Książka w języku niemieckim.
Książka dla warzących z procesem zacierania. Liczne wykresy i tabele. Podstawowe przepisy.
- język: Niemiecki
- Autor: Rudolph Hagen
- Oprawa: miękka, 128 stron
- Wydawca: Carl Fachverlag, Hans (13.10.2008)
- ISBN-10: 3-418-00789-9
- ISBN-13: 9783418007892