Wytrawne, słodowe drożdże górnej fermentacji. Nadają piwom kompleksowego charakteru, tworząc przy tym dębowe estry. Uwydatniają również goryczkę. Są doskonałe do klasycznych brytyjskich piw górnej fermentacji. Nie flokulują tak dobrze, jak White Labs WLP002 English Ale PurePitch™ czy White Labs WLP005 British Ale PurePitch™.

Drożdże polecane do: English Pale Ale, English India Pale Ale, English Special Bitter, English Brown Ale, Robust Porter, English Porter, Oatmeal Stout, Imperial IPA.

• Odfermentowanie: 67%-75%
• Flokulacja: średnia
• Zalecana temperatura fermentacji: 19°-22°C (66°-71°F)
• Tolerancja alkoholu: średnia

Termin minimalnej trwałości najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2023-06-14

Technologia pakowania - PurePitch™ oznacza, iż drożdże są hodowane i dostarczane w tych samych opakowaniach. Nie są nigdy wystawione na działanie środowiska zewnętrznego. Jest to innowacyjna metoda pakowania opracowana w laboratoriach White Labs.

• Zawiera ponad 100 miliardów komórek.

Producent zaleca następujące dawkowanie na 20 litrów brzeczki:

• piwa górnej fermentacji 12 BLG - 1 opakowanie
• piwa górnej fermentacji 12,5 BLG - 16,5 BLG - 2 opakowania drożdży lub 1 opakowanie namnożone uprzednio w jednolitrowym starterze
• piwa górnej fermentacji powyżej16,5 BLG oraz piwa dolnej fermentacji - 3 opakowania drożdży lub 1 opakowanie namnożone uprzednio w dwulitrowym starterze

Drożdże należy przechowywać w lodówce. Przed zadaniem ogrzać je powoli do temperatury 21°C, następnie wymieszać, przeciąć wysterylizowanymi nożyczkami i dodać do brzeczki/startera.

Nie przyjmujemy reklamacji na czas ich startu, pracę oraz przeterminowanie. Prosimy o rozważne zakupy!