Polecamy z naszej oferty:
American Strong Ale 20º BLG
Bardzo intensywna goryczka, feeria cytrusowych smaczków, aromat grejpfruta, w tle sympatyczna kwiatowość. Niebezpieczne w dużych ilościach z uwagi na intensywne aromaty chmielowe i wysoką pijalność, pod którą skrywa się duża ilość procentów. Mocną inspiracją dla tej receptury był Humlefryyyd browaru Mikkeler. Piwa mocne i solidnie chmielone są tymi, które pijasz najczęściej? Nie wahaj się i uwarz je w swoim domu!
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Pale Ale Maris Otter 5,8 kg
- Karmelowy czerwony 0,1 kg
- Karmelowy jasny 0,35 kg
- płatki owsiane błyskawiczne 0,4 kg
- mech irlandzki 10 g
- chmiel Centennial US 2021, granulat 50 g
- chmiel Simcoe US 2021, granulat 150 g
- chmiel Cascade US 2021, granulat 200 g
- chmiel Amarillo US 2022, granulat 50 g
Zalecane drożdże: Lallemand LalBrew BRY-97 - American West Coast Ale Yeast 11 g, Lallemand LalBrew Verdant IPA 11 g, Lallemand LalBrew Nottingham High Performance Ale Yeast 11 g, Fermentum Mobile - FM52 Amerykański Sen, SafAle K-97, Safale US-05, US West Coast M44 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, Hophead Ale M66 Mangrove Jack's Craft Series 10,5 g, White Labs WLP001 California Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP051 California Ale V Yeast PurePitch™, Wyeast 1056 American Ale, Wyeast 1272 American Ale II, W przypadku drożdży suchych polecamy zakupić dwa opakowania, dla płynnych przygotować starter.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 172,8 ; ABV: 8,7%; Kolor: 24,6 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%.
Górna fermentacja
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - napisz w uwagach grubiej śrutowane, a tak zrobimy. Nie posiadasz - też możesz nas o to poprosić,. standardowo śrutujemy dość drobno.