Polecamy z naszej oferty:
American Stout 16º BLG
Czarne wręcz nieprzejrzyste piwo o solidnej goryczce i połączeniu aromatów chmielowych: kwiatowych, owoców tropikalnych, owoców cytrusowych i sosny z aromatami ciemnych słodów.
Komercyjne przykłady to m. in.: Rogue Shakespeare Stout, Deschutes Obsidian Stout, Sierra Nevada Stout.
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pale ale 4,25 kg
- Słód monachijski 1,3 kg
- Słód crystal 0,35 kg
- Słód czekoladowy 0,2 kg i jęczmień prażony 0,25 kg
[spakowane oddzielnie w cenie zestawu]) - Chmiel Columbus US 2023, granulat, 35 g
- Chmiel Cascade US 2024, granulat, 50 g
- Chmiel Mosaic US 2024, granulat, 50 g
Zalecane drożdże: Lallemand LalBrew Nottingham High Performance Ale Yeast 11 g, Lallemand LalBrew Verdant IPA 11 g, SafAle S-04, US West Coast M44 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, Wyeast 1056 American Ale, Wyeast 1272 American Ale II, White Labs WLP001 California Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP007 Dry English Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP013 London Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP051 California Ale V Yeast PurePitch™, White Labs WLP066 London Fog Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP090 San Diego Super Ale Yeast PurePitch™ W przypadku drożdży suchych polecamy zakupić dwa opakowania, dla płynnych przygotować starter.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania [PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 58,9; ABV: 6,3%; Kolor: 71,6 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 75%.
Górna fermentacja
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - wybierz w opcjach konta grubsze śrutowanie (lub ustaw tę opcję w koszyku), ześrutujemy tak jak potrzebujesz. Nie posiadasz kociołka - też możesz tę opcję wybrać. Standardowo śrutujemy dość drobno.