Black IPA / Cascadian Dark Ale 18º BLG | Sklep Centrum Piwowarstwa

Polecamy z naszej oferty:

Black IPA / Cascadian Dark Ale 18º BLG

Black IPA / Cascadian Dark Ale 18º BLG

Czarne piwo z mocnym uderzeniem goryczki oraz silnie zaakcentowanym aromatem chmielowym. Idealne połączenie dla wielbicieli ciemnych piw oraz wszelakich IPA. Jeśli jesteś jednym z nich koniecznie musisz uwarzyć to piwo!

Idealnym przykładem piwa w tym stylu jest Black Hope z AleBrowaru i to właściwie dzięki temu browarowi ten styl szerzej wkroczył na nasz rynek. Innymi komercyjnymi przykładami mogą być: Emelisse Black IPA, Brew Dog Libertine Black Ale, Left Hand Brewing Fade to Black Vol 4

W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!

  • Słód pale ale 5,75 kg
  • Słód karmelowy 0,2 kg
  • Słód monachijski ciemny 0,5 kg
  • Słód Carafa II Special EBC 0,5 kg [spakowany oddzielnie w cenie zestawu]
  • Chmiel Columbus US 2020, 50 g
  • Chmiel Cascade US 2021, granulat, 40 g
  • Chmiel Centennial US 2020, granulat, 30 g
  • Chmiel Ahtanum US 2020, granulat, 25 g
  • Chmiel Simcoe US 2020, granulat, 20 g

Zalecane drożdże: Lallemand LalBrew BRY-97 - American West Coast Ale Yeast 11 g, Lallemand LalBrew Nottingham High Performance Ale Yeast 11 g, Fermentum Mobile - FM52 Amerykański Sen, SafAle K-97, Safale US-05, US West Coast M44 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, White Labs WLP001 California Ale Yeast PurePitch™, White Labs WLP051 California Ale V Yeast PurePitch™, Wyeast 1056 American Ale, Wyeast 1272 American Ale II. W przypadku drożdży suchych polecamy zakupić dwa opakowania, dla płynnych przygotować starter.


W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].

W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)


Szacunkowe średnie parametry: IBU: 83,1; ABV: 7,9%; Kolor: 69,4 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 70%.

Górna fermentacja

Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - napisz w uwagach grubiej śrutowane, a tak zrobimy. Nie posiadasz - też możesz nas o to poprosić,. standardowo śrutujemy dość drobno.

image description 83,99
Cechy produktu:
[ szczegóły ]+6,40
[ szczegóły ]+4,00
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)