Polecamy z naszej oferty:
Crisp German Kölsch 10º BLG
Kluczową cechą Kölscha jest balans pomiędzy słodowością, a chmielowością. Inną ważną cechą jest doskonała klarowność, za którą odpowiada w tym przypadku German Pilsen. Ten przepis Crispa podbije Twoje kubki smakowe.
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- German Pilsen 3,7 kg
- Vienna Malt 0,1 kg
- Chmiel Hüll Melon DE 2022, granulat 50 g
- Chmiel Mandarina Bavaria DE 2022, granulat 15 g
- Chmiel Hallertau Blanc DE 2022, granulat 10 g
Zalecane drożdże: Lallemand Köln Koelsch - Style Ale Yeast 11 g, SafAle K-97, SafAle S-33, Californian Lager M54 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, Fermentum Mobile - FM42 Stare Nadreńskie, White Labs WLP029 German Ale / Kölsch Yeast PurePitch™, Wyeast 2565 Koelsch.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 21,1; ABV: 4,4%; Kolor: 5,5 EBC przy założeniach warki 22 litrowej, wydajności 75%.
Górna fermentacja
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - wybierz w opcjach konta grubsze śrutowanie (lub ustaw tę opcję w koszyku), ześrutujemy tak jak potrzebujesz. Nie posiadasz kociołka - też możesz tę opcję wybrać. Standardowo śrutujemy dość drobno.