Polecamy z naszej oferty:
American Stout 16º BLG
Czarne wręcz nieprzejrzyste piwo o solidnej goryczce i połączeniu aromatów chmielowych: kwiatowych, owoców tropikalnych, owoców cytrusowych i sosny z aromatami ciemnych słodów.
Komercyjne przykłady to m. in.: Rogue Shakespeare Stout, Deschutes Obsidian Stout, Sierra Nevada Stout.
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pale ale 3,85 kg
- Słód monachijski 1,2 kg
- Słód crystal 0,3 kg
- Słód czekoladowy ciemny 0,2 kg i jęczmień prażony 0,2 kg
[spakowane oddzielnie w cenie zestawu]) - Chmiel Columbus US 2020, granulat, 35 g
- Chmiel Cascade US 2021, granulat, 50 g
- Chmiel Mosaic US 2020, granulat, 50 g
Zalecane drożdże: Lallemand LalBrew Nottingham High Performance Ale Yeast 11 g, Lallemand LalBrew Verdant IPA 11 g, SafAle S-04, US West Coast M44 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, Fermentum Mobile - FM52 Amerykański Sen, Wyeast 1056 American Ale, Wyeast 1272 American Ale II, White Labs WLP001 California Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP007 Dry English Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP013 London Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP051 California Ale V Yeast PurePitch™, White Labs WLP066 London Fog Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP090 San Diego Super Ale Yeast PurePitch™ W przypadku drożdży suchych polecamy zakupić dwa opakowania, dla płynnych przygotować starter.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania [PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 63,6 ; ABV: 6,7%; Kolor: 74,3 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%.
Górna fermentacja
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - napisz w uwagach grubiej śrutowane, a tak zrobimy. Nie posiadasz - też możesz nas o to poprosić,. standardowo śrutujemy dość drobno.