Browary akcyjne Wrocławia, Andrzej Urbanek | Sklep Centrum Piwowarstwa
Uwaga! 1,2,3 maja nieczynne!

Polecamy z naszej oferty:

Browary akcyjne Wrocławia, Andrzej Urbanek

Browary akcyjne Wrocławia, Andrzej Urbanek

Książka w formie eleganckiego albumu obejmuje pewien wycinek historii browarnictwa we Wrocławiu, tego związanego z browarami akcyjnymi do 1945r. zapisany na 152 stronach uzupełniony zdjęciami i materiałami kolekcjonerskimi związanymi z tematem.

Spis treści:
  • Przedmowa
  • Wstęp
  • Rozkwit piwowarstwa wrocławskiego w średniowieczu oraz jego upadek na przełomie XVIII i XIX wieku
  • Karczmy oraz browary piwa bawarskiego przed pojawieniem się we Wrocławiu browarów akcyjnych
  • Browary akcyjne Wrocławia
  • 1. Pierwszy Wrocławski Browar Akcyjny Spółka Komandytowa na Akcjach, Ernst Januscheck & Comp.
  • 2. Browar Scholza – Schlesische Actien Brauerei
  • 3. Browar Weberbauera – Breslauer Brauhaus
    • Jako przedsiębiorstwo prywatne
    • Jako spółka akcyjna
  • 4. Browar Wiesnera „Zum goldenen Helm“ – Breslauer Actien-Brauerei – Brauerei Wünsche & Co. – Breslauer Union-Brauerei – Schlesische Engelhardt Brauerei
    • Jako Breslauer Actien-Brauerei
    • Jako Brauerei Wünsche & Co.
    • Jako Breslauer Union-Brauerei
    • Breslauer Union-Brauerei na łamach prasy
    • Ponownie jako spółka akcyjna w koncernie Engelhardta
  • 5. Browar „Pfeifferhof” – Brauerei Schultheiss
    • Jako przedsiębiorstwo prywatne
    • Bywały też kłopoty
    • Przejęcie browaru „Pfeifferhof” przez koncern Schultheissa
    • Browar „Pfeifferhof” jako Brauerei Schultheiss Abt. V.
    • Wypadki i wydarzenia, o których pisały gazety
  • 6. Browar C. Kipke
    • Początki browaru
    • Rozwój browaru jako przedsiębiorstwo prywatne
    • Browar Kipke jako spółka akcyjna
    • Browar Kipke na łamach prasy
  • 7. Browar „Alter Weinstock“ – Genossenschaftsbrauerei der Breslauer Gast- und Schankwirte – Bürgerliches Brauhaus Breslau
    • Browar „Alter Weinstock”
    • Druga wrocławska wojna piwna
    • Założenie własnego browaru przez restauratorów
    • Browar „Alter Weinstock“ jako Genossenschaftsbrauerei der Breslauer Gast- und Schankwirte
    • Problemy z piwem butelkowym
    • Bürgerliches Brauhaus Breslau jako spółka akcyjna
    • Wypadki i inne wydarzenia, o których pisały gazety
  • 8. Wrocławska Akcyjna Fabryka Słodu
    • Wstęp
    • Wrocławska Akcyjna Fabryka Słodu
    • Warunki pracy w słodowni akcyjnej w pierwszych latach XX wieku
    • Zakończenie
  • 9. Podsumowanie
  • język: polski, niemiecki
  • Oprawa: twarda, 152 strony
  • Wydawca: Browar.biz (1.05.2015)
  • ISBN-13: 978-83-926864-1-5
image description 49,99
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)