Polecamy z naszej oferty:
American Stout 16º BLG
Czarne wręcz nieprzejrzyste piwo o solidnej goryczce i połączeniu aromatów chmielowych: kwiatowych, owoców tropikalnych, owoców cytrusowych i sosny z aromatami ciemnych słodów.
Komercyjne przykłady to m. in.: Rogue Shakespeare Stout, Deschutes Obsidian Stout, Sierra Nevada Stout.
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pale ale 3,85 kg
- Słód monachijski 1,2 kg
- Słód crystal 0,3 kg
- Słód czekoladowy ciemny 0,2 kg i pszenica prażona 0,2 kg
[spakowane oddzielnie w cenie zestawu]) - Chmiel Columbus, granulat, 35 g
- Chmiel Cascade, granulat, 50 g
- Chmiel Mosaic, granulat, 50 g
Zalecane drożdże: US West Coast M44 Mangrove Jack's Craft Series, Safale S-04, Danstar Nottingham, Fermentum Mobile - FM52 Amerykański Sen, Wyeast XL 1028 London Ale, Wyeast XL 1084 Irish Ale, Wyeast XL 1056 American Ale.W przypadku drożdży suchych polecamy zakupić dwa opakowania, dla płynnych przygotować starter.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania [PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 69,4 ; ABV: 6,7%; Kolor: 76,2 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%.
Górna fermentacja
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny Brew Monk - napisz w uwagach grubiej śrutowane, a tak zrobimy. Nie posiadasz - też możesz nas o to poprosić,. standardowo śrutujemy dość drobno.