Safale K-97 | Sklep Centrum Piwowarstwa

Polecamy z naszej oferty:

Safale K-97

Safale K-97

Niemiecki szczep górnej fermentacji wyselekcjonowany ze względu na zdolność do tworzenia dużej i trwałej czapy drożdżowej podczas fermetacji. Jego niskie odfermentowanie nadaje piwu odpowiedniego wrażenia “długości/ finiszu na podniebieniu.

Odpowiedni do warzenia piw z niską zawartością estrów, może być stosowany w piwach pszenicznych typu belgijskiego. Ponoć świetnie się sprawdza w altach czy kölschach.

  • Flokulacja: wysoka
  • Zalecana temperatura fermentacji: 12-25°C (optymalnie 15-20°C)
  • Średnie odfermentowanie: 81%

Data ważności najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2019-06-01

Wg pisma otrzymanego z działu jakości firmy Fermentis/Lesaffre drożdże suche mają ważność o 12 miesięcy dłuższą niż to nadrukowano na opakowaniu, W związku z tym drożdże zachowują wszelkie swe właściwości przez ten dodatkowy czas ponad nadrukowaną datę. W informacji o terminie przydatności uwzględniamy ten wydłużony okres.

image description 9,66
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)
Produkty powiązane
+51,29
+79,13
+31,39