

Książka w formacie kieszonkowym dla każdego miłośnika piwa.

28,67
d

The new IPA - scientific guide to hop aroma and flavor, Scott Janish

Scott Janish przebrnął przez setki prac akademickich i wyłuskał z nich wiedzę o chmieleniu piw w stylu IPA, którą znajdziesz w tej książce.

129,99
d

Water: A Comprehensive Guide for Brewers, John Palmer, Colin Kaminski

Wszystko co powinieneś wiedzieć o wodzie i jej wpływie na Twoje piwo.

99,00
d

Wild Brews: Beer Beyond the Influence of Brewer’s Yeast, Jeff Sparrow

Świat lambików, flanders red i brown ale, ich amerykańskich odpowiedników opisany w przystępny sposób. Piwowarzy odnajdą tutaj szczegółowe opisy metod, procedur piwowarskich służących stworzeniu tych wyjątkowych piw.

85,99
d

Wood & Beer: A Brewer's Guide, P. Bouckaert, D. Cantwell

Piwo leżakowane w beczkach cieszy się coraz większym powodzeniem. Może czas pomyśleć o ich zastosowaniu w Waszych browarach domowych?

96,99
d

Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation, Chris White, Jamil Zainasheff

Praktyczny przewodnik po fermentacji.

96,99
d

Żądajcie piwa z Bojanowa!, Witold Mikołajczyk

Ponadwiekowa historia Browaru w Bojanowie od Junkego do Jakubiaka.

20,00
d

Browary Łodzi i regionu, Marcin Jakub Szymański

Marcin Jakub Szymański podjął trudny temat zebrania w jedną książkową całość dzieje browarnictwa łódzkiego.

68,99
n

Extreme Brewing, Deluxe Edition, Sam Calagione

Sam Calagione, właściciel Dogfish Head Craft Brewery, zabiera nas w pasjonującą podróż po swoich piwowarskich doświadczeniach.

119,99
n

Project Extreme Brewing: An Enthusiast's Guide to Extreme Brewing at Home

Granice w piwowarstwie? Ta ksiązka pokazuje, że w zasadzie ich nie ma!

98,25
n

Radical Brewing, Randy Mosher

Praktyczny przewodnik dla tych, którzy chcą tworzyć nowe receptury piw. Zawiera opisy i receptury wielu historycznych stylów piw.

119,99
n

Style piw: Altbier

Książka ta opisuje jak Altbier był warzony w Duesseldorfie wieki temu przez mnichów oraz jak je uwarzyć obecnie.

82,99
n

Style piw: German Wheat Beer / Niemieckie piwo pszeniczne

Autor bazując na latach osobistych doświadczeń opisuje historię, tradycję i sposoby produkcji tego jedynego w swoim rodzaju piwa pszenicznego.

69,99
n

Style piw: Stout

Michael Lewis zajmuje się analizą Stouta - popularnego gatunku piwa, które ewoluowało od statusu eliksiru medycznego do obecnej, wysokiej pozycji w piwnym świecie.

69,99
n

The homebrewer´s guide to vintage beer, Ron Pattinson

Ponad 100 historycznych receptur bazujących na oryginalnych przekazach.

138,68
n